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らーめん 茂治の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ ラーメン シゲハル ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 鶏白湯らーめんと親子丼のお店
客単価 1000円〜1500円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩8分 都営大江戸線 国立競技場駅より徒歩13分
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-35-2 クローチェ神宮前ビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社CHICKEN
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 高卒以上の方
調理業務の経験がある方を歓迎いたします♪
勤務時間
9:00〜24:00(変形労働時間制・休憩あり)
休日・休暇 月10日休み(シフト制)

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎髪型自由
◎生産者訪問あり
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■◆■────────────────
<2024年6月新規OPEN>
ラーメン店で立ち上げメンバー募集!
経験者歓迎◎お店の中心として活躍しませんか?
────────────────■◆■


【仕事内容】
*ラーメンなどの調理・盛り付け
*製麺・仕込み
*商品開発 ほか

あなたには、主にキッチンでの調理業務をおまかせします。
メニューは鶏白湯ラーメン、親子丼などの鶏料理や、季節の野菜を使用した料理をラインナップ♪
慣れてきたら、料理長候補としてのマネジメント業務もお願いしていきます。

+++ここがPOINT+++
◆=お店づくりに参加できる!=◆
お店がどんなふうに育っていくのかは、集まってくれるスタッフ次第な部分もたくさん!
当店には、あなた自身の想いやアイデアをカタチにするチャンスがあります。
これまでのご経験をいかして、私たちと一緒に“理想のお店”づくりをしていきませんか?

◆=食材の知識を深められる!=◆
当店では、全国から集めた季節の野菜をメニューに使用します。
生産者訪問などもおこない、食材について学べる環境をご用意☆
学んだことを日々の営業でいかし、インプット&アウトプットの良い循環のなかで働けます!

◆=スキルアップにぴったり!=◆
小さなお店なので、適材適所の得意分野から始めてどんどん仕事の幅を広げていけます。
「チャレンジしたい」という意欲がある方に最適な、自分次第で成長できる環境です◎
商品開発や営業に関する提案も歓迎!独立希望の方も、実践的に店舗運営を学べます♪

こんな方にぴったり
・これまでの調理経験をいかしたい方
・新しいお店づくりに興味がある方
・人と接することが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・将来的に自分のお店を持ちたい方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>らーめん 茂治 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <鶏白湯らーめんと親子丼のお店> らーめん 茂治

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\焼鳥百名店大将の鶏白湯らーめん店/
親子丼やチキン南蛮など鶏料理が充実!
安定した環境でスキルアップ◎
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\★\百名店大将のお店でスキルアップ/★/
『らーめん 茂治』は、食べログ百名店にも選ばれた焼鶏店の元大将・篠田茂治がオープンした鶏白湯らーめんをメインとしたお店です。

一つひとつの食材にこだわり、向き合い続けてきた経験をもとに、独自の抽出法で鶏の旨味を引き出した “濃厚鶏白湯スープ” と、4種の小麦を配合した自家製麺を使用したこだわりのらーめんを提供。

焼鶏を極めた篠田が手がけるもう一つの看板メニュー “親子丼” も、多くの方に親しまれています。

『らーめん 茂治』を運営する株式会社CHICKENは、企業グループ INSTYLE GROUP内の企業です。
多業種を展開するグループ内には複数の飲食企業があり、日常使いの定食屋から会員制フレンチ、紹介制の鮨店まで、幅広い業態の店舗を展開しています。
完全な個人経営店ではなく、企業グループとしての基盤とサポート体制が整っているため、安心して働ける環境です。
https://instyle.group


●○------『らーめん 茂治』------●○
外苑前駅から徒歩10分。
原宿・明治神宮前・千駄ヶ谷・国立競技場駅などからも徒歩圏内♪
2024年6月にオープンした鶏白湯らーめんをメインとしたお店です。

◆ Instagram
https://www.instagram.com/ramen_shigeharu


▼▼鶏にこだわる店▼▼
鶏白湯を使用したらーめんが当店のメイン!
らーめんだけでなく、親子丼やチキン南蛮定食などの鶏料理も充実しています◎

▼▼季節感も大切に▼▼
当店では季節限定のラーメンも開発・販売していく予定です。
旬を感じながら、商品開発にもどんどん取り組める環境です!

『らーめん 茂治』から求職者さまへ
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
年齢や性別問わず、やる気のある方からのご応募を大歓迎!

「こんなメニューを出したい」「こんなことをしてみたい」etc.
正社員でもアルバイトでも、お店をより良くするためのアイデアを発信できる環境です♪

経験者はもちろん、未経験から挑戦してみたいという方もお待ちしています。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>らーめん 茂治 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区のラーメンの求人はどのくらいある?
A.
渋谷区のラーメンの求人数は41件あります。うち、正社員求人は28件、アルバイト・パート求人は13件です。
Q.
ラーメンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:ラーメン×千代田区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×中央区
東京都の正社員のラーメン求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:ラーメン×千代田区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×渋谷区
東京都のアルバイト・パートのラーメン求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。
Q.
渋谷区のラーメン求人の給与相場は?
A.
渋谷区のラーメン求人の平均給与は、正社員が月給39.0万円、アルバイト・パートは時給1465円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります