オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 16:29]

【26年春◎新店立ち上げに参加OK】赤レンガ倉庫内のアメリカンダイニング★キャリアアップの機会多数!
最高のサービスと最高の職場を
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Re : Wharfの求人情報|神奈川県横浜市中区

[ リ ワーフ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オーシャンビューアメリカンダイニングレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩5分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩15分
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1丁目1番2号 横浜赤レンガ倉庫 [地図]
定休日 赤レンガ倉庫に準ずる
運営 株式会社GRACE

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜 ※前職の給与と経験を加味して給与と役職を決定します!
試用期間3カ月:給与変動なし
固定残業代23時間分・57,500円~含む(超過分は全額別途支給)

◇昇給あり
◇交通費全額支給

【年収例】
●マネージャー(入社2年目・30代)
→年収520万円=月給40万円×12カ月+諸手当
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店の調理経験が3年以上ある方(他業態経験でもOK)
※経験については面接時にご相談ください
勤務時間
【勤務時間】
9:00〜23:00
実働8h・シフト制
6時間以上の勤務は休憩45分、8時間以上の勤務は休憩60分あり
※所定残業時間が30時間以内になるようシフトを決定

【営業時間】
11:00〜23:00
終電考慮
休日・休暇 月8休み

有給休暇:入社半年後に付与
年末年始休暇:6日間
GW休暇:3日間
夏季休暇:3日間
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇まかない・食事補助あり
◇制服貸与
◇社会保険完備
◇社員割引あり(30%)
◇北海道釧路の姉妹店に出張機会あり(希望者のみ)
◇車・バイク通勤相談可能
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
赤レンガ倉庫にあるオーシャンビューレストラン
給料は前職を考慮◎今までの経験を活かしませんか?
新店計画に伴い、活躍のチャンス多数!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


【 仕事内容 】
◆キッチンにて調理業務
◆仕入れ・食材管理
◆メニュー開発
◆シフト管理
◆社員の取りまとめ・アルバイトの指導

裁量が大きく、今までの経験を大いに活かしていただける職場です。
仕事に慣れてくれば、新店舗をお任せする可能性もあります。

良質な食材・料理を幅広く学べる
良質なUSプライムビーフ、鮮度抜群のシーフード、旬の地元食材など…。
食材にとことんこだわって、料理を手がけています。
厳選した食材を使ったフルコース料理やアラカルトの知識が得られます。
また季節ごとにテーマを決め、アフタヌーンティーのメニューを考案。
洋食というジャンルを幅広く学びたい方にぴったりの環境です。

着実にスキルを磨ける職場
入社直後からでも、経験を活かしたメニュー提案が可能です。
業態問わず意見を出せるため、他業態での経験を活かすことができます!

新しいフェアやサービスの企画も、年齢や在籍年数に関係なくアイデアを活かせる環境です。
一人ひとりの裁量が大きく、早いスピードで成長できる当店で、さらなるスキルアップを目指しませんか?

仕事と同じくらい、プライベートも大切にしたいあなたへ
プライベートの時間も大切にできる職場です。
お休みは月8日に加え、夏季(3日間)・GW(3日間)・年末年始(6日間)の連休もしっかり取得可能。
入社半年後には有給休暇も付与されるため、公休と合わせた連休で旅行に出かけることもできます。
オンとオフのメリハリをつけ、充実した毎日を送りませんか?

幅広い年代が活躍中
30代の支配人を筆頭に、若手が中心となって活躍する職場です。
年齢に関係なく、実力次第でキャリアを築ける環境が魅力。
イタリアで修行したシェフや元美容師など、多彩な経歴を持つ人柄の良い先輩ばかりなので、あなたもすぐに馴染めるはず。
経験より人柄を重視しており、未経験の方もやる気があれば大歓迎!
働きやすい職場で、楽しく成長しませんか?

【 求める人物像 】
・経験を活かしてさらに成長したい方
・店舗展開、立ち上げに興味がある方
・働きやすさを重視したい方

料理長候補のお仕事は、“お店の味を創造すること”。
そのアイデアと実力をぜひ発揮してください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>Re : Wharf 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オーシャンビューアメリカンダイニングレストラン> Re : Wharf

☆Moet&Chandon公認のお店☆
☆Moet&Chandon公認のお店☆
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『赤レンガ倉庫』公認!レストラン『Re : Wharf』

\社員を積極採用中/
今後も複数の新店舗出店予定!
一緒にチャレンジしてくれる新たな仲間達を大募集◎
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『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
*>>オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
*>>高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』

●‥━【Re : Wharf】━‥●
馬車道駅より徒歩5分◎
横浜赤レンガ倉庫にある、オーシャンビューのレストランです。
全150席と広々した店内は、赤レンガ倉庫のレンガを活かしたクラシカルな雰囲気。
テラス席では横浜の夜景を一望できます。

――料理を通して、大人が満たされる至福のひとときを…
最高級のUSプライムビーフと、鮮度抜群のシーフードをメインで提供するお店です。
フルコース料理やアラカルトなど、幅広いメニューを学べる環境◎
さらにアフタヌーンティーでのおもてなしも習得できます。

ワインは料理との相性を考え、世界各地から取り寄せて厳選。
オリジナルカクテルドリンクもあり、ドリンクの知識が身につきますよ。

週末には、横浜にゆかりのあるミュージシャンを招いてのJAZZの生演奏を開催。
お祝いの日やデートなど、多彩な用途でご利用いただいております。

\\ 年明け新店計画あり、新店に向けた体制強化//
26年4月に「横浜ハンマーヘッド」で新レストランを出店予定!
今後のさらなる店舗展開も見据え、体制を強化するための増員募集です。

それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも生まれています。 希望や適性に応じて、既存店から立ち上げに参加したり、新店舗へ異動することも可能です。 成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか?

・★ オープニングからお店作りに携わるチャンス ★・
当社は現在、新たな店舗展開を積極的に計画しています。
そのため、お店作りに携われるチャンスが豊富にあります。

料理長や支配人など、重要なポジションもこれから続々と生まれていきます。
成長中の当社で、あなたも一緒にお店を盛り上げていきませんか。

・★ キャリアアップのチャンスをつかめる ★・
プレイヤーとしてのスペシャリスト志向とマネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します!

実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています。

・★ こんなメンバーと働きたい! ★・
*最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
*新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
*サービスや調理のスキルをさらに磨いて市場価値を高めたい方
*キャリアアップやマネジメントにも挑戦したい方
*社歴ではなく実力でスピーディーにキャリアアップしていきたい方
*今の自分よりもうワンランク上のステージに進みたい方

ご応募を、心よりお待ちしております!


【~ 運営母体『株式会社GRACE』 ~】
◆2012年設立/本社所在地:横浜みなとみらい


(1)楽器事業
(2)リユース事業
(3)カーリユース事業
(4)ビジネスコンサルティング事業
(5)DX推進事業
(6)カフェレストラン事業

6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業!
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』の4ブランドで、計24店舗を運営しています。

そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。

【今後も続々出店予定】
今後はレストラン事業をさらに拡大!
2025年内に、2~3店舗出店予定!3年後には10店舗の出店を目指します!
ご希望があれば、新店立ち上げや新店での勤務も可能です◎

= 新店立ち上げのプロジェクトに参加できるかも? =
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加いただけるチャンスあり☆
既存店での経験をもとに、オープニングメンバーとして勤務することも可能です。

当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください♪

「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします!
☆珠玉の料理とドリンク☆
☆珠玉の料理とドリンク☆
☆特別な空間で働ける☆
☆特別な空間で働ける☆
最高の仲間たちとの出会い!
最高の仲間たちとの出会い!
新商品開発&マーケティングチーム!
新商品開発&マーケティングチーム!
新店舗出店&新役職&キャリアアップ!
新店舗出店&新役職&キャリアアップ!
☆赤レンガ倉庫公認アフタヌーンティー☆
☆赤レンガ倉庫公認アフタヌーンティー☆
<応募先>Re : Wharf 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Re : Wharf
Re : Wharf [オーシャンビューアメリカンダイニングレストラン]
馬車道駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります