NEW	《料理・ドリンク・デザート”の三拍子》”本物”にこだわるオシャレなカフェ♪各界の第一人者とのコラボ！

トライアングルカフェ二子玉川のパティシエ（正社員）の求人情報｜東京都世田谷区

［トライアングルカフェフタコタマガワ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	オールデイダイニング
客単価	1500円〜2000円
最寄駅	東急田園都市線二子玉川駅より徒歩3分　東急大井町線二子玉川駅より徒歩3分
勤務地	東京都世田谷区玉川3丁目17-1　[地図]

こんな会社が運営しています EVER BREW株式会社

日本にベルギービールを広め世界へ。設立14年で19店舗展開中。2018年3月五反田にビール醸造所併設のブルーパブ出店。充実の海外研修もあります。～2018年には5店舗の出店！！2019年も出店予定あり～

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このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月25日

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正社員パティシエ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜35万円 ※給与は経験や能力を考慮の上決定します ※下記の手当を含んだ金額です・固定残業代40時間/58,500円・深夜手当21,000円 ┗勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎ 　残業が40時間未満の場合も、固定残業代は全額支給！＼＼「月休7日」「月休8日」「週休2日」「週休3日」制も選べます！／／ ※働き方で給与が変わるため、面接でご説明いたします。 ◆昇給(年2回査定あり） ◆交通費全額支給（基本1か月分の定期代支給） ◆住宅手当（規定有り） ◆育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ） ◆役職者向け待遇・役職手当（店長・料理長：40,000円～、マネージャー65,000円～）・インセンティブ制度あり・役職者研修あり【給与例】・入社1年目/店長候補　月給32万円スタート・入社3年目/店長　月給34万円・入社5年目/店長　月給38万円家族手当インセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆洋食経験者優遇！　パティシエ業務経験者は特に歓迎◎ ◆やる気があれば未経験、製菓学校卒業者の方もOK！ ※外国籍の方は在住権のある方のみとなります ※定年は60歳となります
勤務時間	◆10:00〜24:00 上記時間内でシフト制（休憩あり） …シフトは30分単位で調整！ ※変形労働時間制《シフト例》・10:00〜23:00 ・11:30〜23:00 ・12:00〜21:00 ・16:00〜23:30 など… ※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります ※終電はもちろん考慮致します！終電考慮
休日・休暇	◆月7～8日休み ※弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、「週休2日」「週休3日」もご相談可能です。・夏季休暇（3日）・冬季休暇（3日）・有給休暇（入社半年後10日付与）・慶弔休暇・結婚休暇・産休、育休(取得実績あり) 産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社割制度（店舗での飲食・オンラインショップ） ◆慶弔金の支給（結婚等） ◆シェアハウスあり ◆定期健康診断 ◆会社でワクチン接種実施《研修制度が充実！》・ビアフェス等のイベント参加研修・生産者訪問（醸造所見学など、国内外）・ベルギービール勉強会・数値勉強会・役職やポジションに応じた研修各種 ┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど… 生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】・焼き菓子、生菓子およびパフェなどの製造（補助）・メニュー開発パティシエとして、当店のデザートづくりを、仕入れや仕込みからお任せします。まずは美味しいスイーツを丁寧に作っていただくことを期待しています。パティシエのご経験をお持ちの方、将来独立を考えている方には、スイーツのメニュー開発やマネジメント業務へ挑戦していただくことを考えています。料理やスイーツに対する“探究心”を存分に発揮できるステージがありますので、意欲的に挑戦してください！＼★ここがポイント！★／ ::■ コラボを通じて各界の第一人者の技に触れられる ■:: 当店は“本物へのこだわり”と“おいしさへの追求”がコンセプト。各界の第一人者とのコラボレーションによりクオリティの高いメニューを提供しています。＜PARFAIT＞監修：森郁磨氏（from 『L’atelier à ma façon』）パフェブームの火付け役。パフェを作り続けて16年、そのレシピは250種類を超す。パフェの常識を覆す前衛的かつ、芸術性の高いパフェを生み出しテレビ・雑誌の取材が絶えない。「パフェは、日本で生まれた独特の文化。グラスの中に自分ならではの文化を詰めていきたい」と、語り見たこともないようなアートなパフェを考案し続けている。＜COFFEE＞監修：松原大地氏（from 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』） 2011年よりバリスタの世界大会・WBC（ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ）にて国際審査員として活躍。 2013年メルボルン大会、 2015年シアトル大会において日本人初の決勝ジャッジに選出される。世界基準の味覚でスペシャルティコーヒーを生豆から厳選しており自社焙煎のコーヒーはこれまで国内外の様々な大会で19回の受賞歴を誇る。＜TEA（紅茶）＞監修：田島庸喜氏（from 『THE TEA COMPANY』）漢方医の資格を取得後、薬膳の普及活動に携わり、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナー、商品開発、著名レストランへのお茶のコンサルティング、料理とのペアリングの提唱などを行なっている。また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。＜TEA（日本茶）＞監修：重松弘毅氏（from 『INARI TEA』）「未来の日本茶」を描くクリエイター。映画バイヤーとして世界をめぐる中で、日本茶の可能性に魅せられる。心を潤すことができる日本茶の魅力は、どうすればもっと輝くだろうか？どうすれば、国境や世代を越えて、より多くの人々に愛されるだろうか？ドリンク、デザート、カクテルのトライアングルで、その解に挑戦し続けている。『TRIANGLE』でしかできない経験で、あなたのキャリアをさらに輝かせてみませんか？【こんな方を歓迎します！】・料理・スイーツに対する“探究心”を持っている方・向上心がある方・チームワークを大切にできる方・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方・フードビジネスに興味がある方・クオリティの高いカフェで働きたい方まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！！身につくスキル！学べる知識！ラテアート盛り付け技術カクテル技法英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞トライアングルカフェ二子玉川正社員パティシエの募集

お店の特徴　＜オールデイダイニング＞　トライアングルカフェ二子玉川

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各界の第一人者とのコラボレーション！
“おいしくって美しい”を追求した
三拍子揃った最高のひと時を提案。
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*☆*――/// 『トライアングルカフェ二子玉川』 ///――*☆*
お料理、ドリンク、デザート。
この三拍子どれかひとつが欠けても、パーフェクトな時間にはなりません。
そのすべてがそろった、最高のひと時を過ごしていただくためのカフェです。

“本物へのこだわり”と“美味しさの追求”
◎各界の第一人者とのコラボレーション！
・パフェ…『L’atelier à ma façon』森郁磨氏
・アマゾンカカオ…『LA CASA DI Tetsuo Ota』太田哲雄氏
・コーヒー… 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』松原大地氏　など

TV等のメディア掲載などわずか1年半で数々の実績を残してきました。
コーヒーはバリスタ世界選手権の決勝で審査員を務める「UNLIMITED COFFEE ROASTERS」松原大地氏の焙煎によるスペシャルティーコーヒーを使用。
紅茶は世界的に有名なレストランが採用している「The Tea Company」の紅茶を提供しています。
アートのような美しさのパフェはSNSや各メディアでも取り上げられています◎

◎大人が感嘆の息を吐くスイーツやフード
何気ない1日をちょっとリッチにする、至高のフードやドリンク。
クラシカルでありながらも、斬新で新しいメニュー展開で多くの大人の心を掴んでいます。
タルトやモンブラン・チーズケーキ・シフォンケーキといった定番スイーツにもアレンジを。
旬の食材やこだわりのアクセントで、ワンランク上のスイーツに変貌しています。

また、軽くつまめる軽食メニューにも当店の魔法をかけています。
シンプルなトーストには、最上級のエクストラバージンオリーブオイルを。
サンドウィッチには、浅草の老舗パン屋さんでつくられた職番を使用しています。
中に挟む具もちょっとリッチに。
黒毛和牛100％のハンバーグや、スモーキーな香りが特徴なプロシュット・コットをたっぷりと。
吊るし熟成の短角牛を使ったカレーは、スパイスから調合しています◎

ソースや野菜・お肉など…。
どれをとっても一級品ばかり。
大人が納得する、パーフェクトなティータイムにピッタリなメニューばかりです♪

◎素材からこだわって作り出すおいしさ
生産者の方から仕入れた良い素材を､おいしい料理やお菓子にしてお客様に提供することにこだわっています。
生産者と直接コミュニケーションをとり､その想いを大切にした魅力あふれる商品開発にも取り組んでいるのも大きな特徴です。

一緒にお店を作っていきましょう！
スタッフ同士で意見交換をしながら､地域の方に親しんでいただけるようなお店にしていきたいと考えています。
ほっとできる、居心地の良いお店を一緒につくっていききませんか？
――経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。

ホスピタリティを大切に､誠実に…お仕事に取り組んでいただける方をお待ちしています！

▼▼ 担当者からのメッセージ ▼▼
パティシエ経験者はもちろん､お菓子が好きな方､コーヒーや紅茶が好きな方…
また、カフェやバリスタに興味ある方にもさらにスキルが磨ける最高の環境です◎
料理、ドリンク、スイーツと三拍子がそろった『TRIANGLE CAFE』で、ぜひあなたの個性をより輝かせてください！

目標や夢、あなたが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています！

▼▼ 系列店情報 ▼▼
● EVERBREW
『デリリウムカフェ』『リオ・ブルーイング・コー』『ブッチャー・リパブリック』
『ベル・オーブ』『ブラッスリーセント・ベルナルデュス』『ブラッスリームー』
『ウルビアマン』『ブラインドパンダ』『WIZ CRAFT BEER and FOOD』『ダブリューチキン』などを運営

● EVERCREED
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営