NEW | 《料理・ドリンク・デザート”の三拍子》”本物”にこだわるオシャレなカフェ♪各界の第一人者とのコラボ! |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※給与は経験や能力を考慮の上決定します ※下記の手当を含んだ金額です ・固定残業代40時間/58,500円 ・深夜手当21,000円 ┗勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎ 残業が40時間未満の場合も、固定残業代は全額支給! \\「月休7日」「月休8日」「週休2日」「週休3日」制も選べます!// ※働き方で給与が変わるため、面接でご説明いたします。 ◆昇給(年2回査定あり) ◆交通費全額支給(基本1か月分の定期代支給) ◆住宅手当(規定有り) ◆育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ) ◆役職者向け待遇 ・役職手当(店長・料理長:40,000円~、マネージャー65,000円~) ・インセンティブ制度あり ・役職者研修あり 【給与例】 ・入社1年目/店長候補 月給32万円スタート ・入社3年目/店長 月給34万円 ・入社5年目/店長 月給38万円
家族手当
インセンティブ制度
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◆洋食経験者優遇! フレンチ・イタリアンの経験者は特に歓迎◎ ◆やる気があれば未経験の方もOK! ※外国籍の方は在住権のある方のみとなります ※定年は60歳となります |
勤務時間 |
◆10:00〜24:00 上記時間内でシフト制(休憩あり) …シフトは30分単位で調整! ※変形労働時間制 《シフト例》 ・10:00〜23:00 ・11:30〜23:00 ・12:00〜21:00 ・16:00〜23:30 など… ※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります ※終電はもちろん考慮致します!
終電考慮
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休日・休暇 |
◆月7~8日休み ※弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、「週休2日」「週休3日」もご相談可能です。 ・夏季休暇(3日) ・冬季休暇(3日) ・有給休暇(入社半年後10日付与) ・慶弔休暇 ・結婚休暇 ・産休、育休(取得実績あり)
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆社割制度(店舗での飲食・オンラインショップ) ◆慶弔金の支給(結婚等) ◆シェアハウスあり ◆定期健康診断 ◆会社でワクチン接種実施 《研修制度が充実!》 ・ビアフェス等のイベント参加研修 ・生産者訪問(醸造所見学など、国内外) ・ベルギービール勉強会 ・数値勉強会 ・役職やポジションに応じた研修各種 ┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど…
生産者訪問
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・仕上げ ・スタッフ育成、管理 ・食材管理 ・メニュー開発 など 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 まずは調理スタッフとしての基本的な業務をお願いします。 業務に慣れてきたら料理長業務もお任せします。 当店は新作メニューやスイーツなどの商品開発にも力を入れています。 「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」 そんな方こそ、当店で活躍してほしい! 料理やスイーツに対する“探究心”を存分に発揮できるステージがありますので、意欲的に挑戦してください! \★ここがポイント!★/ ::■ コラボを通じて各界の第一人者の技に触れられる ■:: 当店は“本物へのこだわり”と“おいしさへの追求”がコンセプト。 各界の第一人者とのコラボレーションによりクオリティの高いメニューを提供しています。 <アマゾンカカオ> 監修:太田哲雄氏(from 『LA CASA DI Tetsuo Ota』) 料理人として、「エル・ブジ」(スペイン)、「アストリッド・イ・ガストン」(ペルー)に勤務するなど、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。 現在は軽井沢を拠点に料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動。 星つきレストランをはじめ、数々の名店が料理に取り入れている。 <PARFAIT> 監修:森郁磨氏(from 『L’atelier à ma façon』) パフェブームの火付け役。パフェを作り続けて16年、そのレシピは250種類を超す。 パフェの常識を覆す前衛的かつ、芸術性の高いパフェを生み出しテレビ・雑誌の取材が絶えない。 「パフェは、日本で生まれた独特の文化。グラスの中に自分ならではの文化を詰めていきたい」と、語り見たこともないようなアートなパフェを考案し続けている。 <COFFEE> 監修:松原大地氏(from 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』) 2011年よりバリスタの世界大会・WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)にて国際審査員として活躍。 2013年メルボルン大会、 2015年シアトル大会において日本人初の決勝ジャッジに選出される。 世界基準の味覚でスペシャルティコーヒーを生豆から厳選しており自社焙煎のコーヒーはこれまで国内外の様々な大会で19回の受賞歴を誇る。 <TEA(紅茶)> 監修:田島庸喜氏(from 『THE TEA COMPANY』) 漢方医の資格を取得後、薬膳の普及活動に携わり、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。 中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナー、商品開発、著名レストランへのお茶のコンサルティング、料理とのペアリングの提唱などを行なっている。 また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。 <TEA(日本茶)> 監修:重松弘毅氏(from 『INARI TEA』) 「未来の日本茶」を描くクリエイター。映画バイヤーとして世界をめぐる中で、日本茶の可能性に魅せられる。 心を潤すことができる日本茶の魅力は、どうすればもっと輝くだろうか? どうすれば、国境や世代を越えて、より多くの人々に愛されるだろうか? ドリンク、デザート、カクテルのトライアングルで、その解に挑戦し続けている。 ::■ 店長・料理長のさらにその先へ!幅広いキャリアプラン ■:: 「成長」をキーワードに、昇進の機会が多くあります。 店長や料理長、エリアマネージャー、部長など… ご自身の目標に合わせてキャリアアップポジションも目指せます! また、社内でキャリアアップしていくだけでなく、独立を目指す方も歓迎します◎ 実際に、年に1~3名の先輩スタッフが独立! あなたの夢や目標やに応じたキャリアを実現できる環境です。 『TRIANGLE』でしかできない経験で、あなたのキャリアをさらに輝かせてみませんか? 【 こんな方を歓迎します! 】 ・料理・スイーツに対する“探究心”を持っている方 ・向上心がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方 ・フードビジネスに興味がある方 ・クオリティの高いカフェで働きたい方 まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。 あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています!! 身につくスキル! 学べる知識! ラテアート 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>トライアングルカフェ二子玉川
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <オールデイダイニング> トライアングルカフェ二子玉川
〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜
各界の第一人者とのコラボレーション!
“おいしくって美しい”を追求した
三拍子揃った最高のひと時を提案。
〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜
*☆*――/// 『トライアングルカフェ二子玉川』 ///――*☆*
お料理、ドリンク、デザート。
この三拍子どれかひとつが欠けても、パーフェクトな時間にはなりません。
そのすべてがそろった、最高のひと時を過ごしていただくためのカフェです。
“本物へのこだわり”と“美味しさの追求”
◎各界の第一人者とのコラボレーション!
・パフェ…『L’atelier à ma façon』森郁磨氏
・アマゾンカカオ…『LA CASA DI Tetsuo Ota』太田哲雄氏
・コーヒー… 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』松原大地氏 など
TV等のメディア掲載などわずか1年半で数々の実績を残してきました。
コーヒーはバリスタ世界選手権の決勝で審査員を務める「UNLIMITED COFFEE ROASTERS」松原大地氏の焙煎によるスペシャルティーコーヒーを使用。
紅茶は世界的に有名なレストランが採用している「The Tea Company」の紅茶を提供しています。
アートのような美しさのパフェはSNSや各メディアでも取り上げられています◎
◎大人が感嘆の息を吐くスイーツやフード
何気ない1日をちょっとリッチにする、至高のフードやドリンク。
クラシカルでありながらも、斬新で新しいメニュー展開で多くの大人の心を掴んでいます。
タルトやモンブラン・チーズケーキ・シフォンケーキといった定番スイーツにもアレンジを。
旬の食材やこだわりのアクセントで、ワンランク上のスイーツに変貌しています。
また、軽くつまめる軽食メニューにも当店の魔法をかけています。
シンプルなトーストには、最上級のエクストラバージンオリーブオイルを。
サンドウィッチには、浅草の老舗パン屋さんでつくられた職番を使用しています。
中に挟む具もちょっとリッチに。
黒毛和牛100%のハンバーグや、スモーキーな香りが特徴なプロシュット・コットをたっぷりと。
吊るし熟成の短角牛を使ったカレーは、スパイスから調合しています◎
ソースや野菜・お肉など…。
どれをとっても一級品ばかり。
大人が納得する、パーフェクトなティータイムにピッタリなメニューばかりです♪
◎素材からこだわって作り出すおいしさ
生産者の方から仕入れた良い素材を、おいしい料理やお菓子にしてお客様に提供することにこだわっています。
生産者と直接コミュニケーションをとり、その想いを大切にした魅力あふれる商品開発にも取り組んでいるのも大きな特徴です。
一緒にお店を作っていきましょう!
スタッフ同士で意見交換をしながら、地域の方に親しんでいただけるようなお店にしていきたいと考えています。
ほっとできる、居心地の良いお店を一緒につくっていききませんか?
――経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。
ホスピタリティを大切に、誠実に…お仕事に取り組んでいただける方をお待ちしています!
▼▼ 担当者からのメッセージ ▼▼
パティシエ経験者はもちろん、お菓子が好きな方、コーヒーや紅茶が好きな方…
また、カフェやバリスタに興味ある方にもさらにスキルが磨ける最高の環境です◎
料理、ドリンク、スイーツと三拍子がそろった『TRIANGLE CAFE』で、ぜひあなたの個性をより輝かせてください!
目標や夢、あなたが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています!
▼▼ 系列店情報 ▼▼
● EVERBREW
『デリリウムカフェ』『リオ・ブルーイング・コー』『ブッチャー・リパブリック』
『ベル・オーブ』『ブラッスリー セント・ベルナルデュス』『ブラッスリームー』
『ウルビアマン』『ブラインドパンダ』『WIZ CRAFT BEER and FOOD』『ダブリューチキン』などを運営
● EVERCREED
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営
各界の第一人者とのコラボレーション!
“おいしくって美しい”を追求した
三拍子揃った最高のひと時を提案。
〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜*〇。゜
*☆*――/// 『トライアングルカフェ二子玉川』 ///――*☆*
お料理、ドリンク、デザート。
この三拍子どれかひとつが欠けても、パーフェクトな時間にはなりません。
そのすべてがそろった、最高のひと時を過ごしていただくためのカフェです。
“本物へのこだわり”と“美味しさの追求”
◎各界の第一人者とのコラボレーション!
・パフェ…『L’atelier à ma façon』森郁磨氏
・アマゾンカカオ…『LA CASA DI Tetsuo Ota』太田哲雄氏
・コーヒー… 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』松原大地氏 など
TV等のメディア掲載などわずか1年半で数々の実績を残してきました。
コーヒーはバリスタ世界選手権の決勝で審査員を務める「UNLIMITED COFFEE ROASTERS」松原大地氏の焙煎によるスペシャルティーコーヒーを使用。
紅茶は世界的に有名なレストランが採用している「The Tea Company」の紅茶を提供しています。
アートのような美しさのパフェはSNSや各メディアでも取り上げられています◎
◎大人が感嘆の息を吐くスイーツやフード
何気ない1日をちょっとリッチにする、至高のフードやドリンク。
クラシカルでありながらも、斬新で新しいメニュー展開で多くの大人の心を掴んでいます。
タルトやモンブラン・チーズケーキ・シフォンケーキといった定番スイーツにもアレンジを。
旬の食材やこだわりのアクセントで、ワンランク上のスイーツに変貌しています。
また、軽くつまめる軽食メニューにも当店の魔法をかけています。
シンプルなトーストには、最上級のエクストラバージンオリーブオイルを。
サンドウィッチには、浅草の老舗パン屋さんでつくられた職番を使用しています。
中に挟む具もちょっとリッチに。
黒毛和牛100%のハンバーグや、スモーキーな香りが特徴なプロシュット・コットをたっぷりと。
吊るし熟成の短角牛を使ったカレーは、スパイスから調合しています◎
ソースや野菜・お肉など…。
どれをとっても一級品ばかり。
大人が納得する、パーフェクトなティータイムにピッタリなメニューばかりです♪
◎素材からこだわって作り出すおいしさ
生産者の方から仕入れた良い素材を、おいしい料理やお菓子にしてお客様に提供することにこだわっています。
生産者と直接コミュニケーションをとり、その想いを大切にした魅力あふれる商品開発にも取り組んでいるのも大きな特徴です。
一緒にお店を作っていきましょう!
スタッフ同士で意見交換をしながら、地域の方に親しんでいただけるようなお店にしていきたいと考えています。
ほっとできる、居心地の良いお店を一緒につくっていききませんか?
――経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。
ホスピタリティを大切に、誠実に…お仕事に取り組んでいただける方をお待ちしています!
▼▼ 担当者からのメッセージ ▼▼
パティシエ経験者はもちろん、お菓子が好きな方、コーヒーや紅茶が好きな方…
また、カフェやバリスタに興味ある方にもさらにスキルが磨ける最高の環境です◎
料理、ドリンク、スイーツと三拍子がそろった『TRIANGLE CAFE』で、ぜひあなたの個性をより輝かせてください!
目標や夢、あなたが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています!
▼▼ 系列店情報 ▼▼
● EVERBREW
『デリリウムカフェ』『リオ・ブルーイング・コー』『ブッチャー・リパブリック』
『ベル・オーブ』『ブラッスリー セント・ベルナルデュス』『ブラッスリームー』
『ウルビアマン』『ブラインドパンダ』『WIZ CRAFT BEER and FOOD』『ダブリューチキン』などを運営
● EVERCREED
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営
<応募先>トライアングルカフェ二子玉川
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
トライアングルカフェ二子玉川 [オールデイダイニング]
二子玉川駅より徒歩3分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給35万円〜45万円