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高品質かつリーズナブルな江戸前鮨店♪
《人柄重視》未経験者もしっかり学べます◎
若手のうちから確かなスキルを身につけるチャンス！
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＼＼【未経験OK】一人前の鮨職人を目指しませんか？／／
現在当店では、大将をサポートする調理・調理補助の正社員を募集中！
経験よりも“やる気”や“人柄”を重視する採用方針です。
新人さんも魚を捌いたり、鮨を握ったり、どんどん実践的に学べる環境◎
大将のマンツーマン指導を受けて、若手のうちからスピーディーに成長していけます♪

採用選考は可能な限り迅速に進めますので、すぐに働きたい方も大歓迎です！

●━…『鮨つぐ』…━●
関内駅から徒歩2分の好立地♪
2021年にオープンした江戸前鮨店です。
カウンター10席のほか、定員6名の完全個室を備えています。

「気軽な値段でたくさんお鮨を食べられる、雰囲気も良いお店」が当店のテーマ◎
内装は客単価が倍の高級店にも引けを取らないクオリティで、上質感たっぷりです。
ヒノキの無垢材を使用したカウンター、昔ながらの氷室冷蔵庫など……、細部にもこだわって仕上げています♪

お客さまは横浜エリアにお住まいの富裕層や、都内在住のグルメな方がほとんど。
カウンターはすでに年内満席となっているほど、予約困難な人気店です！

▼▼コストパフォーマンスの高さに自信あり▼▼
「いいものを提供したい」「お客さまに喜んでもらいたい」という一心で、高級店に引けをとらない食材を使用しています。

つまみと鮨を交互に20〜25点お出しするスタイルも、お酒好きなお客さまに好評です◎

▼▼大将はこんな人▼▼
大学卒業後、建設会社の営業を経て20代中盤から鮨職人の道へ。
西麻布の鮨店で修業を積み、2021年に夫婦で『鮨つぐ』を始めました。
全16席を場合によっては1名で、約2時間半という枠組みで回す実力派です◎
現在は子育てのためにお店を離れていますが、女将も鮨職人なんですよ♪

::＊『鮨つぐ』から求職者さまへ＊::
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
未経験でもやる気があり、「魚が好き」「鮨が好き」であればまったく問題ありません。
大将自身も脱サラしてこの世界に入り、イチから知識と技術を身につけました！
あなたもぜひ当店で学び、大将の横で多くを吸収してください◎

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募を。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！