★気軽に本格スペイン料理とスペインワインが楽しめる人気店★

店名の「オジャリア」とは「オジャ"Olla"」を食べさせる場所という意味の造語。
「ドン･キホーテ」（1605年）にも登場する煮込み料理で、日本の「おじや」の原型に当ります。
「シェリー」をはじめとする「スペイン・ワイン」と、「オジャ」や「タパス」などの「スペイン料理」を存分に、そして気軽に楽しめるお店です。


「食に対するこだわりと情熱」を燃やし続け満足を提案。
スペイン料理を通じて「美味しかった」のその先にある「感激」「感動」「感謝」を、すべてのお客様と私どもで共有し、社会の一輪として貢献することを信条としています！！

食材が持つ旨みや香りを伝統的なスペイン料理の技法で十分引き出したこだわりの一品一品を一緒に提供していきましょう！！


★求める人材
気軽に利用でき、なおかつその品質でお客様の心に残る。
そんなお店であり続けるため、全力で仕事に取り組んでいます。

スペイン料理・スペインワインに興味のある方であればどんな目的の方でも大歓迎！
独立を目指す方、スキルを身につけたい方、未経験者ももちろんOK！
体験入店もOK！！

恵比寿駅から徒歩5分と通勤に便利な立地！
銀座に姉妹店あり！
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください！