午後から勤務＆休みもしっかり◎【総支給35万円以上も可+賞与あり】ジャンルにとらわれず幅広く学べる✨

飲み食い処菊酔の求人情報｜東京都台東区

［ノミクイドコロ　キクスイ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	宮崎地鶏が自慢の郷土居酒屋【調理スタッフ募集】居酒屋・ダイニングバー和食
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR山手線御徒町駅より徒歩3分　東京メトロ銀座線上野広小路駅より徒歩5分
勤務地	東京都台東区上野3-19-1 Hb御徒町 2F　[地図]
定休日	日曜日・祝日【年間100日休】
運営	株式会社BIG　BELLY

このお店の特徴は？公開日：2026年9月1日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円 ※能力・功績などに応じて決定いたします ※試用期間1カ月 ※未経験者は月28万～ ※固定残業代40時間分・5.2万円を含む（超過分は別途支給） ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴ 20代・30代から【月給30万円以上】の高収入を目指せるチャンス！経験を活かしてしっかり稼ぎたい方にぴったりの環境です。頑張りはしっかりと給与で還元。「若いうちから安定した収入を得たい」「実力を正当に評価されたい」そんなあなたの想いに応えます！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴ 【年収例】 ◆経験3年の方月35万+ボーナス・賞与＝約430万 ◆未経験の方月28万+ボーナス・賞与＝約350万 ※能力・功績などに応じて決定いたします資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	✅魚介類を捌ける方歓迎 ✅️独立を考えてる方歓迎 ✅ブランクOK ✅学歴・経験不問どんな理由でもOK◎ ぜひご応募お待ちしております！
勤務時間	◆14：00～23：30 ◆休憩▶90分実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 23日＼2週間ごとのシフト提出／午後からの勤務なので、 Wワークも可能✨ プライベートの時間も確保できる勤務時間帯です。終電で帰宅可能なので、休息時間もしっかり取れますよ🙆 終電考慮副業・ダブルワークOK
休日・休暇	年間休日100日程度 ◆週休2日制 ◆日曜日・祝日定休 ◆2週間毎のシフト制 ◆連休取得OK 夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◆研修あり：1ヶ月 ◆独立支援制度あり ◆副業・WワークOK 研修期間中も交通費支給！お互いの相性を確認する期間として、この1ヶ月でお店との相性や業務内容が合うかをご検討いただけます◎ 生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	🌟事業拡大に向け新スタッフ募集🌟 【✿仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ✅料理の下準備 ✅盛り付け ✅洗い物 ✅焼き場管理 ✅刺し場管理など焼鳥店だから焼き場だけ、鮨店だから刺し場だけ、といった働き方ではなく、幅広い調理に携われる環境です◎ 宮崎地鶏や宮崎牛、旬の鮮魚など、さまざまな食材を扱えるので、これまでの経験を活かしながらさらに料理人としての幅を広げられます！ ※慣れてきたら、アルバイトさんの教育など『マネージメント業務』もお任せしていきます！【★働きやすさ抜群★】 ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ 経験を活かして一緒にお店を盛り上げてくださる方、セカンドキャリアとして新しい環境で働きたい方など幅広い方が活躍できる環境です！ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ◆午後2時からのゆったり勤務◆ 勤務は14時スタートなので、朝の時間をゆっくり使えるのが魅力です！出勤前に家事を済ませたり、趣味や予定をこなしてから出勤したりと、自分の時間も大切にしながら働けます◎ ◆お休みもしっかり確保◆ 勤務は月22～23日ほどで、安定した収入を目指しながらも無理なく働ける勤務スタイルです。休憩もたっぷり90分あるので、メリハリをつけて働けます♪ さらに、シフトは2週間ごとの提出なので、プライベートの予定も組みやすく、仕事と私生活のバランスを取りやすい環境です！ ◆ひとつのジャンルにとらわれない働き方◆ 当店では、焼鳥・炭火焼き・鮮魚・寿司・和食など、さまざまな調理に携わることができます。「焼鳥の経験しかないけど魚も学びたい」「和食の経験を活かして幅を広げたい」「将来のために色々な技術を身につけたい」そんな方にもぴったりです◎ ▼こんな方にピッタリです▼ ✅焼鳥や炭火焼きの経験がある方 ✅魚を捌ける方 ✅寿司を握れる方 ✅飲食店での調理経験がある方 ✅和食の調理経験がある方 ✅ひとつのジャンルに縛られず働きたい方 ✅将来独立を考えている方 ✅お客様とのコミュニケーションも大切にしたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞飲み食い処菊酔正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜宮崎地鶏が自慢の郷土居酒屋【調理スタッフ募集】＞　飲み食い処菊酔

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ここで働くPOINT5選
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✨14時出勤で朝はゆっくり！
✨ 日曜定休・月8日休み◎
✨焼鳥・鮨・和食など幅広く学べる環境
✨経験者は即戦力として活躍可能！
✨20代・30代活躍中！

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今後は事業拡大も予定しており、
将来に向けて一緒にお店を盛り上げてくれる
即戦力スタッフを募集中です！

✿ 働き方について
勤務は午後からスタートなので、
朝が苦手な方や、午前中の時間を有効に使いたい方にもぴったりです。

飲食業界で働きながらも、
生活リズムを大切にしやすい環境です◎

また、お休みもしっかり確保できるため、
プライベートの時間も大切にしながら働けます。

✿ 幅広い経験が積める環境です
当店では、宮崎地鶏や宮崎牛、
全国から厳選した旬の鮮魚など、
さまざまな食材を扱っています。

焼鳥だけ、鮨だけ、和食だけといった
ひとつのジャンルに限らず、
幅広い料理に携われるのが大きな魅力です。

これまでの経験を活かしながら、
さらに料理人としての引き出しを増やしたい方にも
ぴったりの環境です。

✿ キャリアアップについて
今後の店舗拡大に向けて、
一緒に成長していける仲間を募集しています。

将来的には独立支援も行っており、
「もっと経験を積みたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」
そんな想いも応援します。

経験やスキルに応じて、
どんどんお仕事をお任せしていきます◎

✿ 評価・昇給について
スタッフの頑張りはしっかり評価します！

売上や日々の頑張りは、
できる限り給与に還元していきたいと考えています。

「頑張った分、きちんと評価されたい」
「経験を活かして収入アップを目指したい」
そんな方にも働きがいのある環境です。

✿ 会社について
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九州出身の店主が、浅草にある
＜宮崎地どり家＞で積んだ15年の経験を活かし、
御徒町で新店をオープンしました！

宮崎から直送される地鶏や宮崎牛、
全国から厳選した旬の鮮魚などを使用し、
多彩な逸品を自信を持って提供しています。

料理はただ作って出すだけではなく、
提供するタイミングや繊細さも大切にしています。

衛生面にも気を配り、
高品質な料理を安全に提供できるよう
日々丁寧な仕事を心がけています。

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[ 店主から一言！ ]
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます！

この度は、事業拡大に伴い
社員スタッフを募集することになりました◎

当店で大切にしているのは、
料理の技術だけではなく「人との繋がり」です。

お客様に笑顔になっていただくことはもちろん、
スタッフ同士のコミュニケーションも大切にしています。

堅苦しい面接ではありませんので、
ぜひリラックスしてお越しください◎

インスタグラム▶▶
https://www.instagram.com/kikusui.okachimachi_official/reels/
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