銀座 帯の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都中央区銀座
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業態 | 和風フレンチ | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩4分 | ||
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4丁目12－1 VORT銀座イーストII B1 [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日・祝日（ランチ営業は行っておりません） | ||
| 運営 | オフィスN＆A合同会社 | ||
| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | ◎料理長及び副料理長の経験者 ◎イタリアン・フレンチ・洋食・和食の経験が活かせる環境です。 ※前職・経験・実績・資格取得を優遇 今まで身につけた経験が存分に生かせる職場です。 |
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勤務時間
|
勤務時間：13：00〜23：00 ※ランチ営業は行いません 休憩時間：60分
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
公休 ：月８日 定休日：日曜日・祝日
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
交通費上限15,000円/月 昇給年1回 見直し 手当有（時間外・残業・深夜・役職） 【その他】 ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆制服支給 ◆健康診断 など
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□■□■ 料理長・副料理長経験の方歓迎！ ! 洋食、和食など業種に関係なくご応募お待ちしております。 30・40・50代のスタッフが活躍する現場で一緒にお店を盛りあげてください!! オープンキッチンでの仕事となりますので、技術、経験が活かせます。 客席数は16席です。カウンター6席（6名）、個室テーブル3席（10名） ■□■□■□■□■□■□■□■□■ ≪ 仕事内容 ≫ 一般的な料理長としての作業内容となります。 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 あなたの経験やアイデアを存分に活かした料理を提案してください！！ 将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。 スタッフの教育・シフト管理・食材の発注や備品、設備の管理・売上収支管理など、 料理長になるといろいろな仕事があります。 最終的には1店舗全てを任せていきたいと考えています。 〜・〜 こんな方、求む！ 〜・〜 当店が重視するのは人柄やプロ意識。 お客様や他のスタッフと明るく、上手にコミュニケーションをとっていただける方を求めています。 責任を持って仕事ができる方、お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方大歓迎！ ●お客さまが何を欲しているのかを考え行動できる方 ●向上心を持って仕事に取り組める方 ●責任あるポジションを任されたい方、お店を引っ張っていきたい方 ◆料理が好きで、お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ◆流行に敏感であり、常に積極的に仕事に取り組んでくれる方 ◆元気な挨拶と素敵な笑顔でチームを引率できる方 ◆クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方 ◆柔軟に意欲的に働ける方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜和風フレンチ＞ 銀座 帯
コンセプトは『和風フレンチと美酒のマリアージュ』
◎大人が愉しむ和フレンチと和モダン空間で銀座の夜を愉しんで頂く大人の空間を目標として運営しております。
店内は、16席の和モダンの内装に個室が3室とカウンター6席で落ち着いた大人の空間を演出しております。また、オープンキッチンを採用しておりますので、料理人の技量が存分に発揮できる環境です。
店名の帯とは『着物付きのオーナーが着物の帯のように縁や繋がりを結ぶ事を思い名付けました。スタッフ、お客様など、お店をを通して縁のある方々とのつながりを丁寧に結ぶ』と言う願いを込めております。
＝スモークダイニングGAGAも同時募集中‼＝
～～～～◆本店舗は11年目を迎える『燻製創作のパイオニア』◆～～～～
今年で11年目を迎える台東区上野で営業をしている『上野の森スモークダイニングGAGA』が本店舗となります。
上野公園に隣接したGAGAの運営は安定しており順調に売り上げを伸ばしております。
★ アクセスも好条件 ★
・東京メトロ日比谷線『東銀座駅』徒歩１分
・東京メトロ銀座線『銀座』徒歩4分
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よくある質問
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。