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－熟練の技が光る本格江戸前鮨－
高級店ならではの洗練された技術が身に付く
仕事に対する頑張り・意欲はしっかり評価
複数店舗運営で基盤安定で働きやすさ◎
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赤坂見附駅から徒歩1分の場所に構える『赤坂 鮨 天ぷら いわい』。
予約が取れないと話題の有名鮨屋で経験を積んだ大将が握る、本格江戸前鮨が自慢です。

今後のお店の発展・企業の発展に力を貸していただける方は大歓迎。
複数店舗運営の安定基盤のもと、キャリアアップを目指してみませんか？

::: 素材に向き合い、個性を引き出す :::
旬の食材を使用した鮨。
そしてコース料理で鮨の合間に提供される一品料理にもこだわりあり◎
カウンター席にて、目の前で鮨が握られていく臨場感を味わいながら、ゆったりと食事をお楽しみいただいています。

::: 落ち着きある空間で最高のおもてなし :::
一歩店内へ足を踏み入れると、木板でつくられたカウンターがある落ち着いた空間がお出迎え。
カウンター席はもちろん、個室も完備しており、特別な日にもご利用いただいています。
気軽に訪れやすい雰囲気、それは店主の「若者にもたくさん利用してほしい」という想いがあるからこそ◎
清潔感がある温かみのある空間で、最高のサービスをご提供しています。

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。