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　新鮮な海の幸が売りの割烹
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旬の食材をふんだんに使った日本料理と、
種類豊富な地酒・日本酒が楽しめる当店。
一人飲みや少人数の飲み会はもちろん、
忘年会や新年会、歓送迎会、法事など
団体様でのご利用も可能となっています。

覗ける高さ1m、幅2mの生け簀で泳ぐ
魚たちを調理するので、鮮度は抜群！
もちろん、寝かせた方が旨味が増す魚は、
食べ頃を計算して切り出しています。

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　料理について
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当店の主力となっているのが、
九州直送の新鮮なとらふぐ！
高タンパクで低脂肪、
コラーゲンも多く含むふぐは、
美容と健康にも効果が高い
ヘルシー食材です。

そんなふぐを贅沢に使用したコースが、
「活とらふぐづくしコース」。
ふぐ皮煮凍り、ふぐ刺し
ふぐちり、ふぐの唐揚げなど…
様々な調理法でふぐの美味しさを
余すことなく引き出した
満足感あるコースとなっています。

その他にも、
和食の旬会席、うなぎ会席、すし会席
なども取り扱っています。

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　お酒について
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全国各地の地酒を巡って実際に試飲し、
納得いく銘柄のみを厳選！
定番酒、プレミアム酒、季節限定酒などを
常時24種類ほど取り揃えています。
ふぐを取り扱っているので、
もちろんヒレ酒もお楽しみいただけます！

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📢　先輩スタッフの声
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「ふぐ料理店って敷居が高そう…」
と思っていたのですが、
そんな心配は無用でした。
高級感の中に温かみがあり、
丁寧な接客とリーズナブルさが
お客様に喜ばれています。
宴会や接待での利用はもちろん、
普段使いもしやすいので、
友人もよく食べに来てくれています♪
【入社5年目／Aさん】

駅から近くて通いやすい＆
日替わりランチのまかないが嬉しい！
いろいろな種類を食べたいので、
シフトを増やす予定です(笑)。
忘年会では自慢のふぐ料理も
食べられますよ！
【入社3年目／Bさん】

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