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　海外文化のローストビーフと
　日本のドンブリ料理が生んだ型破りのケミストリー！
　ローストビーフ丼で一大ブームを巻き起こしたRedRockには
　新しい「おいしい」を作る為の遊び心とチャレンジ精神、
　そして、それを支える安定した経営基盤があります。
　手掛けた飲食店が流行るのはもはや必然的…？
　と思ってしまうほどブランディングに長けた企業です。

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　＼　コレだよコレ！　／　　　＼　待ってました！　／
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丼にびっしりと敷き詰められた赤身の肉に目を輝かせる人々。
「肉好きが求める理想の姿」を実現させた超・肉肉しい丼で
外食シーンを大いに湧かせています。
今ではもう肉料理の一つとして定番化したローストビーフ丼ですが、
その火付け役となったお店が『RedRock』なんです。
第1号店の盛況ぶりがメディアで取り上げられると瞬く間に話題になり、
店舗は神戸の本店から、東京・大阪の都心部へ進出。
さらに京都・名古屋・広島・福岡…など日本各地に出店を果たし、
ついにはアメリカへ飛び出しました🛫🌎


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　一世風靡から定着して初めて成功と言える
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当店『RedRock』はローストビーフ＆アメリカンステーキ専門店です。
厳選された赤身を＜完全オリジナル製法＞による火入れで柔らかい食感に仕上げ、
スライスした鮮やかなロゼピンク色のお肉を丼に盛ったご飯に巻き付けていきます。
山のように高く高く盛り付けられた肉の塊に自家製ダレとオリジナルヨーグルトソースをかけて
てっぺんに卵黄を乗せたらますますインパクト抜群！
「こうでなくちゃローストビーフ丼とは言えないよな」と言うファンの方もいらっしゃるほど
ローストビーフ丼のビジュアルとして定着しています🥩

SNSでも映え、実際に食べれば食通も唸るウマさ！
ヘルシーな赤身肉の料理であることから女性の方にも多く支持されており、
2016年には外食アワードを受賞し、肉業界の新たなヒットコンテンツとなりました。
牛肉をガッツリ食べたい時の選択肢として、
「焼肉」「すき焼き」などに続いて「ローストビーフ丼」も仲間入りです。
新しい外食文化を作ることに成功したマーケティングの実力、とくとご覧あれ！


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　誰もやってないことをやってみる楽しさ
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界隈から注目度の高い展開を続ける『RedRock』ですが、
実は我々の運営企業が手掛ける事業の一つにすぎないのです。
新たなグルメのパイオニアとなるべく、次々に新しいブランドに挑戦していくので、
あなたがどんなお店を開き、どんな風に活躍したいかぜひ聞かせてください！

どんな突拍子もないアイデアでも構いません。
常識の範疇にとらわれていては、新しい熱狂は生まれない。
積極性を発揮すればするほど芽がどんどん出していく社内環境で、
私達と一緒に前人未踏の「おいしい」へ挑戦していきましょう🏁

🔗レッドロック高田馬場店インスタ　@redrocktakadababa
https://www.instagram.com/redrocktakadababa/?hl=ja

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⫷ 話題のブランドを次々と展開するヒットメーカー！⫸
当店の運営会社は神戸・三宮を中心にさまざまなブランドを展開する
【 有限会社アール.アンド.ビー守破離 】です。
代表の増田昭氏は、当時まだほとんどなかった「焼鳥BAR」というスタイルにて起業し、
その後も波に乗って「和食のレストランBAR」「本格喫茶＋定食屋」「ネオアジア料理」など
革新的アイデアで見たことの無い飲食店をカタチにしてきました。
店舗デザインからメニュー・オペレーションの開発まですべて増田氏が手掛け、
「どのようにすれば、いままでにない店がつくれるか。つくる私が楽しいと思えるかどうか」
を基準に、アバンギャルドな食体験を次々とお客様にお届けしています。

🔗有限会社アール.アンド.ビー守破離 公式サイト
http://www.rb-syuhari.com/

⫷ スタッフたちのために、社内独立環境の整備 ⫸
経営においても"ジブン好み"で自由奔放なマネジメントをしているのかと思いきや、
一番大切にしているのはスタッフ自身が自分の役割（仕事）ややりがいを見つけて
独立やキャリアアップできる体制づくり。
【 有限会社アール.アンド.ビー守破離 】では、どんどん皆さんに独立してもらって
飲食店経営にチャレンジしてほしいと思っています。
社内独立が可能なのでバックアップを受けながら自分のお店を始めてもらってok。
インセンティブも厚く、年収も大幅アップします！
社内独立を経てグループ会社を設立し、代表取締役としての運営も目指してみてください。

私達は将来のビジョンを持ち、それぞれの成長を作り上げていく会社です。
　🔶守…会社を守る
　🔶破…自分の殻を破り
　🔶離…会社を離れて独立
これらがアール.アンド.ビー守破離の定義。
学歴や年齢に関係なく誰もが自分の理想を追い求めて実現し、
それが人々を魅了する仕事になると考えています。

そして、大勢の人材を育成できるようRedRockは全国チェーン化が進行中です。
神戸・大阪・京都・東京・名古屋・博多・広島など日本の主要都市に10店舗。
さらにUSAカリフォルニア州に海外2店舗出店中です。
これ以外でも、お好み焼きの「ふわとろ本舗」「スタンド CLASSIC」
「三好食堂」「赤星」「ひつじやジンギスカン」等といった
幅広い人気飲食店ブランドがあり、常に安定した収益をあげられていて
且つ大量の成功ノウハウが蓄積されているのが強み。
安定企業の堅実な体制の下で店長→独立へチャレンジしませんか？

⫷ 従業員の生活に寄り添うワークライフバランス ⫸
時代に合わせ、経営スタイルも含めて様々な点を柔軟に刷新します。
その一つが【 週休選択制 】の働き方。
意欲やバイタリティのある方は週休1日でバリバリ働いてもらうこともできますし、
私生活と両立して働きたい方は週休2日～週休3日も選べます。
独立したい人、ランチだけ働きたい人、ディナーだけ働きたい人…、
1人ひとりのモチベーションに目を向けたスタッフ主軸の経営スタイルです。

売上ではなく、スタッフのために会社が変わるという驚きの従業員満足度重視。
独自路線を貫く成長企業で、いままでの常識に縛られずに働きたい方は
ぜひご応募ください。
あなたにお会いできるのを楽しみにお待ちしています！