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バーテンダー募集★ウイスキー専門家育成★短時間勤務制度&深夜勤務ナシ★英会話スキル優遇 【恵比寿】

「VinSanto」の求人情報

[ ヴィンサント ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウイスキーバー/ワインバー
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 [地図]
運営 有限会社アズザクロウフライ
日本一バーテンダーが働きたい会社を創る!
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本部スタッフ・SV募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ◎マーケター 正社員:25.0万以上/短時社員:23.0万以上
BARや飲食店での経験や資格有無はもちろん、他業種経験も入社時給与に反映できることがあります。
積極的にお申し出ください。未経験も歓迎、入社後は年2回の昇給機会有。
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 バーテンダーとの兼務可、各業界での経験優遇はありますが未経験でも歓迎です!
*酒類やカクテルの試作試飲があるため、20歳以上、長期勤務できる方のみの募集です。

★とりあえず会ってみるだけ制度
今すぐ就職はできないけれど興味はある、話だけ聞いてみたいという方には、
弊社代表の小林と、とりあえず会ってみるだけという制度も用意しています。
現役のバーテンダーや将来BAR開業を目指している方、情報交換のみでも大歓迎です。
BARカルチャーを広げる仲間として大いに語り合いましょう!お気軽にお問合せください。
勤務時間 ◎フレックス制 (正社員:実働8.0h/短時社員:実働6.0h)

★短時間労働化に取組み、1日平均実働6.0hを達成!(短時社員契約)
外食やBAR業界で慣習化してきた長時間労働と一線を画し、さらに短時間化を宣言しています。
アルバイトや副業もOK、自由時間を活用して、仲間を増やす、感性を磨くことを積極推奨。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ◎週休2日制(正社員:月6日以上/短時社員:月8日以上)

★休みたい日に休日取得できる!
社員も2週間単位でシフト作成、休日はWEB上で自己申請(一部週末や繁忙期除く)できます。
休日希望の理由は一切不問、上司や同僚に気兼ねをせずに好きな時に休日を取れる環境重視。

★週末限定社員契約を新設、限定導入しました!
金土日祝+αのみの勤務で、月15日休日という社員契約制度を新設しました。
導入したばかりですので、限定枠(1名のみ)の採用となります。
月8日以上休み
待遇 労災・雇用保険
社会保険 (正社員)
成果報酬 (管理職)
交通費支給
資格手当
休日出勤手当
資格取得支援制度
独立開業支援制度
社員割引
家族友人割引
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★BARの会社のマーケターとはどんな仕事?
これからのBAR創りと周辺ビジネスの企画開発に携わっていただきます。
デジタルマーケティングや、バーテンダーや店舗管理のサポートも業務の範疇です。


★入社後の仕事内容
BARに関する企画、広報、営業、渉外他、外部プロデュースやコンサルのアシスタント、
フェスやイベント、セミナー等、社内外のイベントで企画から運営まで携わります。
繁忙期や自社店舗のイベントでは、現場でバーテンダーのサポートにもあたります。
さらに、バーテンダーのスキルやBARカルチャーを通じた、多様な事業展開をしています。


★こんな人を求めています&こんな人が向いています!
自ら考える仕事がしたい、たくさんの人と関わって成長したい。
そんな方であれば、現時点でのスキルは問いません。
アクティブで創造性の高い人材を求めているので、仕事を管理されるのではなく、
自由度の高い、自発性を尊重したワークスタイルを積極的に採用しています。
そして、やっぱりBARとバーテンダー、お酒と人が好きな人が向いてます。

*職責上位の管理業務や事務主体のバックオフィス部門ではありません。


★当社が掲げる経営目標
(1)日本で1番バーテンダーが働きたい会社を創る。
(2)100人のバーオーナーを輩出する。
(3)バーテンダーの職域を無限に拡大する。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>VinSanto 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <ウイスキーバー/ワインバー> VinSanto

バーテンダー経験者優遇&初心者も大歓迎!
バーテンダー経験者優遇&初心者も大歓迎!
★VinSanto ヴィンサント Bar&Whisky shop ★
恵比寿駅から徒歩3分。路地裏の倉庫改築、入口が隠し扉のBARです。
“For Gents” をコンンセプトに、ウイスキーショップとテイラーを併設。
「恰好よくて楽しい、本物のBAR」を目指し、ワイン&ウイスキーを揃えます。
渋谷の姉妹店も、看板掲示をしていない隠れ家のカウンターバーです。


★ ウイスキーのエキスパート育成に注力しています★
国内外でウイスキーのマーケットは広がり続けているにも関わらず、
ウイスキーの専門家を目指すバーテンダーが非常に少ないのが現状です。
キャリアプランの観点からも、ウイスキー専門家を目指すのはチャンスです!
私たちの会社の代表は、国内では黎明期のころからモルトバーを運営し、
海外ウイスキー団体のアンバサダーや、国内蒸留所顧問にも就任しています。


★ 最も大事にしたい入社後のキャリアプラン ★
未経験であれば、知識技術とサービスの基礎スキルの習得からはじめます。
目指す方向性と働き方にあわせて、それぞれのテップアップを目指します。
経験者であれば、プロとして力量にあわせた待遇とポジションを用意します。

◎Experiencer/バーテンダーを経験する!
バーテンダーは、多くの人と関わり、銘酒を覚えられる「楽しい仕事」です。
学生や本業を持っている方にとっても、この経験は必ず先の役に立ちます。
私たちは、アルバイトでのバーテンダー勤務も歓迎しています。

◎Specialist/バーテンダーとして道を究める!
バーテンダーとして最も王道の方向性です、継続的に専門性を高めつつ、
ファン(顧客)を獲得し、BARオーナーとして、いち早く開業するのが目標。
現状では、地域密着&小さな店の経営を志向する方が向いています。

◎Manager/チーム創りと店舗運営のプロになる!
バースキルを得意分野に持ちつつ、店舗管理や組織運営、商品開発等、
より大きい外食のマーケットで活躍できる人材になることを目指します。
チームを組んで、一回り大きい仕事を目指したい人に適しています。

◎Marketer/バーカルチャーを広げる存在になる!
私たちの会社は、バーテンダーとマーケターでつくるチームです。
プロモーションやプランニング、バーから派生する全てのビジネスが対象。
いずれは経営参画も目指す方も待ち望んでいます。


★ 日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創る! ★
労務環境の整備、スキルアップサポート、独立開業支援の3つを柱に、
バーテンダーが活躍、将来図を描けるプラットフォームを目指しています。

・選べる契約制度、アルバイト、短時社員、正社員、委託等、副業もOK!
・1日平均6.0時間勤務&週休2日制の短時社員制度!
・ソムリエや、各種資格取得を自社スクールや報奨金で支援!
・これからのバーテンダーに必須の英会話スキルの取得も支援!
・自由参加の社内試飲会、研究会、ゼミを多数開催!

*過去に実施した研修例
・海外及び国内(首都圏外)の有名店での中長期研修
・カクテルコンペティション出場サポート、グランプリ&入賞多数
・エグゼクティブコーチによる管理職向けコーチング受講
・スコットランドへの研修旅行


★ 100人のBARオーナーを輩出する! ★
常時10~20名のバーテンダーが、それぞれの先を目指して活躍中です。
これまでに、数多くの卒業生がステップアップや独立開業を果たしています。
勤務期間に関わらず、店舗委託から開業支援まで、起業を積極支援します。


★ 面談は「話を聞いみてるだけ」も大歓迎! ★
アルバイトや社員等の契約形態に関わらず、弊社代表が全ての面談を担当。
すぐ就職できないけど、いつか働くかもしれない、話だけ聞いてみたいもOK!、
少しでも興味を持ってもらえたら、とりあえず会うだけも大歓迎なんです。


★ 私たちの会社のことを知ってほしい! ★
創業1995年、バー業態を専門に常時10店舗前後を運営するグループです。
渋谷・新宿・吉祥寺を中心に、多様なBAR業態づくりに取り組んでいます。
コロナ後は、酒販併設や商業施設出店、大型プロジェクトも始動しています。


【参考】 運営店舗一覧 2024年5月現在
・VinSanto & 恵比寿ウイスキーショップ (恵比寿)
・OLIM (渋谷) 
・目黒リパブリック (目黒) 
・コートヤードマリオット銀座東武ホテルメインバー(銀座)
・Fairground & 下北沢ワインショップ (下北沢)
・Whisky Gibier (代々木上原)
・Whisky Burgers (中野)
・Vision (吉祥寺) 
・LIBRE (国分寺)
森岡MGR/恵比寿ヴィンサント
森岡MGR/恵比寿ヴィンサント
阿南ディレクター/渋谷オーリム
阿南ディレクター/渋谷オーリム
丸田MGR/下北沢フェアグラウンド
丸田MGR/下北沢フェアグラウンド
ウイスキーショップ併設で豊富な品揃え
ウイスキーショップ併設で豊富な品揃え
年1店舗ペースで新規BARをオープン!
年1店舗ペースで新規BARをオープン!
BARの多様化で新業態にもチャレンジ!
BARの多様化で新業態にもチャレンジ!
<応募先>VinSanto
本部スタッフ・SVの募集
VinSanto
VinSanto [ウイスキーバー/ワインバー]
恵比寿駅より徒歩3分
本部スタッフ・SV 月給25万円〜