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このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 何らかの調理経験がある方優遇!(年数・業態不問!) 未経験者も歓迎します! |
勤務時間 |
09時30分 〜 23時00分 上記時間でシフト制/休憩あり
終電考慮
|
休日・休暇 |
シフト制/月8日〜9日 季節休暇2日×年2回 有給休暇 慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■通勤手当(勤務地により規定あり) ■昇給あり ■賞与あり(業績に応じる) ■各種社会保険 ■社外研修制度 ■制服貸与 ■まかないあり ■社員割引あり ■残業手当 ■役職手当 ■子ども手当(規定あり) ■家賃手当(規定あり) <その他当社の取り組みについて> 研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。 <借り上げ社宅制度あり> 初期費用会社負担で借りることができます(規定あり)
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 鰻未経験でもまったく問題ありません! あなたには、鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 専門店、そしてなかでも特徴のある鰻業態ときくと少しハードルが高そうと思われるかもしれませんが、実はかなりシンプル。 当社では個人の成長度合いや工程ごとでロジック化された研修スケジュールなどを組んでいるので、わずか半年という驚異のスピードで習得した、新卒19歳のスタッフも在籍! さらに当社では卸売業も行っているので、捌きを多く経験することができます。 最初の2週間〜1ヶ月間で卸市場での実務研修といった教育制度も整っておりますので、業界未経験でもご安心ください。 その他にも業務内容などを全て順序立て、論理的に落とし込んだ育成シートを活用し、自身がどこまでできたのか、いつまでに何をめざすのか、を明確にしています。 ロジック化された研修と圧倒的な実戦経験、これこそがスピーディに職人として独り立ちするまでのヒミツです。 ほとんど中途入社ですし、平均年齢35歳と若い力で構成されている組織ですので、経歴関係なくどんどんステップアップも可能ですよ◎ 【 キャリアアップ実績 】 <Yさん(36歳)のケース> 今までは洋食業態しか経験していなく、実は魚を扱ったこともありませんでした。 ただずっと”会社を動かすポジション”に強い憧れを感じていて、急成長しているという環境であれば自分も最前線に立てるかもしれない、と入社を決意。 同年代のスタッフが多く相談しやすい環境だったので、とにかく毎日夢中でした。 今では役職付としてお店を任せてもらえているのも、周りのサポートのおかげです! 会社と自分の成長を何よりも感じられる企業ですよ。 【 こんな方にピッタリ 】 ・和食業界・鰻・⽇本の⾷⽂化に興味がある方 ・オープニングスタッフとして勤務したい方 ・卸会社が卸す本物の高級食材に触れたい方 ・お店や企業を動かしている、というやりがいや実感を得たい方 ・仕事もプライベートも充実させたい方 一度お話をすればきっと、弊社で働く魅力を感じて頂けると思います。 まずはお気軽にお問合せ下さい! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>うなぎ 四代目菊川 立川店
調理スタッフの募集
お店の特徴 <和食・うなぎ> うなぎ 四代目菊川 立川店
【オープニング】経験不問!ステップアップや挑戦のチャンス豊富◆手を挙げれば新店立ち上げや海外勤務も可能。大きな事業成長率を誇る、日本文化の継承を担う企業
昭和7年創業 食材卸業を行う老舗の中庄商店が、”自慢の食材を多くのお客さまにお届けしたい”という想いから設立した「株式会社パッションギークス」。
名古屋からスタートし、現在全国に27店舗。着実に出店を進めてきた当社で、2024年9月『うなぎ 四代目菊川立川店』をオープンします!
根本的な伝統は決して変えることなく、行動で時代に合わせて変化させていく。そんな将来の文化の1ページとなるような挑戦をしていく仲間を求めています!
◇◆圧倒的スピード感で飲食人としてのキャリアアップが叶う!
鰻の世界で一般的に言われる『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』
この文化は当社にはありません。入社半年で焼きができるようになり、1年以内に料理長になる方も数多く在籍します。
店長を目指される方は、出店数も多いため、オープニングの経験がすぐに叶います。
また、社員比率は各店6~8名と、多数在籍。常勤のメンバーで構成されてるため、チームビルディングをしやすいのが特徴です。
ポジションアップで年収600万円超えも!目的や実力を正当に評価しますので、スピーディなステップアップをぜひめざしてください!
◇◆ 日本食、そして鰻は世界で注目される文化に。
昨今、アジア圏では鰻が“ハレの日の食事”として認知をされ始めました。
その先を読み、設立からわずか1年の2018年にはシンガポールへ海外1号店を出店。そして今後数店舗の国内外の出店が決まっていることもその確たる証拠です。
当社の特徴はなによりも自分次第でどんな道も切り開いていけること。
目的や実力を正当に評価する文化なので、キャリアアップの道が拓きやすいですし、最高鮮度の食材&鰻という和食の中でも特化した強みを持つことは、働くスタッフにとっても大きなメリット。
少しハードルが高そうだと思われるかもしれませんが、飲食業界での経験があれば、応募資格は十分。
ぜひ「日本食文化の請負人」として、新しい和食・日本文化を届けていきませんか。
昭和7年創業 食材卸業を行う老舗の中庄商店が、”自慢の食材を多くのお客さまにお届けしたい”という想いから設立した「株式会社パッションギークス」。
名古屋からスタートし、現在全国に27店舗。着実に出店を進めてきた当社で、2024年9月『うなぎ 四代目菊川立川店』をオープンします!
根本的な伝統は決して変えることなく、行動で時代に合わせて変化させていく。そんな将来の文化の1ページとなるような挑戦をしていく仲間を求めています!
◇◆圧倒的スピード感で飲食人としてのキャリアアップが叶う!
鰻の世界で一般的に言われる『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』
この文化は当社にはありません。入社半年で焼きができるようになり、1年以内に料理長になる方も数多く在籍します。
店長を目指される方は、出店数も多いため、オープニングの経験がすぐに叶います。
また、社員比率は各店6~8名と、多数在籍。常勤のメンバーで構成されてるため、チームビルディングをしやすいのが特徴です。
ポジションアップで年収600万円超えも!目的や実力を正当に評価しますので、スピーディなステップアップをぜひめざしてください!
◇◆ 日本食、そして鰻は世界で注目される文化に。
昨今、アジア圏では鰻が“ハレの日の食事”として認知をされ始めました。
その先を読み、設立からわずか1年の2018年にはシンガポールへ海外1号店を出店。そして今後数店舗の国内外の出店が決まっていることもその確たる証拠です。
当社の特徴はなによりも自分次第でどんな道も切り開いていけること。
目的や実力を正当に評価する文化なので、キャリアアップの道が拓きやすいですし、最高鮮度の食材&鰻という和食の中でも特化した強みを持つことは、働くスタッフにとっても大きなメリット。
少しハードルが高そうだと思われるかもしれませんが、飲食業界での経験があれば、応募資格は十分。
ぜひ「日本食文化の請負人」として、新しい和食・日本文化を届けていきませんか。
<応募先>うなぎ 四代目菊川 立川店
調理スタッフの募集