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＜各界の著名人が通う赤坂の超人気料理店＞
独立者を多数輩出！
次世代を担う若手人材を積極採用中◎
大切なことはやる気のみ！
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【調理・サービスともに大募集！】
これまでの経験を活かしたい方や、学びたい方は大歓迎◎
落ち着いた雰囲気の中、腰を据えて将来に役立つ技術を学べる環境がココにあります！

○著名人から愛される赤坂の名店
昼は手打ち蕎麦屋、夜は本格和食が楽しめる2つの顔を持つ当店。
お酒と肴を愉しみ、〆に蕎麦…だけでなく、本格的な和食・蕎麦を目当てに、地域の方・各界の著名人も足しげく通う赤坂の名店です。

築地・豊洲市場を越えて、全国の農家・漁師・産地へスタッフ自らが出向きこだわって仕入れ。
厳選された旬の食材を使用しているため、味・素材には絶対の自信をもっています。

○職人こだわりの蕎麦と本格和食
蕎麦は絶対に、毎日挽きたて・打ち立て・茹でたてを提供！
創業以来変わらぬ当店のこだわりの1つです。

また、蕎麦だけでなくその他の料理にも注目！
「旬の鮮魚のお造り」…などなど、シンプルに見えるからこそ職人の腕が活きる本物の料理を提供しております。

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【定着率抜群の理由とは？】
◇毎月手当や高額賞与も◎頑張りを即還元する給与制度
「頑張ったら頑張った分だけ給与に…」この言葉を現実的に実行しているのが当店。
基本給は最低月給30万円以上から、実力に見合った金額を支給しています。

また、その方の頑張りや実力によって決まる年2回の賞与も魅力のひとつ！
夏の賞与だけで140万円支給した実績もあり、やりがいを持って働ける勤務環境です。

※1回分の平均賞与支給額→41万円
※3月の決算賞与も2023年度は支給いたしました◎

◇土日祝定休◎私生活を大切にできる休暇制度
「たくさん稼いでも、使う機会がなければあまり意味がない…」
そのようにお考えの方、いらっしゃいませんか！？

当店は土日祝定休で、月8日のお休みを確保。
その他に夏・冬・ゴールデンウィーク…など、充実の連休制度が自慢です。
“充実した私生活からこそ良い仕事が生まれる”と考えています。

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【当店の将来を担う次世代メンバーを積極採用中！】
「経験が浅いから…」「ちょっとハードルが高いかな…」
いろいろな不安感を抱えているあなた！！大丈夫です！

当店で働くために必要なことは"やる気”のみ！
年齢や経験で判断することは絶対にありませんので、ご安心ください。
ぜひ一度、お話いかがでしょうか？ご応募をお待ちしています！

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【姉妹店のご紹介】
■沙伽羅／東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル 1F
当店『観世水』から歩いてすぐの場所。
ゆったりとした和空間でそば、天ぷら、刺身などをご提供しています。