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＼出店スピード加速中◎／
年間5～10店舗の出店を計画！
《好きを仕事に》その一歩先へ！
日々を彩るおいしいさで〈最高の店舗体験〉を◎
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◆◇『TruffleBAKERY』で働く魅力◇◆
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★パン製造に専念できる！
ベーカリーというと…。
パン製造をしながら販売接客業務と兼務をしなければならないというのが一般的なイメージだと思います。
しかし『TruffleBAKERY』では、販売接客・製造は〈完全分業制〉です！
製造業務に集中して取り組めるので、パンづくりに情熱を注ぎたい方にぴったりの環境です◎

★希少食材を使ったパンづくりを学べます！
生地づくり～仕上げまでの工程をイチから店舗でおこなっています。
ほかのベーカリーでは触ることができない希少なトリュフ、チーズ、ソーセージ、生ハムなど…。
珍しい食材を使ったパンづくりができることも、大きな魅力です♪
パン職人としてのスキルや知識を深めたい方に最適な環境です。

★販売(お店づくり)に専念できる！
ベーカリーと聞くと、早朝出勤・生地の仕込み〜成型・焼きまでの一連の作業・販売接客業務の兼務など…
重労働が一般的なイメージですが、当店では販売と製造は完全分業制！
スタッフの育成を含む店舗運営業に専念できます◎

★上を目指して頑張りたいあなたに！
店舗業務をマスターしたら、企画や管理業務にもチャレンジ！
頑張り次第では、未経験から店長に最短1年で昇格できますよ♪
チャレンジしてみたいという気持ちを応援、支えていきます！

★地域から社会、そして世界へ◎
美味しい面白いだけでは済まされない、地域からはじめたこのベーカリーを社会へ。
衛生・品質基準を高くもち、日本一の基準を目指す事を宣言します！
そして世界的に見ても美味しいと言われる「水」、世界と戦える小麦、日本が誇れる食材も多用し
衛生規格、品質規格において万全の体制を作り上げ、
社会から世界へ進むベーカリーを目指して参ります◎

★出店計画も続々◎
毎日の生活に寄り添うJR駅ナカや美味しい水が出る産地〈八ヶ岳〉など、
直近2～3年は年間5～10店舗の出店スピードでの展開を計画！
来期（7月スタート）は既に4店舗出店決定済み◎
国内基盤を盤石にしていきます！

「パンづくりを仕事をしたい」「パンづくりの腕を磨きたい」
「接客が好き。有名店でもっとスキルアップしたい」「店舗運営により詳しくなりたい」
など、意欲あふれる方からのご応募を大歓迎！

あなたの《やってみたい》がきっと叶います！

＼ 話題の人気店で、あなたらしく輝くチャンス！ ／
大切にしているのは、お取引先・スタッフ・お客様など…関わるすべての人に対するホスピタリティ◎
製法や食材にこだわりながら、パンの可能性と新たな価値を生み出す。
そして、お客様に選ばれ続けるお店を目指しています☆

●━…『TRUFFLE mini JR池袋駅東口店』…━●
JR池袋駅のコンコースにあるベーカリー。
コンセプトは“毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを”です♪

看板商品は、最高級の白トリュフとフランス産の塩を使った《白トリュフの塩パン》！
厳選素材と独自に開発した生地を組み合わせた、どこまでも贅沢な一品です。
そのほか、惣菜パンや菓子パン、ハードパン、サンドイッチetc.
40～50種類のパンを取り揃えています◎

アメリカ西海岸からインスピレーションを受けたお洒落な店舗デザインも、当店の特徴です。
開放感と親しみやすさがあり、地域の方々を中心に幅広い世代のお客様にご利用いただいています。
ただ商品を売るだけではなく、温かいおもてなしのココロも一緒にお届けするベーカリーです♪

＊・◆全国へ届く！メディアも注目のブランド◆・＊
さまざまなメディアで取り上げられている当店。
国民的アイドル・タレントからも高い評価をいただいています◎
特に『坂上＆指原のつぶれない店』『クロサギ』『よにのちゃんねる』『木村さ〜〜ん！』の影響はピカイチ！
放送後は、多数のお客様にご来店いただきました。

直近の実績は…
▼TV・ドラマ
＊関西テレビ 『やすとも・友近のキメツケ！※あくまで個人の感想です』『ちゃちゃ入れマンデー』
＊TBS『坂上＆指原のつぶれない店』※2回
＊フジテレビ『ぽかぽか』『浜ちゃんが！』『週刊ナイナイミュージック』
＊大阪朝日放送『newsおかえり』
＊日テレ『1億3000万人のSHOWチャンネル』『ヒルナンデス』
＊ドラマ『クロサギ』
▼YouTube
＊『よにのちゃんねる』
＊『木村さ〜〜ん！』※2回

自分の職場のメニューを推しが食べている…。
そう考えただけで夢が広がりますよね♪

#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#DRESSTABLE #ドレステーブル #ベーカリー
#白トリュフ #製パン #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン
#池袋 #池袋駅 #豊島区 ベーカリー

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【　運営元：株式会社ドレステーブル　】
ヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材などの輸入・販売を手掛けています。
「プロ向けの専門食材をもっと身近に感じてほしい」
「毎日食べるパンで、ちょっと豊かさを感じてほしい」
そんな思いから、2017年に門前仲町の裏路地で『TruffleBAKERY』をスタートしました！

現在は北海道から沖縄まで、全27店舗まで運営店舗数を拡大中！
今後も時代の流れを読みながら、無理のないペースで新規出店を続けていきます◎
挑戦を応援する企業だからこそ、若くして新店立ち上げ業務などやりがいある仕事に携われるのも当社の魅力です！

●━…〈飲食業〉の枠を超え、一歩先の心意気を持つ企業…━●
当社が目指すのは「最高のパン屋」ではありません。
運営に際し、キーワードにしているのは〈最高の店舗体験〉。
そのためには、同じ想いで・同じ方向を向いて走ってくれる仲間が必要不可欠だと考えています。

重視する〈3つのマインド〉
【1】あるべき姿を受け入れ・体現する気持ち
「失敗は成功の糧」と考え、成長のために行動しましょう！
失敗を恐れず、向上心を持って行動できる仲間を探しています。

【2】風景として馴染む
〈目立つ〉のではなく〈溶け込む〉ことが大切。
清潔感のある身だしなみや、快適な店舗環境の整備・心地よい接客を目指しましょう！

【3】お客様のための活動
接客業の必須スキルともいえる、気配りや心配り・おもてなし。
会話を楽しみながら、商品や店舗の魅力をあなたの言葉で伝えられる方を歓迎します！

■ スタッフ構成について♪ ■
1店舗につき、正社員・アルバイトを含めて30名程度のスタッフが在籍。
小規模なら2名以上、大規模なら4名程度が同じ時間帯でシフトINしています。
ワンオペで黙々と作業、なんてことはありません！
一緒に働く仲間と楽しみながら働き、チームワークを築いていけます◎

正社員はほとんどが20代で、女性スタッフが多数活躍中♪
アルバイトは夕方～夜は大学生、朝～昼は主婦（夫）の30～40代が中心となって活躍しています！

■ 着実なスキルアップを実現♪ ■
経験者・未経験者の採用は、50％ほど。
未経験からだってちゃんと成長できる環境をご用意しています◎

その一環として、OJTのほか、月に1回の《Off-JT》を実施！
全正社員＆アルバイトが対象で、本社で6時間程度、当社の理念や考え方を共有します。
アルバイトはいったん学生さんから参加していただく予定です。

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～下記もぜひご覧ください～
●TruffleBAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php