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根津・上野エリアで
看板を掲げる天ぷら屋
『天ぷら 福たろう』

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当店では、完全予約制のコースを主軸に、
日々上質な天ぷらをご提供しております。
店内には、6席のカウンターがメインで
目の前で調理の様子をご覧いただける
臨場感溢れる特等席となっております。
奥には、テーブル席の個室もご用意。
気品ある落ち着いた空間で、
心ゆくまでお食事をお楽しみいただけます。

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【こだわりの食材】＋【一流の技術】
　が生み出す絶品コース
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食材の新鮮さと衣の空気感を何よりも大切にし、
素材選びから天ぷら粉、揚げ方に至るまで、
一切の妥協を許しません。
香ばしく、サクッと軽快な天ぷらは、
一口頬張ると素材本来の旨味が心地よく広がります。
ディナーやランチはもちろん、記念日や誕生日、
接待など、様々なシーンでご利用いただいています。

『国産にこだわった素材選び』
魚介類は豊洲市場へ毎日足を運び、
野菜は農家さんから直接仕入れています。
また、米は富山県の「てんたかく」を使用し、
炊く際には現地から取り寄せた水を使用しています。
細部に至るまで抜かりはなく、素材の美味しさを
最大限に引き出すために、新鮮な食材を丁寧に扱い
ご提供しています。

～～店主について～～
店主はもともと日本料理を専門に学び、
その技術を磨いてきました。
特に日本料理の中でも天ぷらに魅力を見出し、
亀有で独立後に根津へ移転。
そのため、当店のコースには天ぷらだけでなく、
出汁を効かせた椀物や炭火で焼いた魚など、
季節の和食も豊富にご提供しています。
日本の伝統技法を活かした料理をぜひご堪能ください。

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【採用担当者から】
完全予約制ではありますが堅苦しい感じは一切なく、
和やかで落ち着いた雰囲気で運営しています。
店主もお客様もとても優しく話しやすいので
ホール業務や接客が好きという方にぴったりです！

礼儀作法や接客マナーなど
はじめての方にもイチから教えるので
安心してくださいね！

お客様やお店の雰囲気に合った話し方、
料理の提供の際の所作など、
先輩スタッフも最初は全然できませんでしたが、
今ではお客様から褒められるほどです。

ご応募お待ちしております！