オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月30日 20:24]

\有名人も多数来店!ねぎタン塩が自慢の人気韓国式焼肉ダイニング/未経験もOK◎年休110日◎
西麻布をカジュアルに楽しめる路地裏のお店
西麻布をカジュアルに楽しめる路地裏のお店

胡同(フートン)の求人情報|東京都港区

[ フートン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 韓式炭火焼肉居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩10分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区西麻布4-1-8 上滝ビル 1F [地図]
運営 株式会社テイクファイブ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜45万円 ※今までのご経験やスキルを考慮して決定いたします
※月給には固定残業代:75,465円〜(45時間分)・深夜割増手当6,720円〜(20時間分)を含む
※試用期間3ヶ月(原則条件等の変動なし)

■賞与年2回(業績による/入社3ヶ月後より支給対象)
■昇給年1回
■勤続手当(毎年3,000円ずつ一律加算/上限6万円)※入社1年経過後より対象
■家族手当(扶養家族1人につき5,000円/月)
■子育て支援手当(扶養の未就学児1人につき5,000円/月)
■役職手当(マネージャー/店長などに昇格後から対象)
■慶弔祝い金
■交通費規定支給(上限30,000円/月)
応募資格 <学歴不問/飲食店におけるリーダー経験をお持ちの方>
これから店長を目指していきたい方も大歓迎です!

【歓迎条件】
■焼肉店/韓国料理店の店長経験をお持ちの方歓迎します!

\こんな方は歓迎します/
□店舗運営やスタッフ育成の経験を活かしたい方
□サービス・料理だけでなく、お店づくりにも携わりたい方
□裁量を持って店舗運営に挑戦したい方
□お客様に長く愛されるお店をつくりたい方
□チームで成果を出すことにやりがいを感じる方
□将来的に複数店舗のマネジメントや新規立ち上げにも興味がある方
勤務時間
勤務形態:シフト制
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日

【勤務時間】
⏰13:00〜23:00(シフト制)
※8時間前後での勤務/1時間休憩
※シフト例:13:00〜23:00/14:00〜23:00/15:00〜23:00 など

【営業時間】
⏰17:00〜23:00(L.O. 22:30)
※ランチ営業なし
休日・休暇 <年間休日110日(会社カレンダーによる)>
└飲食業界の平均年間休日"105.1日"よりも5日多い休日数です(令和5年度厚生労働省調査)

■月9〜10日休み(2月のみ月8日休み)
■有給休暇(入社6か月経過後10日付与)
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休業
■育児休業
■子の看護休暇
■特別休暇

※連休取得も相談可能
待遇 ■社会保険完備
└労災・厚生年金・健康保険・雇用保険
└東京食品販売国民健康保険組合を利用

■お誕生日プレゼント
└当社グループ店舗で使用できる1万円のお食事券をプレゼント!

■保養所など充実の福利厚生あり
└箱根、山中湖、日光などのホテルに割引価格で宿泊可能です!

■高級店ならではの美味しいまかない
■健康第一!定期健康診断
■従業員割引(20%OFFチケット支給)
■社内研修・試食会・勉強会
■社員総会(懇親会あり)
■ハラスメント研修
■ユニフォーム貸与
└お店でクリーニング/自宅洗濯不要
仕事内容・
求める人物
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◎人気店を動かす店長候補募集
◎店舗運営・人材育成・数値管理まで幅広く挑戦
◎月9〜10日休み(週休2日分+祝日相当)
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【仕事内容】
まずは接客や店舗運営を通して、
胡同ならではのサービスやオペレーションを学んでいただきます。
その後は店長候補として、店舗全体のマネジメントをお任せします。

・接客・店舗運営業務全般
・アルバイトスタッフの採用・育成・シフト管理
・売上・原価・利益などの数値管理
・販促企画や店舗ブランディング
・常連様対応・顧客づくり
・メニュー開発への参加
・キッチンとの連携・オペレーション改善

スタッフが働きやすく、お客様がまた来たくなる。
そんなお店づくりを担うポジションです。

【人気店を支える店長候補に】
店長の仕事は、売上を管理することだけではありません。

スタッフが成長できる環境をつくること。
常連のお客様との関係を築くこと。
「また胡同に来たい。」そう思っていただけるお店をつくること。

現場で働くスタッフ全員と力を合わせながら、
人気店をさらに成長させていく仕事です!

【裁量があるからこその面白さも】
胡同では、現場の声を大切にしています。
・スタッフ教育の仕組みづくり
・店舗でのキャンペーン企画
・オペレーション改善
・メニュー開発への参加 など
店長自身が考え、実行できる環境があります。
「もっとこうしたら良くなる。」そのアイデアがお店の成長につながります。

【豊富なキャリアパスの選択肢】
当社では、店長はゴールではありません。
店舗運営の経験を積んだ先には、

■複数店舗を統括するマネージャー
■新店舗の立ち上げ
■業態開発
■本部職へのキャリアチェンジ
など、多彩なキャリアを目指すことができます。
「現場で終わらない飲食人」として、
市場価値を磨くことができます。

【西麻布 胡同について】
西麻布交差点から徒歩30秒。
『西麻布 胡同』は、本格焼肉と韓国料理を
カジュアルに楽しめる人気店です!
姉妹店「まんぷく」から受け継ぐ名物ねぎタン塩をはじめ、
黒毛和牛やカムジャタン、都内では珍しい生マッコリなど、
こだわりの料理を提供しています。

普段使いの常連様から、記念日使いのお客様まで幅広くご来店されています。
さらに、人気有名人のYouTubeで紹介された際には、
新規のお客様が多く来店されたことも。
これからも胡同のファンを一緒に増やしていきましょう◎

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>胡同(フートン) 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <韓式炭火焼肉居酒屋> 胡同(フートン)

社員・アルバイト関わらずチームワーク抜群
社員・アルバイト関わらずチームワーク抜群
\焼肉も韓国料理も楽しめる韓国式焼肉店◎/
◎年収500万円以上も可◎賞与年2回◎基本月9〜10日休み
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西麻布と聞くと、少し敷居が高いイメージを持たれるかもしれませんが、
『胡同』は少し違います。
本格焼肉と韓国料理を肩肘張らずに楽しめる、地域に根付いたお店です。

仕事帰りの食事やご家族でのお祝い、友人との食事会など、
さまざまなシーンでご利用いただき、
長く通ってくださる常連様も多数いらっしゃいます◎

お客様とコミュニケーションを取りやすい環境だからこそ、
「これからリピートします!」「美味しかったです」と
嬉しい言葉をかけてもらえる場面も多いです。

今年メニューの刷新をして、焼肉メニューもさらに豊富に!
これからも多くの方から愛されるお店になれるように、日々成長中です。

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【人気店だから、任せてもらえる。】
現場の声を大切にしているからこそ、
・メニュー開発
・オペレーション改善
・スタッフ育成
・キャンペーン企画
・店舗づくり
など、経験や意欲に応じて幅広い仕事に挑戦できます。
"自分で考え、お店をもっと良くしていく"
そんな面白さを味わえる環境です!

ゆくゆくはスタッフの育成・FL管理・売り上げ改善の提案など、
より経営に踏み込んだ知識を身に付けることが可能です。

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【料理も、お店づくりも、楽しめる。】
胡同では、姉妹店「まんぷく」から受け継ぐ名物ねぎタン塩をはじめ、
韓国料理、一品料理まで幅広いメニューをご提供しています。

・肉の扱い方
・焼肉の知識
・韓国料理の調理技術
・メニュー開発
など、料理人として幅広い経験を積むこともできます◎

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【運営会社"株式会社テイクファイブ"とは】
『株式会社テイクファイブ』は、国内21店舗・アメリカ7店舗・ミャンマー3店舗のセントラルキッチンを経営しています。
時代の流れとともに、飲食店の在り方など変わっていきますが、
「レストランを通して人を幸せにしたい!」という思いを持ち続け、奮闘中です。

かつて代表が学生時代、母のレストランを手伝っていた時、
お客様からいただいた一言があります。
「私、深夜のレストランって嫌いなの。けど、このレストランはあなたがいるから来るの。
あなたは深夜のお店にしては珍しく思いやりを持って接してくれるから。」
――目の前のお客様に喜んでもらえる。
そんな思いがテイクファイブの原点としても根付いています。

【運営ブランド】
・まんぷく(焼肉)
・十々(焼肉)
・亀戸ホルモン(ホルモン専門店)
・胡同(韓国焼肉)
・レッドペッパー(ビストロ)
・グーイタリアーノ(イタリアン)
・ぺスカデリア(オイスターバー)

HP:https://take-5.co.jp/
採用ページ:https://take-5.co.jp/recruit/
他拠点・ブランドでも募集中です!

▼Instagramも是非ご覧ください
https://www.instagram.com/nishiazabu.futon/

お客様に喜んでもらえるお店を、一緒に創り上げていく仲間をお待ちしております!
K-POPが流れる賑やかな店内です◎
K-POPが流れる賑やかな店内です◎
美味しいまかないが無料で食べられます。
美味しいまかないが無料で食べられます。
胡同で長年愛されている名物カムジャタン!
胡同で長年愛されている名物カムジャタン!
先輩スタッフが優しく教えるのでご安心を。
先輩スタッフが優しく教えるのでご安心を。
姉妹店・まんぷくの名物ねぎタン塩も。
姉妹店・まんぷくの名物ねぎタン塩も。
西麻布の交差点から徒歩30秒です。
西麻布の交差点から徒歩30秒です。
<応募先>胡同(フートン) 正社員 店長候補・マネージャーの募集
胡同(フートン)
胡同(フートン) [韓式炭火焼肉居酒屋]
広尾駅より徒歩10分 六本木駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給31万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります