「白金 芯」の求人情報

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メディア注目【若手オーナー率いる割烹料理店】
和食・お酒・カウンターサービス・店舗経営
すべて学んで“目指す道”への一歩を踏み出しませんか？
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落ち着いた大人の街・白金。
そんな白金高輪で話題の割烹料理店です。
初夏のOPENから間もないですが『東京カレンダー』『dancyu』などの雑誌に続々と掲載。
『2025年版ミシュランガイド』には「セレクテッドレストラン」としても掲載されています。

今回は正社員の調理補助スタッフを募集。
予約の取りづらい人気店で活躍できるまたとないチャンスです。
スピーディーにお店を成長させた若手オーナーが、独立の夢も応援。
調理経験を活かして、次のステップへ進みたいという方をお待ちしています！

…――『白金 芯』について
▼メディアで大注目の割烹料理店
30～50代の大人のお客さまが多くご来店。
高級感があり落ち着いた雰囲気の内装で、大人がカジュアルに楽しめるお店です◎
普段使いはもちろん、ハレの日や接待などでもご利用いただいています。

▼独自性にあふれる和食
メニューは、コース料理がメイン。
和食をベースに、創意工夫を凝らしたオリジナリティあふれる割烹料理をご提供しています◎
アラカルトでは、気軽に楽しめるおつまみ・おばんざいがメイン。
旬の食材を取り入れ、お客さまには四季の良さとそこから得られる感動をお伝えしています。

▼料理に合うお酒をご提案
料理に合わせるドリンク類は、豊富にそろえています。
日本酒やワインなど、お客さまの好みに合わせた1杯をカウンターからご提案。
定番の銘柄から、季節を感じられるもの・なかなかお目にかかれない名酒まで…
幅広くそろえているので、お酒が好きな方や勉強したい方にとっても絶好のチャンスですよ！

《採用担当者からのメッセージ》
これまでの経験を活かして、『白金 芯』で次のキャリアを積みませんか？
「和食はこれから学びたい」「いつか独立したい」という方もぜひご応募ください。

笑顔が素敵なオーナーの横で、日々学びを感じられると思います。
一緒に働き、仕事の質を充実させましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。