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連日行列のできる『YUWAERU 本店』
ジャンルレスな料理をご提供♪
一緒に《寝かせ玄米》を広めませんか？
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蔵前駅から徒歩3分の場所にお店をかまえる『YUWAERU 本店』。
今回、体制強化にともない新しくスタッフを募集します！

特に調理経験者は大歓迎◎
ジャンルにこだわらず、さまざまな料理を提供しているため、これまでの経験を存分にいかして働けます♪

━━■《寝かせ玄米》が有名なお店■━━
《寝かせ玄米》とは…
結わえるの創業者が開発した、これが玄米？！と誰もが驚くもっちもちで美味しい究極の玄米ごはん！
玄米・雑穀・塩を特殊な圧力鍋で炊き、数日保温熟成させて完成させます。
もちもちとした食感と、その栄養価の高さから多くの方に人気です！

━━■昼は一膳飯屋、夜は酒場■━━
昼は《寝かせ玄米》を使った定食を、リーズナブルな価格で提供。
定食を求めて、連日行列ができます。
夜はお酒に合う料理とナチュラルワイン、純米酒、クラフトビールを楽しむレストランとして営業しています◎

━━■ジャンルレスな料理■━━
生産者や産地から直送される野菜や肉などを極力使用し、調理しています。
お客さまに喜んでいただくため、そして素材を最大限にいかすため、料理のジャンルはこだわりません。
白砂糖や精製塩は使用せず、無添加の調味料にこだわっています。

夜は、あくまでもお酒を楽しんでいただくことが優先。
“自然派”“ナチュラル”といった感じを前面に出さず、さまざまな料理を提供しています。
ジビエをはじめ多種多様な食材に触れながら、ジャンルレスな調理技術が身につきますよ◎

━━■お客さまの“記憶”を形に■━━
併設の物販コーナーではYUWAERUオリジナル商品や、全国各地から取り寄せた調味料・食品・お酒を販売。
来店されたお客さまが思わず買って帰りたくなるような、そんな接客や調理を目指してくださいね♪

【求職者の皆さまへ】
当店は「普段は玄米を食べて、飲み食いする時は大いに楽しもう！」がコンセプトです。
良い食材をジャンルに囚われず、“美味しさ優先”で調理し、ナチュラルワインや《寝かせ玄米》と一緒に楽しんでもらう。
そうすることで、楽しく健康に過ごす人が増え、世の中が良くなると考えています。

私たちの思いに共感していただける方は、ぜひご応募ください！

＼＼Instagramはコチラ！／／
お店の雰囲気をより知っていただけると思うので、ぜひご覧ください★
https://www.instagram.com/yuwaeru_honten