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NEW! “寝かせ玄米”発祥の店★素材を活かしたジャンルレスレストランの料理人★年間休日125日★蔵前駅3分

「YUWAERU 本店」の求人情報

[ ユワエル ホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 蔵前駅より徒歩3分 都営浅草線 蔵前駅より徒歩3分
勤務地 東京都台東区蔵前2-14-14 [地図]
定休日 水曜日
運営 The Whole Grain Company株式会社
元倉庫をリノベーションしたレストラン
元倉庫をリノベーションしたレストラン

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※固定残業代20時間・4万円分を含む
※試用期間:3カ月(給与の変動なし)

◆ボーナスあり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆資格手当・スキル手当
◆インセンティブ制度
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 1年以上の飲食店勤務経験がある方
勤務時間 早番…10:00〜20:00
遅番…12:00〜22:00
シフト制・休憩あり
休日・休暇 月9〜11日
週休2日制(定休日の水曜日を含む)
※年間休日125日

◆有給休暇
◆産休・育休
◆夏季休暇(3日)
◆冬季休暇
◆年末年始休暇(8日)
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆髪型自由
◆社内イベントあり
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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年間休日125日×各種休暇充実!
プライベートと両立できる環境◎
スタッフ同士の仲が良い職場♪
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△


【仕事内容】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せします。
これまでの経験をいかして働いてくださいね♪

▼:-- 年間休日125日 --:▼
週休2日制に加え、夏季・冬季休暇や年末年始休暇などのお休みが充実!
年間休日は、なんと125日◎
ご自身やご家族との時間を大切にしながら働ける環境です。

▼:-- 幅広い調理スキル・知識が身につく --:▼
当店の料理は、ジャンルレス。
全国の生産者から届く旬の食材を、ジャンルにとらわれずに最大限魅力を引き出す料理を心掛けています。
社長がハンターのため、エゾシカやイノシシなどを調理することも。

日々さまざまな食材を、さまざまな調理方法で提供するからこそ、レベルの高い調理スキルや知識を習得できます◎

▼:-- お客さまとの距離が近い --:▼
オープンキッチンでカジュアルな雰囲気のため、お客さまとの会話を楽しめます。
積極的に話しかけてあなたのファンをつくってください♪
自然と接客スキルが身につきますよ。

▼:-- こんなスタッフが活躍中 --:▼
男女比はおよそ3:7、社員アルバイト比は2:8。
20〜40代前半のスタッフが活躍中!
スタッフ同士、和気あいあいと楽しく働いています♪
これからもっと経験を積みたい若手の方も、第2のキャリアを本気で考えている方も活躍できる環境です◎

【こんな方にピッタリ】
・人と接するのが好きな方
・楽しく働きたい方
・プライベートと両立したい方
・さまざまな料理を知りたい方

1つでも当てはまる方はお気軽にご応募ください♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>YUWAERU 本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン> YUWAERU 本店

最高のレストランを一緒に創る仲間募集!
最高のレストランを一緒に創る仲間募集!
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連日行列のできる『YUWAERU 本店』
ジャンルレスな料理をご提供♪
一緒に《寝かせ玄米》を広めませんか?
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蔵前駅から徒歩3分の場所にお店をかまえる『YUWAERU 本店』。
今回、体制強化にともない新しくスタッフを募集します!

特に調理経験者は大歓迎◎
ジャンルにこだわらず、さまざまな料理を提供しているため、これまでの経験を存分にいかして働けます♪

━━■《寝かせ玄米》が有名なお店■━━
《寝かせ玄米》とは…
結わえるの創業者が開発した、これが玄米?!と誰もが驚くもっちもちで美味しい究極の玄米ごはん!
玄米・雑穀・塩を特殊な圧力鍋で炊き、数日保温熟成させて完成させます。
もちもちとした食感と、その栄養価の高さから多くの方に人気です!

━━■昼は一膳飯屋、夜は酒場■━━
昼は《寝かせ玄米》を使った定食を、リーズナブルな価格で提供。
定食を求めて、連日行列ができます。
夜はお酒に合う料理とナチュラルワイン、純米酒、クラフトビールを楽しむレストランとして営業しています◎

━━■ジャンルレスな料理■━━
生産者や産地から直送される野菜や肉などを極力使用し、調理しています。
お客さまに喜んでいただくため、そして素材を最大限にいかすため、料理のジャンルはこだわりません。
白砂糖や精製塩は使用せず、無添加の調味料にこだわっています。

夜は、あくまでもお酒を楽しんでいただくことが優先。
“自然派”“ナチュラル”といった感じを前面に出さず、さまざまな料理を提供しています。
ジビエをはじめ多種多様な食材に触れながら、ジャンルレスな調理技術が身につきますよ◎

━━■お客さまの“記憶”を形に■━━
併設の物販コーナーではYUWAERUオリジナル商品や、全国各地から取り寄せた調味料・食品・お酒を販売。
来店されたお客さまが思わず買って帰りたくなるような、そんな接客や調理を目指してくださいね♪

【求職者の皆さまへ】
当店は「普段は玄米を食べて、飲み食いする時は大いに楽しもう!」がコンセプトです。
良い食材をジャンルに囚われず、“美味しさ優先”で調理し、ナチュラルワインや《寝かせ玄米》と一緒に楽しんでもらう。
そうすることで、楽しく健康に過ごす人が増え、世の中が良くなると考えています。

私たちの思いに共感していただける方は、ぜひご応募ください!

\\Instagramはコチラ!//
お店の雰囲気をより知っていただけると思うので、ぜひご覧ください★
https://www.instagram.com/yuwaeru_honten
ナチュラルワイン、純米酒、クラフトビール
ナチュラルワイン、純米酒、クラフトビール
料理はジャンルレス / 猪ソーセージ
料理はジャンルレス / 猪ソーセージ
人気の個室
人気の個室
ランチの寝かせ玄米定食
ランチの寝かせ玄米定食
自社商品や全国のこだわり食品、お酒
自社商品や全国のこだわり食品、お酒
ご応募お待ちしております◎
ご応募お待ちしております◎
<応募先>YUWAERU 本店
調理スタッフの募集
YUWAERU 本店
YUWAERU 本店 [寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン]
蔵前駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給30万円〜