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中野の路地に佇む“街のビール屋さん”
酵母が薫るオシャレなブリューパブ
☆醸造所併設のクラフトビール専門店☆
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中野の路地の奥にたたずむ隠れ家的ブリューパブ。
お店もビールも"自家製"。カウンターからロフト席まで、手作りの温もりが伝わります。
お店の奥にある工房では、醸造家が丹精込めて仕込んだ自家製ビールが発酵している様子が伺えます。

ビールが苦手な方や、クラフトビールを飲んだことがない方でも大丈夫！！
飲みやすいものからパンチのあるものまで、様々な自家製ビールをご用意しております。老若男女、お1人様でもほっと一息つける小さなオアシスをとしてお客様の喉と心を潤しています。

▼▼ 『ビール工房』とは？ ▼▼
できたてのビールを気軽に飲める、“街のビール屋さん”をつくりたい…。
そんな考えのもとで生まれたのが、醸造所を併設したレストランの『ビール工房』です。

クラフトビール大国ともいわれるアメリカには、「ビールに旅をさせるな」という格言があります。
つまり美味しいビールを飲むなら、醸造所で楽しむのが一番なんです。

ビールは鮮度が命です！
究極の一杯をご提供したいからこそ、私たちは店舗での醸造にこだわります。
あなたも一緒に、当店ならではのクラフトビールを追求していきませんか？

＞＞ サービス・バーテンダースタッフを積極採用中！ ＜＜
コロナ禍も落ち着きを見せ、当店も以前の賑わいを取り戻しつつあります。
そして、今後もさらに多くの方のご来店が予想されます♪

そんな当店では、お店の顔となる新メンバーを大募集！
将来的にビールの醸造にチャレンジすることも可能です★

「若いうちから人生の軸となるようなスキルを磨きたい」
「ビールやお酒の知識を深めたい」
「ゆくゆくは自分のお店をもちたい」
きっかけはなんでもOKです！
一緒に楽しく働きながら、クラフトビールの魅力を広めていきましょう♪

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SAKE × PEOPLE = SMILE.
【運営会社：株式会社柴田屋ホールディングス】
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当グループのはじまりは、1935年に東京・中野でオープンした『柴田屋酒店』。
家庭や飲食店への卸売をベースに事業を展開し、酒類への専門性を高めていきました。
まずはワインの提案に注力するため、ソムリエの育成を強化。
その結果、業績を伸ばし続け、今では首都圏全般の2,500軒以上のお客様とお取引しています。

ワインに追従するように、日本国内のクラフトビールの発展にも貢献◎
培ってきた技術をもとに誕生したのが、『株式会社SAKE-YA JAPAN』です。
美味しいお酒を身近に感じていただける、昔の“酒屋”のようなブランド展開を目指しています。

～・ おもな運営ブランド ・～
●ビール工房：店内で醸造したクラフトビールをご提供するブリューパブ
●SAKE-YA：店内の食事で気に入ったお酒を購入できる、小売りスペース併設型の店舗

そのほか上記を含め、事業会社は国内外で7社。
酒類の輸出輸入販売をおこなう『株式会社selesta』や、グループの物流部門を担う『株式会社SKL』などがあり、幅広い事業を展開しています！

＝◆ 人と人を“SAKE”でつなぎ、世界中を笑顔にしたい ◆＝
社員の成長とお客様の幸せのために挑戦を続け、飲食業界の発展に貢献すること。
これが当グループの目指す姿です！
海外で生まれた素晴らしい商品を日本で広めたり、日本でつくられたお酒を世界中に発信したり…。
“SAKE”で人々をつなぎ、国内外の多くのみなさまを笑顔にしていきたいと考えています。

この想いに共感してくださった方は、ぜひ一緒に働きましょう。
お酒やビールを愛するあなたのご応募を、心よりお待ちしています！