八重洲　鮨　海味　新店舗の調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜東京都中央区

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＼2026年10月オープン予定／
実力次第でスピード昇給＆キャリアアップも可能◎

〜銀座にある隠れ家風・本格鮨屋〜
裁量の大きな環境であなたのスキルを存分にいかそう！
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＼＼ 飲食人として、さらなる高みへ！／／
一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供する『銀座　鮨　海味　新店舗』。
2026年10月のOPENに向けて、オープニングスタッフを募集します◎
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方は大歓迎。
料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！

＼＼ここがポイント／／
■〜 大きな裁量をもって働ける！ 〜■
調理スタッフとして入社したけれど「料理長候補として働いてみたい！」
マネジメント業務全般にも携わることができます。
意欲を非常に重視しており、やりたいことは我慢せずに積極的にチャレンジできる環境です◎

■〜 スタッフが楽しく働けるようにサポート！ 〜■
3ヶ月に1回の昇給や、インセンティブあり◎
その他にも外部講師によるセミナー、マニュアル研修など。
あなたの“やる気”そのものを支えていきたいと思っています！

■〜 既存店ではこんなスタッフが働いています 〜■
20〜50代以上と幅広い年齢層のスタッフが活躍する、社員7割の安定した環境です。
裁量の大きな環境で、チャレンジと成長を続けています！
固定概念にとらわれない新しい鉄板焼きやフレンチを一緒に創造していきましょう！
あなたのアイデアをカタチにしていきませんか◎

◇◆◇◆◇◆採用担当者からのメッセージ◆◇◆◇◆◇
本店は、ミシュランで星獲得実績あり◎
「料理長を目指して腕をふるいたい」という意欲的な方をお待ちしています！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価しており、年齢問わず意欲的に活躍できる風通しの良さもポイント。
メニュー開発やマネジメントなど…。
店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ◎

「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！

少しでも興味を持っていただけたら、まずはお気軽にご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています！