【こんなお店です】
「恵比寿 しげ田」では、全国各地から厳選された鮮魚・旬菜を取り揃えております。
もちろん無化調、できあい無し、全て一から作っているので全部一から学べます。
料理長に在ロサンゼルス日本国総領事館 公邸料理人 美馬剛志、
ミシュラン 一ツ星を獲得した経歴を持つ青山征晃を店長に迎え、
まごころのこもった料理とまごころのあるサービスを心に持ち
お越しになった皆様の喉を唸らせるお料理でおもてなしさせていただきます。
本部はロサンゼルスにあります。

【女性スタッフも活躍しています】
全くの未経験から入社し活躍している女性スタッフもいます。
男女問わず、働きやすい環境です。

【チャレンジが出来る環境です】
当店は挑戦する気持ちを大切にしています。
教える事もありますが、全くの新しい事は一緒にチャレンジしていきましょう。
料理長は、そば打ちを一から挑戦しています。

「和食が好き」や
「飲食店で働きたい」などきっかけは小さな事で構いません。
少しでも興味を持って頂けたら見学もOKですのでお問合せ下さい。