QUWANKAの求人情報｜東京都千代田区

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【新潟食材の創作イタリアンバル】

自分のアイデアがお店のカタチになるワクワク感★
未経験から店舗運営・経営を学ぶ！
すべての業務に携われるから経営スキルが身につく◎
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●━…新潟の新鮮な食材×イタリアン…━●
新潟で採れた新鮮な食材をベースに、シェフ自らが考案する料理を提供する当店。
海の幸や郷土料理にイタリアンのエッセンスを加え、小皿料理の”タパス”として表現しています。

からすみ、塩辛、ポテトサラダをはじめとした居酒屋メニュー。
さらに、郷土料理をイタリアンでアレンジした料理など。
数々のオシャレな創作料理をお楽しみいただいています。

●━…こだわりのワインと豊富なお酒…━●
ワインを中心に、お酒を豊富にラインナップ◎
「毎日でも通いたくなるバル」を目指し、良心的な価格設定にこだわっています。
ワイン通もうなるラインナップで、料理もお酒も楽しんでいただけるお店です。

●━…事業拡大にともなう募集…━●
2020年のオープン以来、多くのお客さまに恵まれて満席の日も増えてまいりました。
そこで今回、2店舗目の出店計画にともない「店長候補1名・正社員1名」を募集いたします！
将来的には店長や料理長、本部スタッフなど、会社の成長に合わせて自分に合ったキャリアを築いていくことが可能ですよ◎

●━…飲食店経営のノウハウが身につく…━●
当店は、大手チェーンのような分業制ではありません。
そのため、調理や接客だけでなく、仕入れ、メニュー開発、数字管理、店舗運営まで幅広い経験を積むことができます。
将来的に自分の店を持ちたい方や、経営まで学びたい方には最適な職場ですよ！

●━…新店舗の立ち上げに携わるチャンス…━●
2号店は35席規模の店舗を想定しており、本格的なキッチンでの調理に挑戦できます。
ルールづくりや教育体制、本部機能の構築など、組織の土台づくりに関わることも◎
一人ひとりの意見がお店に反映される面白い環境で働きませんか？

●━…未経験から一人前になれる…━●
事前の研修や丁寧なサポート体制を整えているため、経験がない方も安心してスタートできます！
事業拡大中というフェーズのため、成長次第であっという間に重要ポジションへのキャリアップも可能◎
中心人物としての成長を期待しています。

＜＜オーナーからのメッセージ＞＞
「いつか自分の店を持ちたい」「店長や料理長を目指したい」「経営まで学びたい」
こんな思いをもった方にぴったりの環境をご用意しています！
ここでの経験は、将来独立を果たすため、あるいは店長や料理長として目標に向かって進むための大きな力になるはずです。

まだまだ成長途中の会社だからこそ、一人ひとりの意見や行動がダイレクトにお店づくりへと反映されます。
個人店ならではの、自由度が高くチーム全員で一丸となってお店を盛り上げていく面白さを実感できますよ！
せっかく飲食業界で働くのであれば、私たちと一緒に本気でワクワクする仕事を体験してみませんか。

飲食業は大変なこともありますが、その分だけ自分自身の成長を実感できる本当に面白い仕事だと確信しています。
少しでも興味を持っていただけたなら、まずは気兼ねなくお話ししましょう。
「ちょっと気になる」「店主と直接話してみたい」といった理由からのご応募も大歓迎です！
新しい仲間となる皆さまとお会いできる日を、心から楽しみにしております◎