| 【ミシュラン2つ星系列店☆海外へ羽ばたくチャンスも！】多様な経験ができるホテル内鮨店◎若手が活躍中！ |
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調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1400円〜1500円
研修期間1カ月は時給1200円 ◆昇給あり ◆残業手当 / 深夜手当あり（22時以降） ◆交通費全額支給
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆未経験者歓迎 ◆経験者優遇 |
| 勤務時間 |
8:30〜23:00 シフト制
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
シフトによる
有給休暇
|
| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 オープン準備から調理補助など基本的な業務からお任せします｡ 出汁のとり方や仕込み、素材の良さを引き出す調理法まで… 基本的なことを一から教えるので､当店でしっかりとした技術を身につけることが可能です！ ｢鮨が好き｣､｢きちんとした技術を身につけたい｣ その思いがあれば大丈夫です｡ 一人前になるまで責任を持って育てます！ ◎ホテル内の高級鮨店でスキルが身に付く！ ホテル内の高級鮨店なので客層もよく､一流のおもてなしを身につけられます｡ 宴会など、さまざまなシーンでたくさんお鮨を握る機会があり、上達も早いです。 慣れてきたら､トークや立ち振舞などのテクニックを交えて､あなた流でお客様をおもてなしして喜ばせてくださいね◎ ◎若手が活躍中！ 店長と二番手以外のスタッフは、ほとんど20〜30代！ 社内でも特に若手スタッフが活躍しているお店です。 フレッシュなパワーに満ちた環境で、楽しく働けます♪ ◎将来に役立つ経験ができる！ 外国からのお客様も多く、自然に英語を覚えたり、人脈を広げたり、多様なチャンスにあふれている環境です。 身につけたスキルが武器になることはもちろん、企業の役員・社長の方との出会いから就職につながることも！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 食器の知識 着物の着付け 店舗運営 |
＜応募先＞鮨 かねさか パレスホテル東京店
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜ミシュラン2星の系列鮨店＞ 鮨 かねさか パレスホテル東京店
◆熟練の職人が織り成す、本格江戸前鮨店◆
「パレスホテル東京」内にありながら、隠れ家的な雰囲気が漂うお店です｡
スタイリッシュですっきりとした内装で､カウンターと個室にてお客様をお迎えします｡
｢自分が食べたいと思う鮨を造り続けたい。｣
熱い思いを持った店主がこだわりの江戸前鮨をご提供。
江戸前ならではの技法を大切にしつつ、新しく柔軟な発想を加えた「旨い鮨」を追求し続けています｡
◎名店から世界へ！活躍のチャンスが多数
ミシュラン2つ星を獲得し､海外進出も成功させている当店だからこそ､学べることが多く､成長できる環境が整っています｡
実際に、当店での経験が評価され、海外の店舗に抜擢された実績が多数！
さらなるスキルアップを目指す方にピッタリのお店です｡
◎店長から一言
「今後の鮨業界を盛り上げるために､基礎からしっかりと学びたい」
という意欲のある方と一緒に働きたいと考えています｡
これまでに培った技術をしっかり伝授いたします！
是非､当店で接客や鮨職人のスキルを磨きませんか？
意欲に満ち溢れている方からのご応募お待ちしております！
《運営：かねさかグループ》
ミシュランガイド2つ星を獲得の名店『銀座鮨かねさか本店』をはじめとする寿司業態を展開しています。
国内のみならず、海外にも進出！
職人の高い技術で握られた鮨と、真心を込めたサービスを提供し、著名人のお客様も多くいらっしゃいます。
◎鮨業界では知らない人はいない有名ブランドです
やる気がある方にはどんどん仕事をお任せするので、レベルの高い環境でスキルが磨かれていきますよ。
当社で働いた経験があれば、将来的には鮨業界で一目置かれる存在に成長できます。
◎積極的に海外に出店予定！世界で活躍するチャンス
今後は海外への出店計画を積極的に進めていく方針です。
日本で経験を積んだ後は、世界で活躍するチャンスがあります！
《系列店舗一覧》
・銀座鮨かねさか本店
└ミシュランガイド東京2008年〜2023年 星獲得
タベログアワード2017年〜2021年 受賞
・パレスホテル東京 鮨かねさか
・青山 鮨かねさか
・神戸・鮨かねさか
・The Okura Tokyo 山里
・すし家
└タベログアワード2017年~2019年 受賞
・鮨 一新
・すし家 祥太
└ミシュランガイド東京2021〜2023年 星獲得
・永田町・鮨かねさか
《海外店舗》
・Shinji by Kanesaka（シンガポール）
・Sushi Kanesaka（イギリス）
・Kanesaka Hong Kong（香港）
「パレスホテル東京」内にありながら、隠れ家的な雰囲気が漂うお店です｡
スタイリッシュですっきりとした内装で､カウンターと個室にてお客様をお迎えします｡
｢自分が食べたいと思う鮨を造り続けたい。｣
熱い思いを持った店主がこだわりの江戸前鮨をご提供。
江戸前ならではの技法を大切にしつつ、新しく柔軟な発想を加えた「旨い鮨」を追求し続けています｡
◎名店から世界へ！活躍のチャンスが多数
ミシュラン2つ星を獲得し､海外進出も成功させている当店だからこそ､学べることが多く､成長できる環境が整っています｡
実際に、当店での経験が評価され、海外の店舗に抜擢された実績が多数！
さらなるスキルアップを目指す方にピッタリのお店です｡
◎店長から一言
「今後の鮨業界を盛り上げるために､基礎からしっかりと学びたい」
という意欲のある方と一緒に働きたいと考えています｡
これまでに培った技術をしっかり伝授いたします！
是非､当店で接客や鮨職人のスキルを磨きませんか？
意欲に満ち溢れている方からのご応募お待ちしております！
《運営：かねさかグループ》
ミシュランガイド2つ星を獲得の名店『銀座鮨かねさか本店』をはじめとする寿司業態を展開しています。
国内のみならず、海外にも進出！
職人の高い技術で握られた鮨と、真心を込めたサービスを提供し、著名人のお客様も多くいらっしゃいます。
◎鮨業界では知らない人はいない有名ブランドです
やる気がある方にはどんどん仕事をお任せするので、レベルの高い環境でスキルが磨かれていきますよ。
当社で働いた経験があれば、将来的には鮨業界で一目置かれる存在に成長できます。
◎積極的に海外に出店予定！世界で活躍するチャンス
今後は海外への出店計画を積極的に進めていく方針です。
日本で経験を積んだ後は、世界で活躍するチャンスがあります！
《系列店舗一覧》
・銀座鮨かねさか本店
└ミシュランガイド東京2008年〜2023年 星獲得
タベログアワード2017年〜2021年 受賞
・パレスホテル東京 鮨かねさか
・青山 鮨かねさか
・神戸・鮨かねさか
・The Okura Tokyo 山里
・すし家
└タベログアワード2017年~2019年 受賞
・鮨 一新
・すし家 祥太
└ミシュランガイド東京2021〜2023年 星獲得
・永田町・鮨かねさか
《海外店舗》
・Shinji by Kanesaka（シンガポール）
・Sushi Kanesaka（イギリス）
・Kanesaka Hong Kong（香港）
＜応募先＞鮨 かねさか パレスホテル東京店
調理補助・調理見習いの募集