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Food Salon 錦鯉の求人情報|東京都文京区

[ フードサロンニシキゴイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中華・和食レストラン
客単価 10000円〜15000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 都営大江戸線 飯田橋駅より徒歩1分 JR中央線 飯田橋駅より徒歩8分
勤務地 東京都文京区後楽1-5-3 日中友好会館 B1 [地図]
運営 三信トレーディング株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <中華・和食レストラン> Food Salon 錦鯉

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     多彩なメニューと特別な空間、
       成長を続ける美食の場

        「Food Salon 錦鯉」

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「Food Salon 錦鯉」は、和食と中華料理を楽しめる完全予約制のディナーレストランです。モーニングとランチ営業も行っており、1日を通して多彩なメニューを提供しています。


■ メニュー・サービス
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モーニングからディナーまで様々な形態でサービスを提供しており、他店にはない経験が積めます。オープンしたばかりのため、スタッフ全員が試行錯誤を繰り返しながら成長している環境です。

* モーニング ホテルの朝食ビュッフェスタイル
* ランチ 1200円から楽しめるお得なランチメニュー
* ディナー 完全予約制のコースメニュー

ランチメニューでは、黒毛和牛を使った特製カレーや牛肉麺、鶏白湯、チャーシュー麺など、バリエーション豊かな料理を提供しています。ご飯・サラダはおかわり自由です。

ディナーメニューでは、A5ランクの黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶやすき焼き、中華料理のフカヒレの姿煮、マオタイ酒を使用した特別な料理を提供しています。

店内には大きなモニターやカラオケ機器を完備し、企業や団体のイベントにも対応可能です。ビジネスの場面での利用も多く、様々なニーズに応えられる環境が整っています。


■ オーナーからのメッセージ
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当店は2024年にオープンしたばかりの和食と中華のコース料理をメインとしたレストランです。業態の完成までは道半ばですが、日々試行錯誤を重ねながら運営しています。新しい業態を共に創って頂けるベンチャー精神を持った方のご応募をお待ちしております。


■ 経営理念
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信用・信頼・信念
料理と文化を通じて心を豊かにする場を提供する

挑戦と創造
新しいメニューやサービスを通じて顧客に感動を提供する

和と中華の融合
日本料理の繊細さと中華料理の奥深さを組み合わせた独自のスタイルを追求

チームワークと共創
スタッフが主体的に意見を出し合い、協力して最高の体験を提供する

※「Food Salon 錦鯉」を運営する三信トレーディング株式会社は、「信用」、「信頼」、「信念」をモットーに、国際貿易を中心とした事業を展開している企業です。


■ 今後の展望
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現在はランチの来客人数100人を目標に、ディナーのようなランチ限定コースメニューの導入を検討しています。
今後は店舗拡大を視野に入れており、将来的には新店舗の運営や料理長候補として活躍できる人材を育成していく予定です。
<応募先>Food Salon 錦鯉

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