＝＝海鮮問屋　地魚屋＝＝
各地の自慢の魚たちを取り寄せ、都心で味わえるのが『地魚屋』！
店内に設置された生簀から活きのいい魚をそのまま活け造りにするなど、新鮮な魚との一期一会を楽しめるお店です。

四季折々の旬の魚と食材を、素材の魅力を活かす方法で調理。
最高の鮮度の魚を、熟練の職人の技でお客様の卓上へお届けします。
シメ鯖はお客様の目の前で炙るスタイル！
「美味しさはもちろん、目でも楽しめる」とお客様から好評です◎

＝＝運営：株式会社焼肉坂井ホールディングス＝＝
1959年に創業し、2004年に東証スタンダード上場！
和食、中華、洋食問わず、自社ブランドを50以上、全国に600店舗以上を展開しています。

〜Be Professional〜
会社とは、社員一人一人が自分の人生を輝かせるための舞台であり、手段です。
それぞれの個性や技術を、仕事を通じて磨き、高めていくことで自らの価値が高まっていきます。
そんな「プロフェッショナル」があつまることで、世の中に新しい価値を生み出し、地域社会に貢献できる。
私たちはそんな会社を目指しています！

〜不易流行：セントラルキッチンは持ちません〜
時代に合わせて柔軟な変化にも対応してきましたが、変わらない部分もあります。
例えば、セントラルキッチンは持たず、創業から25年間どんなに手間がかかっても職人の技にこだわっています。
主力事業である焼肉はもちろん、寿司や海鮮、中華、イタリアンでもそれは変わりません。

技術を持つ人材を育てるには手間も時間もかかります。
しかし、そのこだわりが20年、30年と続くお店づくりへとつながっているのです◎

「お客様に喜んでいただきたい」
「自己成長を感じたい」
「新しい事に挑戦したい」…など、

あなたの夢や目標を叶えるために、安心して仕事に集中できる環境です。
仲間と共に切磋琢磨し、あなたの人生を輝かせてみませんか☆
ご応募をお待ちしています！