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5年連続でミシュランを獲得しています。
多くの著名人にもご利用いただいており、
どこよりもおいしいお料理を提供。
お客様がゆったりとくつろげる空間を目指しています。
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*☆*…＼ こんなお店です ／…*☆*
『素材の美味しさを最大限に引き出す調理』にこだわったお店です。
恵比寿の割烹料理店で8年間和食を基礎から学び、
新宿、代官山の焼き鳥店を経験した川名が
2016年9月、長年の夢を叶えるべく青山にオープン。。

*☆*…＼ 緊張しないでくださいね／…*☆*
隠れ家的な高級料理店と聞くと
｢ハードルが高い…｣と思うかもしれませんが
実際にはそんなことはありません。
川名も気難しいところのない、さっぱりした性格。
仕事を離れた場所では他のスタッフからいじられることも(笑)。

*☆*…＼ フランクで風通しのいい職場／…*☆*
隠れ家的な高級料理店と聞くと
｢何だかハードルが高い…｣｢なんかきつそう…｣と思うかもしれませんが
実際には､そんなことはありません。

オーナーであり店長でもある代表の川名は
気難しいところのないさっぱりした性格。
仕事が早く終わった時はみんなを連れてごはんに行くこともあります。
帰るのはいつも彼が最後です。
ちなみに､菊名に住んでいますが終電を逃したことはありません。
飲食店には珍しく土日がお休みですし
夏季、冬季、GWなど長期休暇も可能。
プライベートも充実できますよ。

*☆*…＼ 海外にて近々オープン予定♪／…*☆*
興味ある方はお聞きください。