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アメリカ人オーナーが手掛ける、こだわりの日本酒バー！
日本酒×創作小皿料理が新しいモダンなお店◎
日本酒大好きなお客様をおもてなししませんか？
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川崎駅西口からペデストリアンデッキで直結する複合施設『ミューザ川崎』。
1階にある『Craft Sake Shoten & Kitchen』では、モダンでカジュアルな日本酒×創作小皿料理を提供しています。
カウンターのみ12席の小さなお店で、お客様とスタッフのコミュニケーションが多いアットホームなお店です。

◇★ 経営者は日本酒が大好きなアメリカ人 ★◇
『Craft Sake Shoten & Kitchen』のオーナー2人は、日本酒に対する情熱いっぱいのアメリカ人。
日本酒を好きになってから13年ほどですが、これまで2,500銘柄以上を試飲し、教室やティスティングコースも開催しています。
厳選した日本酒を豊富に取り揃え、「どなたにもきっと合う日本酒があります！」と胸をたたきます。

人気の銘柄、珍しい地酒、入手困難な銘柄まで幅広くラインナップ。
日本酒が好きな方、日本酒の知識を身につけたい方は大歓迎です。
きっと、これまでの視点では出会えなかった新鮮な楽しみや喜びを発見できますよ◎

◇★ ペアリングするのは和ｘ洋創作料理 ★◇
『Craft Sake Shoten & Kitchen』で日本酒と合わせるのは、クリエイティブな和洋折衷の小皿料理。
シェフはアメリカで10年間の経験を積み、ミシュラン推薦のレストランを含む複数の店舗で研鑽を重ねた後、日本へ帰国しました。
工夫をこらしながら、さまざまな味わいの日本酒に合う料理をつくってみましょう！
スタイリッシュな空間で楽しむ日本酒と創作小皿料理の新鮮なペアリングは、新しい日本酒ファンを開拓中◎
あなたも、日本酒の新しい扉を『Craft Sake Shoten & Kitchen』で開きませんか？

◇★ 様々な人々とコミュニケーションが楽しめる空間 ★◇
アメリカ人オーナーのお店ということもあり、当店のお客様は常連様がたくさん！
在籍しているメンバーのなかにも、外国人スタッフもいます。
英語が得意な方もニガテな方も、日本語完璧な外国人スタッフとぜひ異文化交流に挑戦してみましょう◎
ネイティブスピーカーから無料の英語レッスンを受けることもできますし、日々のコミュニケーションを通じて自然と語学力が身につきますよ♪

《姉妹店のご紹介》
■Craft Sake Shoten
神奈川県横浜市西区南幸2-18-3 島田ハイツ 2F

日本酒好きな方、料理好きな方、明るい笑顔でおもてなしができる方を歓迎！
当店は日本とアメリカが融合した、新しいコンセプトのバーです。
あなたも新しい日本酒の姿を『Craft Sake Shoten & Kitchen』で見つけませんか？