☆新橋で連日大盛況☆　「ここは一味違う！」と口コミで人気の『つむぎ家』

どんな時でも、「人と人とを紡ぐ」「料理と人を紡ぐ」・・・
有機野菜と漁港直送の鮮魚、職人自慢の酒肴を味わいながらゆっくりと寛げる和食居酒屋。
店内は個室や宴会ができる広間があり、シックな木造のお座敷で落ち着いた雰囲気。
時間を忘れてしまうほど癒され、居心地のいい空間でありたいと思っています。

料理は職人が素材にこだわり自慢の腕を振るう一品料理☆
新潟･越後地方の食材を使い､“旬の素材で美味しいもの”をお届けします｡
地酒や地焼酎にぴったりな魚介と創作料理を堪能してください。

封切りのいちばんおいしい瞬間を味わっていただくために、あえて厳選した地酒をご用意。
地焼酎も新橋で屈指の品揃えを誇ります!!

≪人気メニュー≫
■まぐろの大トロしゃぶしゃぶ：鮮度抜群で生でも食べられる脂の乗った大トロ
■越後名物栃尾揚げ：新潟県は長岡市栃尾名物の大きな厚揚げ
■自家製ねり天の盛り合わせ：骨や生臭さがなく、具材を練り込んで旨みを生かしています。

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≪運営会社≫　『人生を楽しむ会社』株式会社NBM
2011年1月4日設立、今年で2年目に入りました！
現在首都圏に飲食店4店舗運営中。5店舗目の出店準備中☆

■若いスタッフが活躍している会社です!!
スタッフの平均年齢はなんと26歳!!　社長は30歳!!
若くて元気！みんなのお兄さん的存在です♪
独立して4年で5店舗を出店した飲食業界の若きカリスマ☆（言い過ぎ？（笑））
お陰さまで4店舗全て順調に黒字にて営業中♪

■モットーは『人生を楽しむこと』
NBMは『人生を楽しむ』会社です。
『働くための人生』ではなく『人生を楽しむために働く』『自分のために働く』
そのほうが絶対楽しいし、ヤル気がでるでしょう？

スタッフには、仕事も大切だけど、プライベートも大切にしてほしい。
自分を取り巻く環境に常に感謝し、家族、友人、恋人を大切に!!
自分の周囲の人を大切にできない人が、お客様を幸せにすることはできません!!
同様に“お客様を楽しませるには､まず自分たちが楽しむ!!”が仕事のルールです☆

僕たちと一緒に人生を楽しみましょう☆

■スタッフのモチベーションが高い!!自慢のスタッフ
それぞれのお店に個性があり、それはスタッフ、料理、お店の雰囲気、すべてです。
スタッフはみんな“自分の所属するお店がNO.1だ!!”と思って仕事に取り組みます。
売上を達成しようとする意気込みもスゴイんです!!
その理由は・・・
『チャレンジするスタッフが多い』　＝　『チャレンジできる環境がある』　からです。

社員もアルバイトも垣根なく、いい！と思ったことはどんどん意見します。
スタッフが「やりたい！」と手を挙げたら、できる限りその人を中心に実行してもらいます。
だから当社のスタッフは失敗を恐れません。
個性が発揮される現場作りのために、業界一「チャレンジの会社」でありたいと思っています☆
自分が主体的にお店作りに関わっている！と思うことが、モチベーションアップにつながっています♪

■今後の目標　〜2015年は30店舗以上、年商100億円〜
ただ単に会社を大きくしたい!!という野望ではありません。
外食産業でも他の業界と対等でありたい！という思いです。
そして、この目標は必ず実現できると思っています。

≪店舗紹介≫
■個室 御座敷 居酒屋 『つむぎ家 新橋本店』
■個室 居酒屋 『月の房 新橋』
■個室 旬彩 居酒屋 『四季の詩 八重洲店』『四季の詩 神楽坂店』『四季の詩 赤坂店（新店）』
■浜松町　業態未定　新店

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飲食業界で仕事をしようと思っている若者なら、全員当社へ!!!!
2012年は5店舗の出店を計画中☆
スタッフ一人一人にチャンスがあります!!
可能性溢れる当社で、あなたも自分の可能性を広げませんか？
あなたには眠っている才能がまだまだありませすよ・・・
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