★☆岡山から東京へ。笠岡ラーメン2号店OPEN★☆
岡山県のご当地ラーメンとして大人気の笠岡ラーメン。
鶏そばや鶏ラーメン、かしわラーメンとも呼ばれています。
養鶏業が盛んだった頃、笠岡市で生まれたラーメンです。
豚チャーシューではなく、鶏肉を使っているのが特徴。
スープも鶏ガラ醤油味であっさりとした味わいとなっています。

この笠岡ラーメンを提供しているのが『一元堂』です。
1号店は岡山県津山市で開業。
そしてこの3月、東京神保町に2号店が誕生しました。

～笠岡ラーメンへのこだわり～
親鶏チャーシューをのせた醤油と塩のラーメンがメイン。
低温調理した親鶏を使ったご飯ものも提供しています。
スープのベースはセントラルキッチンでつくっています。
いつでも安定した美味しさをお届けできるように。
誰がつくってもクオリティを落とさないように。
当店ならではのこだわりの一つです。

～老若男女、幅広いお客さまに好評です～
内装はオシャレでカジュアル。
ラーメン店っぽくない清潔感ある雰囲気が特徴です。
男性・女性、学生さん、ビジネスマン、ファミリーまで。
幅広い層のお客さまがターゲット。
どなたにも喜んでいただける味を追求しています。

☆★新店舗の店長になってください！☆★
岡山から東京へ進出する『一元堂』。
3月のオープンを前に、店長候補を募集しています。
資格はとくにありません。
調理や接客の経験がない方もOKです。

新しいお店をお任せしたいので、リーダーシップのある方大歓迎。
気力、体力、笑顔。
前向きに仕事に取り組み、頑張れる方に期待しています。

経験やスキルも大切ですが、まずはやる気がいちばん！
笠岡ラーメンの魅力を伝えていく。
多くのお客さまに喜んでいただける店づくりに取り組む。
楽しく、やりがいのある仕事が待っていますよ！

★☆働きやすいシステムを確立しています★☆
当店のスープづくりはすべてセントラルキッチンでおこなっています。
お店で骨をガンガン炊く、労働時間が長い、重たいものを持つ。
そんなハードな部分を極力排除した仕組みをつくっています。

どこでもいつでも質を落とさないラーメンづくりができる。
だから未経験の方でも安心して挑戦していただけます。

☆★20代中心、若手スタッフが元気に活躍中☆★
津山市の1号店では、20代中心の若手スタッフが在籍。
元気ハツラツ、明るい接客がお客さまに大好評です。
3月オープンの新店舗も活気あるお店になるはず！

オープニングスタッフとして、リーダーとして、ぜひこの機会に新しい場所で出発しませんか？
じっくり長く、楽しく働いていただける方は大歓迎◎
ご応募をお待ちしています！