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2024年6月を目途にオープン予定
定番の香港グルメを気軽に楽しめる
オープンキッチンの小さな中華レストランです
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東京を代表する高級住宅街として知られる西麻布。
そんなハイクラスエリアに、新たな中華レストランが誕生します。
コンセプトは、焼きたての焼味（シュウメイ）や手作りの蒸し点心など本場香港のスタイルを踏襲した料理を気軽に楽しめるカウター中華。
客単価は10,000～15,000円を想定しており、シンプルに広東料理を楽しみたい方や肩肘張らない空間で美味しい中華を食べたいという方がメインターゲットです。

＼ オープニングスタッフを募集しています ／
2024年6月のオープンに向けて、一緒に働く新たな仲間を探しています。
お店づくりのアイデアはどんどん発信OK◎
当店だけのオリジナリティを、一緒に生みだしていきましょう！

＋■本場香港のスタイルを踏襲した広東料理をご提供 ■＋
2024年4月現在、想定しているのはこんなメニューです。
・手作りの蒸し点心
・釜焼きの鳩やチャーシュー
・フカヒレや鮑などの煮込み料理　など
一つひとつの素材にこだわり、本格的な中華料理を提供していきます。

＋■ 小規模店だからできる質の高い仕事 ■＋
店内には8名が座れるカウンター席と、4名まで座れるテーブル席をご用意。
こぢんまりとした空間なので、店内のどこにいてもお客さまの様子がしっかりと見えます。

ホールスタッフにとっては、お客さまが求めるサービスを提供しやすい環境。
キッチンスタッフにとっては、自分がつくった料理に対する反応をダイレクトに感じられる環境です。
日々やりがいを実感しながら、スキルアップに励めますよ！

＋■ 土日休み・1日8h未満など◎選べる働き方 ■＋
基本は月9日休み（シフト制）ですが、希望によって土日休みの働き方を選べます！
ライフスタイルは人それぞれ。
あなたに合った働き方で安心して働くことができますよ。

さらに実働8時間未満の働き方も！
飲食あるあるのブラックな働き方から卒業して、あなたらしくのびのびと働きませんか？

【 オープンまでの期間は姉妹店で研修を実施します 】
★姉妹店：『Cantonese 燕（エン）』
東京駅から徒歩3分の場所にある、広東料理がメインのお店です。
『東京ステーションホテル』内にあり、ホテルと連携しながらお客さまの獲得に取り組んでいます。

オープンまでの期間は、上記店舗にて研修を実施します。
もし研修を経て「姉妹店のほうで働きたい」ということであれば、引き続き勤務することも可能です◎
希望をお伺いしたうえで配属を決定いたします。
まずはご応募をお待ちしております！