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★SNSでも話題！予約3カ月待ち〈鮨おにかい〉の新店！
★一流の職人が集う寿司割烹
★浅草橋駅から徒歩スグ！
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『浅草橋 鮨 うらおにかい』とは
予約3カ月待ち〈鮨おにかい〉の5店舗目として浅草橋にオープン。
LIVE感のあるカウンターで一流の食材を活かした遊び心ある江戸前寿司を堪能できます。

■POINT
〇江戸前寿司の伝統や本格さを重視しつつも、独創性を加えた寿司を肩肘張らずに楽しめる　〇あぶりやスモークなどのといった華やかな「演出」で、ゲストを盛り上げることにも
　注力していることから幅広い年代のお客様から愛されています。
〇完全予約制のため、うらおにかいではそれぞれの特別な時間が流れています。

〇入り口が工事中の現場ような外観でつい通り過ぎてしまいがちですが、
　これが完成形というユニークな外観にも注目です！
★TikTokでも注目を集めております！
https://vt.tiktok.com/ZSFNhRaVA/

〇料理、ドリンク、外観、内装、演出、様々な場面に遊び心を取り入れています！

高級鮨業態でスキルを磨きたい方はもちろん、寿司未経験で「よくわからないけど寿司に挑戦してみたい！」といった方も活躍の場を設けております！

株式会社ISLANDLinkとは
都内で串揚げ業態、高級鮨業態、アジアンバルなど4店舗を運営する企業です。
代表の長谷川は、パティシエの世界チャンピオンが営む個人店で、製造責任者を担当しており高い調理スキルを持つ。
ただ料理を極めたいというだけでなく、”楽しむ”ことにも時間を注ぐ。
従業員との距離も近く、周りからは「健太さん」の愛称で、従業員から慕われている代表です。

「調理の腕に磨きをかけたい」という方、
「将来的に独立を考えている」という方など
何かこの先のキャリアなどに漠然とした不安を抱えている方なども、
一度お話してみませんか？

これまで得たノウハウや技術は惜しみなくお伝えします。
まずは軽くお話させてください！ご応募お待ちしております♪