日本酒大好きな著名人や蔵元さんも通うお店。食べログ居酒屋百名店。東京最高のレストランにも掲載

「酒 秀治郎」は、いま美味しいと思う日本酒を多数取り揃え、酒がすすむ料理と、料理がすすむ酒を、難しいことは抜きに楽しんでいただきたい。をモットーにしている、日本酒好きの、日本酒好きによる、日本酒好きの為の20席（カウンター8席・テーブル12席）の小さなお店です。

2018年6月開業時より、予約制・電話番号非公開・基本コース1本（お料理・日本酒・現在は一人 1万円 /税サ込）のスタイルで営業しており、プリフィックスでもペアリングでも無く、謂わゆるメニューもありません。

某有名店で修行を積んだ料理長（女性）が献立を考え、ホールスタッフが季節や、お客様の好みになどから見立てた日本酒を心ゆくまで提供しております。

都内に２０店舗しかない、食べログ（居酒屋）百名店にも選ばれる人気店となり、今では1ヶ月の予約が数日で埋まるほどになりました。

現在スタッフは社員３人と数名のアルバイトで構成しており、皆日本酒と旨いもの好きなメンバーです。

お客様の多くはリピーターなので、進化し飽きさせないよう、献立や調理方法、
日本酒のラインナップなどを、一緒に考え実行していきましょう。

我こそはと感じた方は、是非お会いしてじっくりお話ししたいと思います。

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