オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月15日 21:42]

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IL LUPINO PRIME TOKYOの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ イル ルピーノ プライム トウキョウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F [地図]
運営 株式会社IL LUPINO JAPAN
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 《必須条件》
料理長、もしくは副料理長としての経験3年以上

《以下に当てはまる方はさらにご活躍いただけます!》
・顧客単価10000円以上のお店で働いていた方
・客席数50以上の規模のお店で働いていた方
・イタリアンレストランを中心に働いてきた方
勤務時間
10:00〜23:30の中でシフト制(実働8h・休憩1h)
※終電も考慮して、調整いたします

《営業時間》
11:30〜23:00
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月8〜9日

■年間休日112日
■有給休暇
■産休・育休(取得実績あり)
■慶弔休暇
■夏季休暇:7~9月で4日
■冬期休暇:12~3月で4日
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険)
■コックコート貸与・クリーニングサービス
■ソムリエ資格取得支援
■まかない・食事補助あり
■繁忙期手当あり
■グループ会社の社内割引制度あり
(アパレル・プロテイン・トレーニングジムなど)

\\ 昇給した方多数います♪ //
日々の営業は大変なことも多いからこそ、頑張ってくれたみなさんには、最大限の評価で報いたいと思っています。
人事評価は基本的に年1回、個人面談を行い達成度を振り返っています。
アルバイトから社員に切り替えてくれたメンバーも、2025年は4人いました!
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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どうせなら、夢のあるBIGな飲食業を目指しません?
価値観をスケールアップして本物を追求してほしいです。
「実力がついた」「自信がついた」と言ってもらえる職場です。
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突然ですが…
\\ まずは当社で働く魅力を3つご紹介 //
その1●抜群の信頼性をもつグローバルブランド
ウルフギャング系列のブランドだから、とにかく品質にこだわります!
世界で長く愛される、普遍的な飲食サービスの神髄をぜひ吸収してください。
一流のお客様とのすてきな出会いもありますよ。

その2●スケール感あふれる店舗運営
都心の一等地にゆったり140席の優雅な空間が特徴ですが、
イベントやパーティなどの拡張性に優れ、多機能な点も◎。
売上もコストもケタ違いな飲食業を経験できちゃいます。

その3●飲食以外の事業も絶好調!
飲食のほか、アパレルやサプリメントの企画販売なども手がけています。
「新しいことにチャレンジしたい」そんなときは社内でキャリアチェンジの可能性も!
多様な業態を持つことで社会変化にも強く、経営基盤が安定しています。


>> こんなお仕事をお願いします <<
本格派イタリアンレストランのキッチン責任者として、ブランドの世界観を体現する、魅力的な食サービスの提供をお願いします。
前菜・パスタ・肉・デザートなどのセクションをまとめ、店舗運営に関わるマネジメントをお任せします。

《具体的な仕事内容》
・イタリア料理をベースとしたメニュー開発、および季節に合わせた料理提案
・各セクションの調理指導と品質管理
・厨房スタッフの育成、シフト管理、チームビルディングなどの人材マネジメント
・仕入れ業務、食材原価管理および在庫管理
・衛生管理基準の策定および日常的な衛生管理の徹底
・調理オペレーションの改善・効率化
・サービス部門との連携 など

キッチンでは20代前半の若手から40代のメンバーが活躍しています!

【 こんな方はピッタリ! 】
・レストランやホテルでの経験がある
・ウェディング業界で働いたことがある
・グローバルなメンバーと強力して働きたい!
・料理人として生涯現役で頑張りたい!
・イタリアンを極めて将来は自分のお店を持ちたい!

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>IL LUPINO PRIME TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <イタリアンレストラン> IL LUPINO PRIME TOKYO

━━━\★ 夢がふくらむ欲張りレストラン ★/━━━
こだわりの厳選食材を活かしたお料理も
1000本を超える多彩なワインも
バーカウンターで静かな大人の時間も
家族との華やかなお祝いにも
様々なシーンで楽しめる特別な食体験を、365日いつでも。
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2022年7月、複合施設『ののあおやま』内にオープンした『IL LUPINO PRIME(イル ルピーノ プライム)』。世界的に有名な、ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けた新ブランドです。


高級なお店ではなく、どなたでも、いつでも楽しめる
親しみやすいレストランを目指しています!


◆◇ 心をこめた仕事で特別さを演出します
かしこまり過ぎず、親しみやすさを重視にした接客スタイルです。
一流ブランドから継承された本物のホスピタリティでゲストをおもてなし!
お客様一人ひとりを大切にした、プロフェッショナルなサービスを提供します。

◆◇ スケール感のあるレストラン運営を経験できます
全142席ある、広々とした優雅な空間はとても多機能。
飲食のワクワクをつめ込んだ欲張りなお店です。
売上規模は月3000~4000万円。12月はさらに大盛り上がり!

メインダイニング
バーカウンター
VIPルーム
テラス
1000本を超えるワインセラー

テラス席ではペットの同伴も可能!接待や記念日はもちろん、バーのみでのご利用やアフターヌーンティーなど、幅広い楽しみ方ができるのも当店の特徴です。
また季節に合わせたイベント企画も好評です!

◆◇ アメリカ流に楽しむ ”WOW” な本格イタリアン
看板メニューのTボーンステーキは、米国内で2%以下だけ認証される最高級「USDAプライムビーフ」を使っています。その他、ハンドメイドのピザやパスタはもちろん、フレッシュベルーガキャビア、トリュフ等の⾼級⾷材など、当店ならではの食の楽しみを追求しています!

\\ 正社員登用が増えています! //
アルバイトから正社員に切り替えたメンバーが、ここ半年間で4名もいます!店舗やブランドを一緒につくっていこうと本気で思ってもらえるようになり、組織が前進している雰囲気が高まっています。お店と事業の目標を達成するためには、まだまだ多くの仲間が必要なので、経験を活かしてステップアップしたい方はぜひ一度お話しましょう!



株式会社IL LUPINO JAPAN
親会社:株式会社THパートナーズ
グループ経営となっており、フィットネスブランド「VEATM」や、シンガポールにて「ウルフギャング・ステーキハウス」など、衣食住に寄りそった事業を展開しています。バックオフィス体制も盤石なので、面倒な手続きや事務作業はお任せください!会社は絶賛成長中につき、2024年12月に赤坂へ本社を拡大移転しています。

企業理念
HAPPY FOR ALL THE PEOPLE INVOLVED.
心をこめた仕事で、関わるすべての人を幸せにする

【レストラン事業】
◇イル・ルピーノ プライム東京
◇ウルフギャング・ステーキハウス・シンガポール

【フィットネスブランド事業】
◇VEATM
┗メンズ&ウィメンズアパレル企画販売
┗サプリメント企画販売

【フィットネスジム事業】
◇VEATM GYM 麻布十番
◇VEATM GYM 赤坂

【不動産賃貸事業】
◇商業ビル賃貸管理
◇オフィスビル賃貸管理

\\ 新しい事業やブランドを開発したい! //
さまざまな事業展開を通じて、弊社代表がたどりついたのは
衣食住に寄りそった本質的なブランドを展開したいという強い想い!
効率を重視した妥協のあるサービスではなく、こだわり抜いた本物をお客様に届けたいと考えています。

レストラン事業をはじめ、弊社ではたくさんの新しい機会が生まれやすい環境です。
事業をつくりたい、自分の手でブランドを大きくしたいなど
ビジネスで挑戦したい人は、ぜひ弊社でチャンスを掴んでください!
<応募先>IL LUPINO PRIME TOKYO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
港区のイタリアンの求人数は565件あります。うち、正社員求人は362件、アルバイト・パート求人は203件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
港区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
港区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給44.9万円、アルバイト・パートは時給1480円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります