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★☆3月下旬リニューアルOPEN☆★
台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓」
従来の中華のイメージを払拭する新しい中華☆
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恵比寿駅から徒歩1分。ランチ帯の価格帯は2,000～3,000円。コンセプトは「小籠包ダイニング」！
女性お一人でも気軽に入れるお洒落な空間で、高品質な接客・ハイクオリティーな料理を堪能できます。
HANARE店では通常の「京鼎樓」よりも価格を高めに設定し、高級感を演出しています。
居心地の良い落ち着いたホテルのような空間で、大切な人とリラックスして会話や食事をお楽しみいただけます。

＼＼この度、3月下旬にお店をリニューアル！／／
新しく生まれ変わるお店を盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集しています★
新しい環境・新しいチームで、一緒により良いお店を作っていきましょう！

★こだわりその① 〜出来たてアツアツ小籠包〜
台湾「京鼎樓」の技を受け継ぐ点心師が一から作ります。
蒸した後に中が透けて見えるほど「超薄皮」、コラーゲンたっぷりの「スープ」と豚肉の「餡」の絶妙なバランスが楽しめる自慢の小籠包です。

★こだわりその② 〜多岐に渡る店舗展開〜
台湾「京鼎樓」のルーツを守りながら、日本では新しいスタイルの中華料理を展開しています。
お客様のニーズに応えつつ、レストランからフードコート店の出店に成功。
今後もどんどん出店していきます。

★こだわりその② 〜見た目の美しさへのこだわり〜
3月オープン予定のHANARE店は京鼎樓ブランドの中でも高級ブランドとして確立しています。
通常の京鼎樓の店舗と比べ、より内装や料理の見た目の美しさにこだわっています。
大切な人との大切な時間を、高品質な接客とハイクオリティな料理で彩ります。

＜京鼎樓ブランド＞
・本格中華を気軽に楽しめる「京鼎樓」
・ワンランク上の料理が堪能できる大人なレストラン「京鼎樓 HANARE」
・フードコート内で気軽に小籠包が楽しめる「京鼎樓小館」
・NEO台湾居酒屋、小籠包ダイニングをテーマとした新ブランド「鼎’s（Din’s）」

【 京鼎樓の歴史 】
1997年。台湾有数の点心専門店のトップ点心師を務めていた陳兄弟が独立、台湾市内に「京鼎小館」をオープン。
その味と丁寧な仕事に多くの称賛を得た後に、2号店の「京鼎樓」を開店。
台湾在住の日本人の間で広がった口コミにより、多く日本観光客が訪れる程の人気店とまで成長した「京鼎樓」。

そんな味に惚れ込んだ当社オーナーが2年間本店に通い続けた結果、日本での展開合意にたどり着き、2005年3月に日本1号店をオープン。
以来、「京鼎樓」看板メニューの小籠包を提供しながら、従来の中華のイメージを払拭するお店作りを続けてきました。
オシャレな内装に囲まれながら、本格的な中華料理で楽しい食事会がてきるお店。
そんなお店を数々展開する当社の一員に加わる仲間を募集しています！