オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月21日 19:37]

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「沖縄懐石 赤坂潭亭」の求人情報

[ オキナワカイセキ アカサカタンテイ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理・懐石料理
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩7分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区赤坂6‐16‐11 浜ビル 1F [地図]
定休日 土日

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このお店の求人情報

お店の特徴 <日本料理・懐石料理> 沖縄懐石 赤坂潭亭

━━◆◇◆━━━━━━━━━━
\ホール&調理スタッフ急募!/
【日本料理ベースの沖縄懐石料理店】
☆ミシュラン7年連続取得
☆完全予約制(1日5組限定)で落ち着いて仕事ができる
━━━━━━━━━━◆◇◆━━


≒≒≒≒【業績好調・さらなる成長のためスタッフを募集中!】≒≒≒≒
開業から26年、ミシュラン7年連続で星を獲得。
近年はテレビやラジオ、グルメサイトでも掲載されている沖縄懐石です。
『沖縄懐石 赤坂潭亭』では、キッチン・ホールスタッフの両方を募集しています。

料理人とホールアルバイトは急募!1日3時間、週2日〜勤務が可能です!
ホールスタッフは和装でのお仕事。接客経験のない方や和装が初めての方も歓迎いたします◎
キッチンスタッフは2年程度の実務経験がある方ですと嬉しいですが、やる気のある方でしたら未経験でもOKです!

◆・◆『沖縄懐石 赤坂潭亭』◆・◆
赤坂駅・六本木駅・乃木坂駅どの駅からも歩いて7分。
大通りを離れた場所にある、隠れ家風の沖縄懐石料理店です。

日本料理を軸に、全国の食材と沖縄の厳選した食材(野菜・魚・肉)を取り入れる”という新しいコンセプトで運営。
他店にはないユーモアのある発想・アクセントが人気を博し、過去ミシュランで7年連続星を獲得するなど、懐石料理の名店の仲間入りをしています。

お店の営業は1日最大5組まで。
”贅沢な料理と空間”に力を入れており、会食やお顔合わせ、記念日、同窓会、法事など、さまざまなシーンでご利用いただいております。

===■ コンセプトは「琉球とヤマトの出会う処」「伝えたいのは食の心」 ■===
「食はクスイムン(薬物)」「三里四方のものを食す」という食に係わる古くからある沖縄の言い伝えです。
食べるもので身体を整え、土地の物を食すという意味が込められています。
沖縄にもかつて「包厨」と呼ばれた料理人が活躍した時代があり、おもてなしの料理が存在しました。
そうした伝統を受け継ぎながらも、現代の懐石の技を入れることで唯一無二の「沖縄懐石」が誕生しました。

\ この求人のポイントまとめ /
・調理場スタッフ・ホールスタッフの関係性が良く、働きやすい職場環境
・温厚な料理長を中心に、20代前半の若手からベテランまで女性スタッフが活躍中
・スタッフ全員が和気あいあいと力を合わせて営業
・スタッフの裁量も多いので料理やサービスなどチャレンジ可能
・敷居を高く感じるかもしれませんが、和装スタッフの大半は懐石料理店未経験、着物未経験
・土日定休でプライベートも充実
<応募先>沖縄懐石 赤坂潭亭

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