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【大宮駅から徒歩3分】
複数店舗運営で基盤安定◎
仕事に対する頑張り・意欲はしっかり評価
本物のスキルを学んでみませんか？
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大宮駅から徒歩3分の場所に構える、正統派江戸前鮨『大宮 寿司 いし山』。
ミシュラン2年連続掲載店で働いた経験をもつ大将が独立し、『大宮 寿司 いし山』をオープンしました。

今後のお店の発展・企業の発展に力を貸していただける方は大歓迎。
複数店舗運営の安定基盤のもと、キャリアアップを目指してみませんか？

■■こだわりがつまった静かな空間
駅から近い立地ながらも、外の喧騒を忘れられるような雰囲気が魅力。
店内には白木でできたカウンター席と、ゆったりとした時間をお過ごしいただける個室を完備。
大切な人と過ごす時間、ビジネスでの接待、家族との会食など、さまざまなシーンに対応しています◎

■■素材の魅力を引き出した鮨・一品料理
季節の食材を使用し、その素材の良さを見極め、こだわりの鮨へと昇華。
しっかりと目利きしてこだわった食材のみを仕入れています。
当店では「おまかせコース」のみのご提供で、海鮮を使った一品料理から江戸前鮨まで、心ゆくまでお楽しみいただいています。

〈コース料理一例〉
・濃厚なシジミのスープ
・尾道名産のネブトの素揚げ
・ムラサキウニ、バフンウニの食べ比べ
・正統派の江戸前鮨　など…

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。