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スペメシ Leonの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都千代田区

［ スペメシ　レオン ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お肉・お魚・旬野菜の地中海スペメシ
客単価 5000円〜7000円
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 大手町駅より徒歩1分　東京メトロ千代田線 大手町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-4-1 地下1階B118区　[地図]
運営 株式会社そら
このお店の特徴は？
正社員 料理長候補（シェフ・板長など）募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ★☆飲食店での料理長、または副料理長のご経験

ジャンルは問いません。
あなたの理想の店づくりをここで実現してください。

〘　活かせるスキル・経験　〙

✓新メニューの開発やコースの組み立て経験
✓原価管理、数値管理の知識・経験
✓スタッフの育成や指導などのマネジメント経験

〘　こんな想いを持つ方歓迎します！　〙
店舗運営や経営にも深く関わりたいという意欲のある方は大歓迎✨
あなたの経験とアイデアで、「スペメシ Leon」をさらなる人気店へと成長させてください。
実力は正当に評価し、ポジションや給与でしっかりと還元します。
勤務時間
※シフト制・休憩あり
※終電考慮します！ 勤務時間は柔軟に対応できますので、お気軽にご相談ください。

【営業時間】
ランチ：11:00～15:00
ディナー：17:00～23:00
休日・休暇 「完全週休2日制」
★有給休暇
★夏季・冬季休暇あり
（2024年度実績：年間休日112日）
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・まかないあり
・制服貸与
・社会保険完備
・研修旅行あり（北海道･沖縄･大阪など）
・社員旅行あり（グアム、沖縄）
・MVP手当あり
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物		 〘　仕事内容　〙

★☆店長・マネージャー候補として、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。
あなたの経験やアイデアを存分に活かせる環境です。

・現場業務：接客・調理を通じ、お客様に愛されるお店づくりをお願いします。

・管理業務：スタッフの育成やシフト管理、売上・原価の数値管理など、お店の基盤を支える重要な役割です。

・企画業務：季節メニューの考案や販促企画の立案など、お店を盛り上げるアイデアを形にしてください。

入社後は、繁盛店視察やメニュー開発、数値分析、人材育成など、店舗経営に必要なノウハウを深く学べます。将来の独立を目指す方にも最適な環境です。

〘　求める人物像　〙

「飲食業界でのご経験を活かし、さらにステップアップしたい方を歓迎します！✨✨」

✓現場の最前線で、培ったスキルを発揮したい方
✓頑張りや成果が、収入やポジションに直結する職場で働きたい方
✓店長やマネージャーとして、着実なキャリアアップを目指したい方
✓お客様やスタッフの笑顔をやりがいに感じられる方

〘　成長企業だから、チャンスは無限大🎉🎉　〙

年間20店舗ペースでの新規出店を計画しており、今後も成長を続けていきます。
新しいお店がオープンするということは、それだけ店長やマネージャーのポジションが増えるということ！

「もっと上のポジションを目指したい」
「多彩な業態で自分の可能性を試したい」

そんな意欲的なあなたを、私たちは待っています。
まずはカジュアルな面談からでも大歓迎です。
お互いのことを知る良い機会にしましょう。
あなたからのご応募を、お待ちしています！

身につくスキル！ 学べる知識！

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
＜応募先＞スペメシ Leon 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜お肉・お魚・旬野菜の地中海スペメシ＞　スペメシ Leon

☆*★*☆*★*☆*★*☆☆*★*☆*★*☆*★*☆☆*★*☆*★*☆*★*☆

✨【スペメシ Leon】で、あなたの料理が輝く！✨
大手町駅直結徒歩1分という好立地に位置する地中海バル🐟
都会の喧騒を忘れさせる洗練された空間で、お客様に非日常の体験を提供しています。
“地中海料理への情熱と創造性”を存分に発揮しませんか？

☆*★*☆*★*☆*★*☆☆*★*☆*★*☆*★*☆☆*★*☆*★*☆*★*☆

＼新しい挑戦を求めるあなたへ。LEONの“顔”として腕を振るう！🎉／

私たちは、LEONのキッチンを牽引し、お客様に感動を与える料理を創り出す料理長を募集しています。
地中海の豊かな食材と、それに寄り添うワインを最高の一皿へと昇華させる腕をお持ちの方を歓迎します。
メニュー開発からキッチン全体のマネジメントまで、あなたの裁量でLEONの「食」をデザインしてください。

＼駅チカ好立地！丸の内で、あなたのキャリアを築こう！🎉／

東京メトロ半蔵門線・千代田線「大手町駅」より徒歩1分とアクセス抜群。仕事帰りもスムーズで、丸の内の活気ある街で働くことができるのも魅力の一つです。

「お客様を料理で笑顔にしたい」「地中海料理への探求心がある」「都会の中心で自分の料理を追求したい」そんなあなたの想いを、LEONで実現しませんか？



【独立の夢、最短3ヶ月で現実に！？👂】
「そらドリームプロジェクト」で自分の“城”を手に入れろ！

「飲食店を開業したいけれど自己資金が足りない」「経験はあるけれど、経営は不安」そんな悩みを抱えるあなたへ。
株式会社そらが誇る独自の《そらドリームプロジェクト》が、その不安を解消し、あなたの夢を現実へと導きます！
私たちは、超低投資・超最短での独立支援制度を構築し、あなたの夢を現実にするドリームマネジメント企業として、開業から経営まで徹底的にサポートします。

☆確かな実績が証明する、独立への道
すでに多数の社員がこのプロジェクトを通して独立を果たしています。
単に資金やノウハウを提供するだけでなく、現場で確かな結果を出した方には、「のれん分け」に近い形で自分のお店を任せる道を用意しています。

《そらドリームチャレンジへの道のり》
Step1: エントリー
Step2: 担当マネージャーとの面談・説明
Step3: 代表との面接
Step4: 2ヶ月間の実地研修
Step5: 業務委託契約！チャレンジャーとしての資格をGET！

なんと、最短3ヶ月で独立の夢を現実にすることが可能です！
もちろん、あなたの本気度や努力次第で、この期間はさらに短縮することも夢ではありません。
あなたの「自分のお店を持ちたい」という強い想いを、ぜひ私たちにぶつけてください。



【運営会社：株式会社そら】
✨「楽しい」を創造する、次世代フードカンパニー✨
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、1都5府県で21ブランド86店舗を展開する急成長企業です！

🌟「世界一の体験コトづくりカンパニー」へ！私たちの挑戦🌟
新しい商品やサービスが溢れる現代。人々が本当に価値を感じるのは、もはや目に見える「モノ」だけではありません。私たちは、その「モノ」の先に生まれる、一人ひとりの心に残るストーリー、すなわち「コト」こそが重要だと考えます。

＜安心して、長く輝ける環境がここにあります＞
社員が安心して未来を描けるよう、飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！
✨残業が少ない環境です！
全社員の月平均残業時間は20時間未満、一日の平均労働時間は約9時間。
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも残業が発生しない運用を徹底しています。
毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、働き方の改善と業務の最適化を日々進めています。

株式会社そらグループは、「楽しい」と感じる最高の体験を通して、人々の生活に新たな刺激を提供し、「Fun style & Place」の実現を目指します。お客様の心に深く刻まれる「コトづくり」で、世界一のカンパニーになることが私たちのミッションです。

【私たちの行動指針】成長を加速させる「そら」の「せ・す・じ」 日々の「思考」「判断」「行動」「成果」において、以下の9つの行動指針を大切にしています。
#1 ありがとう・ごめんなさい思いやりを発信します!
#2 みんなが元気になる言葉と態度を選びます!
#3 全ての事には理由がある、何の為に行うか考えます!
#4 日々改善、日々トライ成功をイメージして自ら行動します!
#5 仲間の一生懸命を応援します!
#6 個人の成長と組織の成長をリンクさせます!
#7 せ・す・じ(責任感・素直さ・自分らしさ)を伸ばします!
#8 自分と仲間の可能性を信じます!
#9 お客様と仲間の期待を超えます!

これらの指針を胸に、私たちは「楽しい」を創造し続け、お客様、そして私たち自身の日常を豊かにしていきます！

⭐最新情報はこちらをcheck⭐
HP：　https://www.sola-japan.co.jp/
instagram：　https://www.instagram.com/leon_marunouchi/
食べログ：　https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13293104/

まずは、カジュアルな面談からでも構いません！
是非ご応募お待ちしております🎵
＜応募先＞スペメシ Leon 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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よくある質問

Q.
千代田区のイタリアンの求人はどのくらいある？
A.
千代田区のイタリアンの求人数は345件あります。うち、正社員求人は219件、アルバイト・パート求人は126件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：イタリアン×渋谷区
2位：イタリアン×港区
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東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：イタリアン×渋谷区
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東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
千代田区のイタリアン求人の給与相場は？
A.
千代田区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給34.1万円、アルバイト・パートは時給1369円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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