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シフォンケーキで有名な『MERCER bis』が手掛ける新業態！
ミッドタウン日比谷内にテイクアウト専門店
ワンランク上の接客を身につけたい方大歓迎です◎
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★★ 毎日店内でパティシエが焼き上げる“焼きたてフィナンシェ”専門店
『Beurre Vérité』★★

場所は、東京の最先端が揃うミッドタウン日比谷内。
ガラス貼りの壁から覗くシンボルカラーのタイルが印象的な空間です。
ミッドタウンというエリア柄、お客さま層が高く、丁寧で高レベルの接客技術が必要です。
『MERCER』が自信をもってお届けする贈答用やお持たせのスイーツで、お客様を笑顔にしてください！

－－ 最高の状態で提供するスイーツたち －－
『Beurre Vérité』のシグネチャーとなるのが、“焼きたてフィナンシェ”。
当店は作り置きせずに店内のオーブンで、その都度パティシエが焼き上げるスタイル。
その魅力を最大限に引き出した一番おいしい状態で提供します。
焼きたてでしか味わえない、表面はカリッと中はしっとりとした食感と、じゅわっと口いっぱいに広がるバターの風味は格別です！
フランス産発酵バターの贅沢な香りが広がる店内へと誘われ、出来上がったばかりのフィナンシェを食べれば―。
『Beurre Vérité』の虜となるお客様は後を絶ちません。

＼＼ 人柄重視！経験・学歴・国籍は問いません◎ ／／
▼こんな方を歓迎します！
＊イチから飲食業の基礎を学びたい方
＊他業態からのチャレンジャー
＊オシャレが好きな方

なかでも「海外の世界観が好き」「海外のカルチャーに興味がある」という方は大歓迎☆
そんな方にとって楽しく・やりがいある環境が整っています！
気分はまるで海外♪楽しく働きたい方をお待ちしています◎

他業態からの転職や、社会人デビューの方まで…。
私たちは、「頑張りたい！」という熱意を持った未経験者の味方です。

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【　運営：MERCER OFFICE 株式会社　】
ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど、誰もが憧れを持ち、身近に体感したいと思っていた海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信し、マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

接客、料理、空間、音楽にこだわり、ただ食事をするだけでなく、
そこでの過ごし方など海外のライフスタイルを提案し、
誰もがカッコよく過ごせるように、一人ひとりの生活がより豊かになるように、
一店舗一店舗想いを込めてお店づくりを行っています。
現在は、表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街に10店舗を展開し、
今後もさまざまな業態での出店も多数控えております。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテインメント！！
世の中に数あるエンターテインメントの中でも、
“食・レストラン”は最大のエンターテインメントだと思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い！！」と純粋に思えるお料理とお酒、
そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング。
そこに流れる時間を演出する“エンターテイナー”として、最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

▼▼ MERCERで働くからこそ見える未来 ▼▼
【1】流行に敏感なエリアで感性を磨けます
当社は表参道・六本木・銀座・恵比寿など、流行の最先端の街を中心に展開。
トレンドに敏感な環境下で、感性を磨きながら働くことができます。
そんなMERCERの料理・空間・サービスを、一緒にお客様に提供していきましょう！

【2】若手中心！パワーあふれる会社！
どの店舗も、社員5～6名とアルバイト10～20名ほどで運営。
20～30代のフレッシュな若手スタッフたちが、助け合って頑張っています。
サービスのアイデア提案や実践も積極的にチャレンジ◎
スタッフの「やりたい！」という思いを応援し、一人ひとりが主役になれる場をご用意しています。

【3】キャリアアップの道が豊富！スピード昇進も◎
できることからスタートし、個性と得意分野を活かしてステップアップ可能！
大きな裁量を持って活躍したい、という方にもぴったりの環境です。
年齢に関係なく、意欲や実力によってどんどん上のポジションを目指せますよ◎

海外の雰囲気が好きな方、オシャレが好きな方、他業態からの転職も大歓迎！
経験ではなく“人柄”を重視します♪