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比内地鶏と秋田の郷土料理を楽しむ居酒屋
和食を究めたい方にぜひご活躍いただきたい職場です。
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渋谷駅から徒歩5分。
三大地鶏の一つ「比内地鶏」と秋田の郷土料理を楽しめるお店です。

当店の「比内地鶏」は、
有名漫画『美味しんぼ』にも登場する阿部さんの
グループ生産者から仕入れた比内町認定書付。

じっくり備長炭で焼いた串焼き、希少な白レバー、
旨味が溶け込んだきりたんぽ鍋　など…
こだわりの素材を使い、多彩なメニューをご用意しています。
比内地鶏のコクと香り、そして秋田の魅力を存分に堪能できるお料理でおもてなししています。

店内は和のテイストが推し出された、ゆったりと寛げる落ち着いた空間。
カウンタ―、テーブル、個室とさまざまな席種をご用意し、おひとりさまから大人数でのご宴会まで、多様なシーンに対応可能です。
（客層がいいのが当店の自慢の一つです）

●和食の調理・炭火での調理が好きな方●
旬の食材を使った創作料理も多く、
和食ならではの大事な調理工程も大事にしています。
圧倒的な数を扱うので、スキルアップ確実です。

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【運営：感動スマイルキューブ株式会社】
● 経営理念
自分の「感動」と「スマイル」を通して、人々の心を豊かに。
● ビジョン
社会課題に目を向け、それを解決する一役を担う店舗を創造する。

オリジナル業態では、ひない小町、ビストロアジルを展開しています。
自分たちがワクワク、ドキドキする「感動」と「スマイル」でお客様の笑顔を創出し、心を豊かにするフードカンパニーです。
店舗の企画開発・運営を通じて、感動こども食堂との共創により、日本の将来を担う人材を育成するべく活動しています。

【 感動スマイルキューブはどんな会社？ 】
■ 社会貢献活動 ■
社会貢献活動を通じて、社会との調和ある発展を目指しています。
例えば、
・感動こども食堂
・こども未来塾
・渋谷でのごみ拾い
・タイのスラム街でのボランティア活動
・2018年北海道胆振東部地震災害義捐金…など

■ 夢を叶える！独立支援＆のれん分け制度あり ■
飲食の扉をたたく誰しもが、自分の店を持ちたい夢を持っていると思います。
そして是非、あなたの夢を叶えてください！
資金調達から店舗の選定まで、店舗運営ノウハウを活用したサポート体制で独立を徹底支援します◎
例えば
・自社ブランドをそのまま引き継げる
・自分のアイデアをもとに新業態に挑戦できる
・経営ノウハウをイチから学べる

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今後は新規事業開発などにも積極的に取り組みます。
全員が経営を担うメンバーとして活躍してくださることを期待しています！

少しでも気になっていただけたら、お気軽にご応募ください。
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