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茅ヶ崎ビール サーフライダー号の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県茅ヶ崎市

[ チガサキビール サーフライダーゴウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 茅ヶ崎ビール(地ビール)を提供するビアレストラン
席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 茅ケ崎駅よりバスで7分 JR相模線 茅ケ崎駅よりバスで7分
勤務地 神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986-153 [地図]
運営 亀井工業ホールディングス株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 \飲食店で調理経験をお持ちの方は大歓迎!/
◎マネジメント・店舗運営経験をお持ちの方は尚歓迎します♪

「キッチン経験を活かしてキャリアアップを目指している」
「イタリアンを3年経験したので、次はマネジメントに挑戦したい!」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?
勤務時間
6:00〜24:30
※上記のうちシフト制(実働8h)
休日・休暇 ◆月8日以上休み(2週間ごとのシフト制)
◆有給休暇

【*お休み希望の通りやすいシフト制です*】
シフトサイクルは2週間ごとなので、プライベートとの両立も簡単◎
「子供の運動会や学校行事は絶対参加したい!」
「友人とのライブ参戦は諦めたくない!」
そんなお休み希望もチームワークで柔軟に対応します♪
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆自転車・バイク通勤OK
◆生命共済への加入
◆保養所あり
◆社員研修旅行あり
◆インフルエンザ予防接種補助

【*レジャー関連の福利厚生が充実しています*】
◆横浜DeNAベイスターズ年間シート(社員は抽選で観戦可能)
◆しおかぜ湘南への加入(宿泊補助、慶弔給付金あり)
◆スポーツ施設、温浴施設割引券ほか
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ 調理経験者を積極採用中 /
海が見えるロケーション×好待遇★
2023年4月にオープンしたビアレストラン!
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料理長の募集です!
経験者を求めていますので、活躍に期待して月給は高めに設定★
【高月給40万円〜】のスタートです♪

《 仕事内容は? 》
◆食材の仕込み〜調理、盛り付け
◆食材の発注、管理
◆他ポジションのチーフと連携して、売上・店内管理
◆アルバイト・パートスタッフの育成
◆シフトの管理 など

ビアレストランにて、料理長として活躍いただきたいです!
「茅ヶ崎ビール」とのマリアージュを考えたメニュー考案に携わることも可能。
裁量度が多く、料理人としての腕を試せる環境でもあります。

~*「仕事を楽しみたい!」という若手にもピッタリ*~

仕事もプライベートも充実したい方は、ぜひ当店へ◎
気さくで楽しい仲間と一緒に、働ける環境をご用意しています。

■■ 湘南×クラフトビールの大人気業態 ■■
活躍の舞台となるのは、オーシャンビューのビアレストラン。
1階には「茅ヶ崎ビール」を醸造しているブルワリーがあり、連携を取りながら営業しています。
ゆくゆくはビール醸造にチャレンジすることもできますよ!

■■ お店の歴史を紡いでいくのはあなた! ■■
『サーフライダー号』は、2023年4月にオープン。
地域密着型の経営で、茅ヶ崎に定着しつつあります。
はじまって間もない当店のストーリーを、これから一緒に描いていける方を歓迎します♪

■■ 年間休日114日!働きやすさも◎ ■■
お休みは月8日以上。
リフレッシュの時間をしっかり確保できます。
良い仕事は、良いプライベートがあってこそ!
オンオフのメリハリを大切にしましょう♪

\\ こんな人と一緒に働きたい! //
◆調理が好きな方
◇クラフトビールに興味がある方(飲めなくてもOK◎)
◆前向きな気持ちを大切に、積極的に仕事に取り組める方
◇お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◆メニュー開発にチャレンジしたい方
◇チームワークを大切にできる方
◆長期的に働ける環境を探している方

茅ヶ崎から世界へ。
ここから生まれる「茅ヶ崎文化」を、多くの方へ伝えていきましょう。
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>茅ヶ崎ビール サーフライダー号 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <茅ヶ崎ビール(地ビール)を提供するビアレストラン> 茅ヶ崎ビール サーフライダー号

○+●+○+●+○+●+○
茅ヶ崎・サザンビーチ沿い!ブリュワリー併設のレストラン★
「江の島」「烏帽子岩」「湘南の海」「富士山」を眺めながら働きませんか?

1F、2Fでビールを醸造♪
3Fでつくりたての「茅ヶ崎ビール」を提供しています!
○+●+○+●+○+●+○


\★ この仕事が向いている方 ★/
◎クラフトビールが好きな方・自家製クラフトビールに興味がある方
└そして、その魅力を伝えていきたい方
◎食を通して地域を盛り上げていきたい方 ◎
海が好きで、湘南のライフスタイルも大切にしたい方

海の目の前という最高の立地!
茅ヶ崎ブランドの自家製クラフトビールを販売・製造していきましょう!

<年2回の賞与・家族手当・スポーツ施設、温浴施設割引券…etc>
手当もバッチリご用意しております!


/ 《ビール醸造スタッフ》《調理スタッフ》積極採用中! \
「ビール造りの経験を活かし、スキルUPしたい!」
「未経験から調理にチャレンジしたい!」
「地域貢献につながる仕事がしたい!」
そんな意欲に満ちた方にとって、絶好の環境です。

入社後は、飲食業界での経験が豊富な40代・50代の先輩スタッフ(ホールもキッチンも対応できるベテランです!)が丁寧にサポートします。
新しい方も安心してスタートできますよ♪


☆――/// 『茅ヶ崎ビール サーフライダー号』 ///――☆
…★ 茅ヶ崎をイメージしたビール×料理 ★…
茅ヶ崎の海のような、明るく軽やかな味わいのビールをつくりたい――。
そんな想いから誕生したのが、「茅ヶ崎ビール」です。
併設のブルワリーから届く、つくりたてのビールを毎日提供しています。

…★ 私たちのこだわり「循環」と「地域貢献」 ★…
私たちの合言葉は「循環」です。
「地域循環から元気を創り出したい」という想いで、この事業を始めました。
食材は地元の茅ヶ崎市場を利用し、農家さんや漁師の方々と日々コミュニケーションを取りながらメニューを開発。

例えば、ビール醸造で出る「麦芽カス」は、乾燥させて牛の餌に。
そして、その餌で育った「茅ヶ崎牛」をハンバーグにしてレストランで提供する。
そんなサステナブルな取り組みを本気で実践しています。
ローカルを元気にするために、地元だけでなく函館直送の魚介類など、さまざまな地域ともコラボしています。

…★ 海まで1分!湘南ライフを満喫 ★…
活躍の舞台は、サザンビーチの目の前。
職場から海までは、なんと歩いて1分です!
富士山もすぐに見え、海で四季を感じられる環境は、まさに「天然の日サロ」。
アルバイトでサーファーのスタッフも活躍しており、趣味の延長で勤務を楽しむことも可能です。
仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリですよ。

\ 茅ヶ崎ビールをテイクアウトで!キッチンカーも営業中 /
ビルの1階では、キッチンカーの出店もおこなっています。
ビーチに向かう方が、足を止めて購入してくれることもしばしば★
週末にはイベントへ出向いて、地域のみなさんと触れ合うこともありますよ♪

..:。*゚▼私たちの「想い」はインスタで発信中!▼..:。*゚
私たちが目指す「地元の活性化」「地産地消」「子育て教育」に関する活動は、公式Instagramで日々発信しています。
ぜひ、私たちの本気度をチェックしてみてください! https://www.instagram.com/chigasaki_beer/

茅ヶ崎から大きな循環をつくり、日本を元気にしていくプロジェクトに参加しませんか?
力を貸していただける方、大歓迎です♪

私たちと一緒に、茅ヶ崎ビールの魅力を広めていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>茅ヶ崎ビール サーフライダー号 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
湘南エリアの洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
湘南エリアの洋食・西洋料理の求人数は96件あります。うち、正社員求人は55件、アルバイト・パート求人は41件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×横浜市西区
2位:洋食・西洋料理×湘南エリア
3位:洋食・西洋料理×横浜市中区
神奈川県の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市中区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×横浜市西区
2位:洋食・西洋料理×湘南エリア
3位:洋食・西洋料理×横浜市中区
神奈川県のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市中区」が続きます。
Q.
湘南エリアの洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
湘南エリアの洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給34.3万円、アルバイト・パートは時給1258円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります