「九州酒場　灯別邸　武蔵小杉店」の求人情報

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創業ブランドの2号店！落ち着いた個室居酒屋でのお仕事
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創業から弊社のブランドの柱として営業してきた灯〜AKARI〜の2号店での募集です。灯は九州名物であるもつ鍋や水炊きをはじめ、野菜巻き串や焼き鳥を提供する業態です。1号店である本店も歩いてすぐのところにあります。

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地域密着型のお店！地元のお客様多数
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当店は地域密着型のサービスを心がけております。お子様連れにも安心してお食事いただけるようキッズサービスにも力を入れています。また、常連様も多いです。カウンター挟んで会話も弾みながら営業することができます！

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武蔵小杉駅徒歩3分!!通勤に便利なエリア!
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武蔵小杉駅から徒歩3分。駅から店舗までは歩いてすぐなので通勤しやすいです。バイク通勤も可能ですし、もちろん終電までに帰宅することが可能な勤務時間です。

▼▼主な仕事▼▼

料理の仕込みからお客様に提供するまでの調理はもちろん接客業務も行っていただきます。お客様の声を聞き料理の改善や店舗運営などに生かしていただきたいからです。

その他
・数値管理や原価管理
・メニュー開発
・イベント、業態企画

さまざまなチャレンジをしていただきノウハウを身につけていただきたいです。

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安心して働ける！福利厚生完備
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勤務時間は月2回のシフト制で働き方は柔軟です。休日休み、週2日休みなど対応可能です。
年末年始の長期休暇、リフレッシュ休暇、育児休暇取得の実績もありライフ&ワークバランスを重要としています。
　　　　　　　　　　
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独立支援制度からスキルアップも！活躍していただくステージがあります
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独立希望者は弊社代表から直接出店・経営に関わるノウハウやアドバイスを聞く機会も設けています。もちろんゴールが独立ではなく、弊社の中でキャリアを積んでいただき重要なポジジョンやミッションにご協力いただくことも可能です！
シェフ・料理長候補は自店のメニュー開発はもちろん、他社競合店の業態視察や食材調達の為の出張等、スキルアップやノウハウを習得できます。現在多くの独立卒業生を輩出しています！

【キャリア形成例】

【入社後1〜2週間：研修期間】
経営理念、調理の仕込み、
労務管理、衛生管理など店舗運営全般を学びます。

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【入社3週間〜4週間目：店舗営業】
実際にお客様に満足いただける接客業務を行ってもらいます。

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【店舗の料理長】
入社し毎日の店舗業務を覚えたら、店舗責任者としてお店を管理する立場になってもらいます。店舗のメニュー開発や、アルバイト教育など切磋琢磨します。
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【独立を目指して出店準備】
店舗運営のノウハウを身につけた後は、弊社代表に直接や協力企業と行うセミナーなどに参加いただき、資金調達や出店エリア分析、マーケティングなどの具体的な出店までの準備をしていきます。
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【独立支援制度あり！】
弊社で活躍し信頼を得られたスタッフには弊社の独立支援スキームを使用して出店することも可能です。食材調達のディスカウントを行ったり、定期的なコンサルティングで独立後の問題解決のサポートをしたり。実際に独立された方が既に利用し店舗経営に活かしています。

【お店が求める人材はこんな方】
・未経験でもやる気をもって元気よく仕事に取り組める方
・接客が大好きな方
・料理が大好きな方
・将来自分のお店を持ちたい方
・向上心を持って仕事に取り組める方
・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方　などなど

ご応募をお待ちしています！

《未経験・第２新卒も歓迎。もちろん経験者は優遇します。》

技術よりも人柄重視!!ヤル気と勢いのある人材を求めています!!

年齢や経験よりも、ヤル気と人柄を選考では重視しています。企業理念や店舗コンセプトに共感しながら活躍してもらい、仕事の幅やキャリアアップを目指していきましょう！

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面白いことを創造し、その場所に合う様に調整し提供する
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【運営会社】ファンクリックス株式会社

ファンクリックスの全社員「面白いことを創造し、その場所に合う様に調整し提供する」の理念のもと、様々なサービスを産み出しています。
会社が決めた「これが正解」はありません。マルチブランド展開において多くの業態がある弊社は、より「現場からの発信力」を重要視しています。目の前にいるお客様をどのように面白く楽しくするかは現場スタッフが一番わかっているはずです。新人、ベテラン関係なく提案し、業態をブラッシュアップし続けてくれています。

《弊社の強みは…？》

弊社はさまざまなブランドを展開している企業です。また業態の垣根が無いため居酒屋のスタッフがビストロに営業入ったり、イタリアンのスタッフが大衆酒場に営業することもあります。業態によって調理方法やサービスの方法は変わっていきますが、他業態のサービスに触れることで料理開発や、サービスにも柔軟にアイディアを加えていくことができます。

開発が得意、実績が認められたスタッフは弊社代表指揮のもと外部受注のコンサルティングプロジェクトにも携わっていただき、そのアイディアと技術を磨いていくことができます。

また、独立希望者には創業以来の積み上げてきたノウハウを共有したり、資金調達、開業支援などでサポートすることが可能で、2024年現在7名の独立卒業生を輩出しています。

《独立支援制度あり!出店実績あり》

独立に向けてのキャリア形成が出来るステージはあります。数値管理はもちろん、人材育成や労務環境、出店に伴う様々な事を体験することが出来ます。
過去にも何名も独立の夢を実現していき、現在弊社の業務委託店舗のオーナーとして活躍している方もいます！

社長との個別相談会あります。社長に直接出店へのノウハウとアドバイスを聞くことも可能!!

《成長し続ける企業！地域に愛される店づくりをモットーに》
直営出店は今後も計画中です。またプロデュース店舗での展開やFC事業も行っています。企業の拡大に伴い、活躍の場は毎年増えていきます。長期働ける環境は整っています。

《選べる休暇と就業スタイル》

研修旅行や毎月の社員誕生会など様々な「福利厚生」を設けています。「人材教育」では新入社員研修会や外部の講師をお招きし、定期的に勉強会など実施しています。

《求職者の皆様へ！》

スキルや年齢等問いません。少しでも興味が湧いたらお気軽にご連絡ください！
あなたのやる気が弊社の新しいスパイスとなり、共に面白いものを作りあげ、熱気を巻き上げる一員になることを心よりお待ちしております！

チャンスと可能性は無限大です！

「将来独立したい」「お客様に喜んでいただけるサービスをしたい！」「料理の勉強や商品開発がしたい」という方には良い環境だと思います。
弊社が求める人材は、fancricxを共に成長させていくために喜びを感じれる方です。

貴方のなかに秘めた力や熱い想いをぶつけてください！

http://www.fancrix.com/