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新宿三丁目、新宿御苑エリアに
＼2024年2月にNEWOPEN!!／
オープニング店勤務の社員積極採用中★
創業三十年を超える、もんじゃ焼き屋の老舗
『大木屋』が自信をもって展開する新業態のお店での募集になります
今後もさらに店舗展開を考えており、新規出店に向けて計画が進行中！
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《　株式会社オオキ　》
予約の取れないもんじゃ焼き「大木屋」を運営する株式会社オオキ。
今回は「大木屋」で培ってきた鉄板焼きの技術を生かした新しい「洋」業態の飲食店です！
今後も更なる新業態を含めた店舗展開を考えております。
また来たいとお客さまに感じていただけるお店づくりに取り組んでいきます！
私たちと一緒にお客様から愛されるお店に育てていきませんか？

《　こんな方、大歓迎！　》
未経験もOK◎
・新しいものを生み出すのが面白いと思える方
・挑戦したい方
・新しいものが好きな方　etc...
あなたがやりたいことを実現できる環境を整えています！
新しいことに取り組むのが好きな方を積極的に採用したいと考えております！

《　代表取締役社長 大木 康弘氏 プロフィール　》
高校卒業後、辻調理師専門学校エコールキュリネール国立でフランス・イタリア料理を学び、
卒業後は都内のフランス・イタリア料理店で修業を重ねる。
家業であるもんじゃ・鉄板焼き「大木屋」の後を継ぎ、
2009年9月に東京・市ヶ谷に「大木屋 市ヶ谷店」をオープン。
自店のプロデュースの他にも、他店舗の商品開発・アドバイザー企業やメディアのフード企画等も手掛ける。
自身の経験であるヨーロッパの料理と受け継がれたもんじゃ・鉄板焼きのスキルをかけ合わせた独創的な料理観が魅力。
美味しいは当たり前、食事は笑顔で楽しむ物との考えを持ち、「食楽」（しょくらく）を料理人のテーマと定め、味・見た目・匂い・音そして驚きを感じてもらえる料理・店舗づくりを行っている。

◆グループ店舗のご紹介◆
大木屋（日暮里）
大木屋匠（日本橋）
大木屋 東京ドーム店（水道橋）
牛塊丼 大木屋（水道橋）