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　　　＜食べログ百名店選出＞
横浜のイタリアンで初のミシュラン取得を目指します！
あなたも横浜の歴史に名を残す、その一人の仲間になりませんか！！
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【　これから当店で勤務していただく皆様へ　】
『リストランテ　ウミリア』で働くスタッフからの紹介ビデオです。
https://www.youtube.com/watch?v=MlOC99JQ-d0

◇◆『リストランテ ウミリア』のお店紹介 ◆◇
みなとみらい駅から徒歩2分・横浜駅からも徒歩圏内の通勤に便利な場所です。
横浜美術館からも近く、開放感のある眺望が特徴。
四季や天候を感じながら仕事ができるので、閉鎖感のなくのびのびと働けます。

内装は、グッチやブルガリなどの高級ブランドを手がけるデザインチームとスタッフが何度も打ち合わせをおこなって創り上げました。

厨房は景色を見渡せる開放的なオープンキッチン。
季節や気候を感じながら、味や温度の調整をおこなっています。
それと同時にお客様の様子をうかがいながら、ベストなタイミングで料理を提供しています。

食器に関しては、海外のミシュラン3つ星などでも使用されるこだわりのモノを使用。
キッチンスタッフと一緒に展示会に足を運び、定期的に新しい食器を購入しています。
ワインを提供する際は、9種類のグラスから表現したいテーマに合わせてチョイス。

また、バリスタ大会でも使用されるエスプレッソマシンで焙煎からこだわった豆でコーヒーをご提供しています。
紅茶については、神戸や静岡からとりよせた香りの良い茶葉を使用したものを15種類ほど揃えています。

食後の飲み物は、お店を出た後も口の中に余韻が残る大切な一杯です。
細部にいたるまで、いっさいの妥協をせずこだわり抜いています。

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◆ 企業情報：『有限会社フードコミュニケーション』 ◆
2024年4月4日で25年を迎え、「裏横浜」という言葉や横浜駅東口を盛り上げた先駆者。
1999年にオープンした、横浜駅東口にある『ビストロ　フレッシュ』が創業の会社です。

＼ ＼ 当社の経営方針をご紹介 ／／
☆★ 食文化の価値を向上し、支え合い、分かち合う、幸せな社会への貢献 ★☆
コンセプトは「また会いたくなる接客」「また頼みたい商品」「何度も通いたくなるお店」。
自分が幸せなことはとても大切ですが、自分だけが幸せになっても意味がない。
みんなで支え合い、分かち合うことが本当の幸せだと考えます。
そんな社会づくりに貢献できるように、当社は力を注いでいます！

☆★ 飲食を通じて人を笑顔にしていきます ★☆
お客様の一番うれしい瞬間に携われることが、飲食店の魅力の一つだと思います。
だからこそ、その喜びと感謝を、生産者の方・配送の方へも伝えていきたいと考えています。

ーー例えば農家の方は、お客様の顔がみえません。
その方々に、私たちがお客様の喜びを伝えます。
そうすることによって「自分達のつくった野菜が、人を幸せにしている」ということを実感していただき、笑顔の輪を広げていきます！

☆★日本一労働環境の良い飲食店を目指します ★☆
みんなで頑張った利益を社員みんなに還元する！それが当社です。
店長や料理長は年収1000万円！そして、スタッフ全員が年間休日150日を目指します。
好きな仕事に誇りを持ちながら、幸せでゆとりのある生活を、みんなで過ごしていくために…。

どこの飲食店で働いても通用する高い技術と実績を保証いたします。
そして、人だからできることを大切に、AIやロボットに頼らない飲食業を目指していきます。

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。
あなたの、ご応募を心よりお待ちしております！！

有限会社フードコミュニケーション
代表取締役　入交　功