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＼ 2024年出店予定あり！ ／
未経験から会社の中核を目指せるチャンス★
一緒に企業を大きくしてくれるスタッフ大募集♪
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各線上野駅から徒歩1分、飯田橋で10年以上愛されている『肉屋の台所』の上野店です。
A4・A5の厳選された黒毛和牛をリーズナブルな価格の食べ放題で提供しています。
見た目も豪勢な”肉パフェ”は、お誕生日・記念日のお祝いにも大人気♪
50席を超える広い店内は、サプライズ演出や、貸し切りなどシーンを問わず、大切な夜のお食事にもご利用いただいています。

◆＊ 『肉屋の台所 上野店』の紹介 ＊◆
---●独自の仕入れルートと店内加工によって高いコストパフォーマンスを実現！
信頼のおける契約ファームからの「和牛一頭買い」と職人の「ブロック解体」にて中間加工料を抑え、
リーズナブルなお値段で和牛をお楽しみいただいています！
自社工場ではお肉の加工についても学ぶことができます♪

---●高品質な和牛を余すところなく堪能できる！
1頭買いだからこそ、普段なかなか味わうことのできない希少部位なども豊富にご用意！
和牛特選カルビや霜降り赤身肉、和牛ロースなど、上質なお肉を職人が一つ一つ丁寧に管理し、最高の状態で提供しています。

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『和牛焼肉でつながる。幸せの台所』
【運営会社：株式会社肉屋の台所】
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繁華街中心に、エリアに適したニーズにお応えできるようなコンセプトで出店。
現在は7店舗の焼肉店を元気に運営中です。
お客様に和牛焼肉を愉しんでいただけるよう職人によって厳選されたA4・A5黒毛和牛を焼肉食べ放題をご提供しています。

＞＞ めざせ会社の“新陳代謝”！若いパワーを求めています ＜＜
『肉屋の台所』の若手募集理由は、ちょっと他社とは違うかもしれません。
それは、定着率が良すぎて30代中盤の層が厚くなってしまったということ！
会社としても長く働いてくれるのはうれしいこと。
ですが、新しいカルチャーやアイデアのためにはフレッシュな風が大切だということも知っています。
未経験でも大丈夫◎しっかり学べるノウハウがあります。
さあ！カラを破って、もっと「自分らしく」！そんな働き方ができる会社です◎

◆＊ 副社長は27歳！『肉屋の台所』の魅力は？ ＊◆
≪副社長・芦澤の場合≫
23歳：独立希望で入社→入社時に『肉屋の台所上野店』の店長に抜擢→
『株式会社肉屋の台所』として会社化→26歳：店長を3年経験し副社長へ→今に至る

「新卒で不動産会社に入社しました。完全歩合制の部分に惹かれて入社したのですが、半年程度で給与の上限が設定されてしまったこともあり、転職を決意しました。
元々人と接するのが好きで、学生時代にバイトもしていたので飲食業に興味があり、飲食業界へ飛び込もうと働き先を探していました。
…が、この会社にエントリーしたのは自分じゃないんです（笑）
実は学生時代のバイト先のお客さんが応募してくれたんです！
当時23歳で店長に抜擢され、月給も33万円と好待遇だったのでびっくりしました！不思議な縁ですが、とても感謝しています。」

≪27歳・男性社員の場合≫
「以前勤めていた企業は店舗に全責任を負っていました。
結果店長は追い込まれ、休むヒマもなく店舗売上の為動き、社員も上が休んでいないから休みづらいという悪循環に…
そんな中当店のスタッフと知り合い、話を聞くと「うちはそんなことないよ。」と。
店長が率先して休みを取っていくから社員も取りやすいし、お店には副社長が店舗に直接来て店舗の状況を聞いてくれたりします！
SNS更新を自分でしたいとか、社割やオンラインショップの商品も直接交渉やおねだりできちゃいます（笑）
最近も新宿店が売上ギネスを更新したので、社長と副社長と店舗スタッフで祝賀会をする予定です！
本当の意味で風通しが抜群◎すぐに上層部に言える環境なので、アピールできるし頑張った分評価され給与はすぐに上がります！」

◆＊ 『肉屋の台所』の心意気 ＊◆
人生山あり谷あり。だけど、一緒に踏ん張れる仲間とチャレンジ精神が何よりも大事だと考えます。
“いい時”は気づくことが難しいけど、“悪い時”ほど痛感するもの。
楽しいことばかりではない。できないと感じることもある。
それでも、そんな時ほど「この会社にいて良かった」と感じることができるように、
一緒に成長していける仲間になれたらと思っています。

＼＼制度や働き方なども社員みんなで改革中！／／
社長は50歳、取締役社長は45歳、副社長は27歳と若手が多い当社。
年代の近さもあって社内環境はとてもフラットで、意見を言いやすい社風です。
会社を成長させるためにはスタッフの待遇も大切！
みんなの意見を取り入れて、待遇や福利厚生も改革を進めています。
◎直近では月6日休み→月8日休みへと変更＆給与額をUP！まだまだ改革推進中です◎

経験はやる気でカバー可能！ベンチャー企業だと思って新しい風を巻き起こしてくれる方大歓迎です♪

【 採用担当からのメッセージ 】
数ある求人の中から当社をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの得意な部分、好きなこと、やりたいことなどをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています。

あなたからのご応募をお待ちしております！