本気で頑張るってダサいですか？

夢、諦めてませんか？
熱意、消えてませんか？
高み、目指してますか？

性別？まだ若い？現実？そんなの言い訳だ！

＼一度きりの人生は始まったばかり！
ここは、20～30代も本気でぶつかり合えるステージ！／

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『株式会社munchy-wunching』の考え
〈本気〉には〈本気〉で向き合います
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Episode1▼個性は、魅力。性別は、不問。
令和になり、かつての常識や当たり前は大きく変わりました。
人と違っていいんです。
本気になったっていいんです。

私たちは、あなたを差別・区別はしません！
これからの時代を見据える、ジェンダーレスな企業の一員になりませんか？

Episode2▼厳しさの先にある成長
働くことは、お金を稼ぐことですか？
私たちは、働くことは成長だと思っています。

時には厳しいことも言います。
なぜなら、あなたの成長を本気で願っているから。
これから羽ばたくあなたを、会社を愛しているから。

Episode3▼頑張るヤツにはチャンスを
当社では、スタッフの成長やスキルアップのための支援は惜しみません。
例えば、2023年は3名がイタリアへの研修に行き、一回り大きくなって帰ってきました。
他にも、ビールの醸造など、食に対するさまざまな取り組みにチャレンジ可能！

あなた一人ではできないことにも、会社全体で協力します。
ぜひ、当社での経験を糧に、飲食人としての引き出しを増やしてください。

＼＼2024年1月、虎ノ門で新たなる挑戦！／／
2016年に代官山でスタートした『falò』ブランド。
5年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出されるなど、名実ともに人気店です。

この度、さらなる飛躍を求め、新店舗のOPENを決定。
それに伴い、当社の考えや想いに共感していただけるスタッフをお迎えしたいと思っています。

〈お客様に幸せを〉
〈生産者や関わり合うすべての方に幸せを〉
〈あなたに、仲間に幸せを〉
私たちと一緒に、食を通して表現してみませんか？

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●━… 『falò+』の基本情報 …━●
【店内とターゲット層】
調理場を360度囲むようにつくられた、22席のカウンター。
スマートで特徴的な内装です。

平日は、30代後半から50代の男女がターゲット。
週末には、平日に訪れたお客様が、友人や家族連れで訪れていただきたいと思っています。

【料理とワイン】
メインでお出しするのは炭火を使用した至極シンプルなもの。
そこに自家製の発酵調味料でアクセントと奥行きをプラスします。
どのお料理も、誰にもマネできない、当店でしか味わえないものを目指しています◎

ワインは、イタリアの自然派ワインと中心に、安心できるブドウを使ったワインのみを提供予定。
ナチュラルだからこそ生み出される味わいと魅力を伝えていきたいと思っています。

《夢中になりたいあなたへ》
本気で料理と向き合いたい・成長したいという方であれば、充実感を持って働ける環境です。
新たなる挑戦をする当社で、ともに歩み・高みを目指しませんか？
頑張るあなたに、チャンスを与え続けることをお約束します。