赤坂の喧騒離れた場所に位置するラグジュアリーな空間、神戸牛懐石レストランでのお仕事。「神戸牛懐石５１１」の名称は、A５等級、BMS値１１以上という最高級の肉質を示す「５」と「１１」から名付けられました。料理長自らが月に一度神戸牛を一頭買い。
神戸牛の色々な部位の、都合に合う様々なお料理を和の職人、洋の職人が季節に合わせ提供。
更に、当店は鉄板ではなく、1000度にもおよぶ独自の「窯」で神戸牛を焼き上げており、今迄に体験した事がない食感を皆様に味わって頂いております。
取り揃えているワインの種類も豊富で、日常を離れた特別な空間を演出できるお仕事です。
又、数々の著名人の貸切パーティーや、完全個室ならではの様々なお客様のご利用も有り、毎日がアッという間に過ぎてしまいます!!
お仕事をしながら色々な勉強ができ、将来必ず役に立つ何かが得られるお仕事!!
お客様の笑顔、スタッフの笑顔がモットーの活気溢れる元気な職場です!!