オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月30日 12:05]

NEW! ≪2024年4月OPEN★≫ハワイの人気店が日本初上陸!明治公園内のアイランド・フレンチレストラン♪

「natuRe tokyo」の求人情報

[ ナチュールトーキョー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
最寄駅 都営大江戸線 国立競技場駅より徒歩4分 JR中央線 千駄ケ谷駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区霞ケ丘町5-7 都立明治公園内 E棟 [地図]
運営 株式会社ゼットン
みなさまからのご応募お待ちしてます!
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このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜45万円 ※前職給与・経験・能力を考慮します。
※経験の浅い方は月給28万円~

■決算賞与(業績による規定あり:年1回)
■定期賞与(役職M職以上:年1回)
■役職給
…エリアマネージャークラス:5万円
…店長、料理長(マネージャークラス):3万円
…リーダー職(サブマネージャークラス):1.5万円

【給与例】
◆飲食店店長(料理長)1年 25歳…28万円スタート
◆飲食店店長(料理長)3年 28歳…32万円スタート
退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 洋食調理の経験者
※調理長経験は必須ではありません
勤務時間 10:00~23:00
上記営業時間内にて実動7時間40分※別途残業あり
休日・休暇 月8日(シフト制)
※希望日提出の上シフトを決定します。

◇バースデー休暇
◇有給休暇
◇年末年始(勤務店舗・施設により変動あり)
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■従業員持株会
■慶弔見舞金
■まかないあり
■社会保険完備
■制服貸与
■海外研修
■生産者訪問
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
\\◆オープニングスタッフ!◆//
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
新しいお店とともに成長していけるのもポイント!
コアメンバーとして活躍しませんか?

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◎人柄重視!人とのつながりを大切にできる方
・月休8日でプライベートも充実!
・研修充実!もうワンランク上のスキルを習得!
・幅広いキャリアプランあり!
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【 料理長・料理長候補 】
同じ店舗をつくらない当社には、カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルとさまざまな業態の店があり、独自のコンセプトに沿った料理を提供しています。
その一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いがこめられています。

調理場の責任者としてさまざまなメニュー・店舗レイアウト・イベント企画・予算設定など多くのことに関わっていただきます。
あなたの料理で特別なひと時を演出してください。
また、キッチンだけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも活発に意見交換をしてください。
それがキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげます。

《ここがポイント!》
研修が充実!一人ひとりに合わせたスキルアップ
・中堅社員研修(年2~3回)
・店長・料理長研修(月1回)
・海外研修(ハワイ1年インターンシップ:1年1回公募)
・国内外のワイナリー・農場など生産者研修
・年1回全社MTG ※全国より社員一同が集まる など…

それぞれの職種・役職に合わせた研修をご用意しており、着実にスキルアップできる環境です。

さまざまなキャリアプランあり!
《マネジメントライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒エリア統括マネージャー⇒事業部長
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒統括料理長

《専門職ライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒クラフトマン職⇒スペシャリスト職
…人材育成や専門スキル(バーテンダー、ソムリエ、料理人など)を追求していく職種です
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒時短社員
…産休・育休から復帰した子育て中のスタッフが活躍しています

実力次第ではスピード昇進の可能性も!
実際に、試用期間明けですぐに料理長に抜擢された方や、入社1年でエリアマネージャーに昇格した方もいます。

月8日休でプライベートも充実!
最高のパフォーマンスを発揮するためにも、休息は仕事と同じくらい大切。
しっかり休暇を取れるので、常に心身ともにベストな状態で仕事に取り組めます!

《人柄重視◎こんな方を歓迎します!》
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています!
私たちの企業理念に共感してくれる方、仲間と一緒に良いチームを作っていける方は大歓迎◎
そのために大切にしているのが、《笑顔・元気・感謝・誠実・謙虚・敬い》という6つの価値観です。
お客様とはもちろん、一緒に働く仲間とも良い人間関係を築いていくことを大切にしています!

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください!
まずは気軽にお話ができればと思います◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>natuRe tokyo 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ビストロレストラン> natuRe tokyo

Nae Ogawaシェフ監修のフレンチ☆
Nae Ogawaシェフ監修のフレンチ☆
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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2024年2月新ランドマーク都立明治公園内に新規OPEN!
自然派オールデイ・ビストロレストラン☆
安定母体だから腰を据えて働けます◎
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2024年2月オープニングスタッフ募集☆
オープニングメンバーとして働けるのは今だけ!新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください!
サービスやワイン、料理スキルのレベルアップはもちろん、人間的にも大きく成長できること間違いなしです◎

★『natuRe tokyo』のご紹介★
米国ハワイ州で人気の「natuRe waikiki」が「natuRe tokyo」として日本に初上陸。日本人女性シェフ小川苗の総監修のもと、コース料理にアラカルトメニュー、ナチュールワインをはじめ日本酒やクラフトジンなど、バリエーション豊かにご用意した自然派ビストロレストラン。薪火調理を楽しめるシェフズカウンターやテーブル席、2階には個室・半個室やスイーツバー、明治公園の自然を感じることのできるテラスは大人もお子様もカジュアルに楽しめるソファ席やジェラートスタンドなど、様々なシーンに合わせた空間をご用意しました。

★東京の街に新たに生まれ変わる明治公園の自然派ビストロで働きませんか?★
サービスマンとしてのペアリングワインの提案や、料理人として経験を活かしたお料理を創る事はもちろん、飲食店という枠にとらわれずに、様々な企画をしたい、新たな事を経験したいという仲間を募集しています。
料理のスキルを学びたい、今までの経験を活かしたいなど、料理にご興味のある方のご応募は大歓迎!
私たちと一緒に、最高のレストランを創って行きましょう!

★あなたの経験・前職考慮します★
飲食店で働いた経験のある方は、給与面で考慮いたします!
今まで培ってきたスキルを、当店で発揮してくださいね。


◆◇◆ 「人が集う街をつくる」株式会社ゼットン ◆◇◆
=店づくりは、人づくり=
=店づくりは、街づくり=


「店」と「人」を中心に据え、街へ貢献できる場所をつくり続けてきた「株式会社ゼットン」。
1995年の設立から出店場所と物件の特性に合わせた店づくりにこだわり、お客様の喜びを具現化する企業でありたいと務めてきました。
現在は東京・愛知・大阪・ハワイなど、国内外に60店舗以上を展開中です。

時代や規模に応じて変化していくことも必要ですが、私たちが何よりも大切にしているのは、"人"を輝かせる企業であり続けること。
今後はさらなる企業成長を見据え、業務の効率化を追求していきます!
そしてさらに、"人"が活きる企業をつくっていきたいと考えています!

◆”人”が集う「場」をつくる、さまざまな事業を手掛けています
■公共施設開発事業(公共施設における店舗開発および再開発)
■商業店舗開発事業(レストランブランドの開発および再開発)
■プランニング&コンサルティング事業(デザインおよびコンサルティング)

その街、その場所が持つストーリーに寄り添いながら、その魅力を引き出す場所をつくり上げていくことが私たちの仕事です!
人が集まる「場」を生み出し、街の魅力を発信し、盛り上げていく……そんなお店づくりをしています!

◆「株式会社アダストリア」のグループ企業!運営母体が安定
「アダストリア」系列店舗の商品を割引価格で購入など、嬉しい福利厚生も◎
大手ならではの安定した待遇で、安心して働ける環境です!

《当社の魅力★実際に働くスタッフに聞きました!》
人とのつながりを実感できる!

シーンに合わせて接客できることが、この仕事の醍醐味です。
別のお店に異動してもわざわざ来てくれたり、予約をしたいときに自分に相談の連絡をしてくれたり…。
「今ここで飲んでるからおいでよ」とお誘いいただくことや、結婚式にお呼びいただいたこともありました。
コミュニケーションによって関わりが深まっていくと、自分自身も楽しいです!

熱い仲間たちとともに、いろいろな経験ができる!
「ゼットン」で働く人は、みんな会社に対する想いが熱いです!
一人ひとりが真剣に取り組んでいる姿が「カッコいい」と思い、入社を決めました。
一つの会社で多事業をおこなっているので、いろいろな経験を積めるところも魅力ですね。
働きながらやりたいことが新たに見つかることもあり、人生の幅が広がると思います。

日々、新しいことを学んで上達できる!
調理場でサラダ場・揚場・焼場を経験し、今は刺身担当。
ポジションが変わるごとに新しい知識を学びながら、上達できるのが楽しいです!
キッチンに「ごちそうさま」「美味しかったよ」と声をかけてくださるお客様の想いも嬉しく思います。
多くのお客様に喜んでいただけるよう、料理の技術を磨きながら、将来は料理長を目指したいです!

あなたも一緒に当社で成長し、楽しく働きませんか◎
ご応募をお待ちしています!
2024年2月グランドオープン!
2024年2月グランドオープン!
Hawaiiの雰囲気をを日本でも♪
Hawaiiの雰囲気をを日本でも♪
立地を活かしたオールデイダイニングです
立地を活かしたオールデイダイニングです
店内は薪木の香りが漂います
店内は薪木の香りが漂います
ナチュラルワインも多数ご用意
ナチュラルワインも多数ご用意
先輩社員がサポートします!
先輩社員がサポートします!
<応募先>natuRe tokyo
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
natuRe tokyo
natuRe tokyo [ビストロレストラン]
国立競技場駅より徒歩4分 千駄ケ谷駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜45万円