全国各地から厳選された美酒が集う紹介制の日本酒BAR。
今この瞬間に飲んでほしい日本酒と、日本酒に合わせるために考案したお料理をご用意。
大人の秘密基地でしっぽりと、極上の日本酒を楽しんもらう。会員様又は姉妹店のサケラボトーキョーからの紹介でご利用頂可能です。

紹介制日本酒BAR「にほんしゅ椿」とは？
お店の場所は、東京 十条駅から徒歩すぐ。
今この瞬間に飲んで欲しい”最旬の日本酒”と、和をベースに多国籍の要素を取り入れた”遊び心溢れる料理”の唯一無二のぺアリングを提供する、紹介制の日本酒BARです。

コロナ前は本格和食と日本酒を愉しめる割烹料理店でしたが、もっと気軽に日本酒をお楽しみいただけるよう、時代にも合わせて、この度リニューアルしました。

「にほんしゅ椿」ならではの特徴は、以下の三つです。

特徴その1：遊び心溢れる料理と最旬の日本酒による、最高のマリアージュが楽しめる
12年間飲食の会社を経営してきて、蓄積してきたペアリングのノウハウをフルに生かしながら、唎酒師をはじめとする日本酒のプロたちが腕によりをかけ、料理と日本酒の最高のマリアージュをご提案します。

特徴その2：料理5品＋日本酒5杯のおまかせコースが4,900円
日本酒がお好きな方はもちろんのこと、日本酒初心者の方でも、日本酒ペアリングの素晴らしさをもっと気軽にお楽しみいただきたい。
そんな想いから、料理5品＋日本酒5杯のおまかせコースを税込4,900円というリーズナブルな価格に設定しました。

特徴その3：会員様の紹介もしくはサケラボトーキョーからの紹介者のみ訪れることができる、完全紹介制
「サケラボトーキョー」は、日本酒初心者の方のためのお店。
より深く日本酒の魅力に触れることができる場所としてスタートしたのが「にほんしゅ椿」です。
「にほんしゅ椿」は、”大人の秘密基地”をコンセプトに、完全紹介制というシステムで営業しております。
ご来店いただけるのは、会員様の紹介もしくはサケラボトーキョーからの紹介者のみ。
隠れ家感溢れる扉を開けると、店内には白木のカウンターが11席。
上質でありながら、肩肘張らない空間で、極上の日本酒と料理とのペアリングをお楽しみいただけます。